Tərkibi:
(4 nəfərlik)
3 sm qalınlıqda kəsilmiş 4-5 parça dana əti
1 ovuc ağ un
zeytun yağı
2 konserv doğranmış pomidor
2 halqa doğranmış kök
2 kərəviz
2 kartof
2 soğan
6-8 diş sarımsaq
3-4 kərəviz yarpağı
1 dəfnə yarpağı
1 st ət suyu
10-12 dənə istiot
duz
1 portağal
1 dəstə cəfəri
Hazırlanması:
Dana ətini una batırın. Yağladığınız və una batırdığınız ət dilimlərini tünd rəng alana qədər qızardın, sonra qırağa qoyun
Eyni tavada əvvəlcə soğanları saralana qədər çevirin. Sarımsaqların 5-6 dənəsini soğanlara əlavə edib qoxusunu hiss edənə qədər bişirin.
Kökləri və kərəvizləri əlavə edib qapağını bağlayaraq 5-6 dəqiqə daha bişirin. Qapağını bağlayıb, 5-6 dəqiqə aşağı dərəcədə yavaş-yavaş bişmələrini gözləyin.
Bu arada 8-10 sm dərin və ətlərə uyğun böyüklükdə soba listinə yerləşdirin.
Kərəviz yarpaqlarını, dəfnəyi və dənə istiotları əlavə edin. Ətlərin üstünə soğan qarışımınızı döşəyin və kartofları əlavə edin.
Pomidorları tökün, ət suyunu və istəyə görə duz əlavə edin. Listin ağzını bağlayın, yarım saat əvvəl isitməyə başladığınız sobada 3 saat bişirin.
Portağal qabıqlarını, cəfərini və qalan sarımsağı xırda doğrayın.
Servis edərkən çuxur qabdan istifadə edin, ətin yanına kök, kartof və kərəviz, bol-bol da sousundan tökün.
Portağal qarışımı ilə bəzəyin.
XƏBƏR LENTİ
Bir rəssamın çay paketlərindən tutduğu gündəlik
Kosmosa birə göndərilir
Merkelin görüntüləri sosial mediada böyük maraqla qarşılandı - VİDEO
III dünya savaşı siqnalı
Çox istəyirəm…
Damla şokoladlı keks (foto resept)
Azərbaycanda imtahan zamanı kütləvi zəhərlənmə baş verib
Susmayan Bülbül
HAVA necə olacaq?-2 Mart
Dəbli ziyafət geyimləri
Badımcan ikrası (foto resept)
Papalar ilk dəfə təbrikləşdilər
Kəndə köçənlərə MÜJDƏ: Hər ailəyə 70 min verəcəklər
Azərbaycanda yağış yağacaq
Qəlb hüzuru üçün namaz
Avropanın ən ucuz qış xizək kurortu məlum oldu - FOTO
Nə gözəl idi uşaqlıq
Azərbaycanda rus dilində olan məktəblərdə 187 müəllimə ehtiyac va
Ərdoğan Putindən qisas aldı
Düşmən texnikalarının məhv edilməsinin yeni görüntüsü - VİDEO
Bakıda fantastik qiymətə it
Müharibələrin insanlara psixoloji təsirləri
Gün var əsrə bərabər: Ötənləri yada salaq
Gündəmi silkələyən TQDK-nın statistikası
Beren Saat Bodrum çimərliyinin zibillərini təmizlədi-FOTO
Altıağaca gedən yol daha rahat olacaq - FOTO
"Tanınmaz halda idi, ailəsi nişan üzüyündən tanıdı..."
Azərbaycan ombudsmanı mükafat aldı
Koronavirus insan sağlamlığını necə dəyişir? - Sonsuzluq və...
"Uşaqlıqdan gimnastika ilə məşğul olmuşam"
"Küləklə sovrulan"ın əfsanəvi kostyumu satıldı
Millimiz İndoneziyada 9-cu medalını qazandı
Məşhur türk aktyoru "Emmy"də aparıcı oldu
"Mövludun ruhundan əl çəkin!" - həyat yoldaşı
Yeni İllə bağlı bir həftəlik qeyri-iş günü?
Serdar Ortaç və Demet Akalın qalmaqalı böyüdü
Sıla kökəldi-FOTO
Bibər tamatı (foto resept)
Alim Qasımovun səhhətində problem yarandı
Türkiyə prezidentinin Qarabağ arzusu
DİQQƏT: Bu telefonlarda "WhatsApp" işləməyəcək
Dəhşətli xəbərdarlıq: Yer kürəsi hər an məhv ola bilər
XANIMLAR ÜÇÜN GEYİMLƏR
Ya ümidsizsiniz, ya ümid sizsiniz...
Rəsmlərə bənzəyən insanlar
Hava haqqında - 21.11.2013
Sofi Terner ana oldu
Sabahın HAVAsı
Chanel-in 2014-2015-ci il Yeni il kolleksiyası
Azərbaycan filmləri qardaş ölkədə
- ŞƏRHLƏR