Dəyərli mətbəxsevər xanımlarımız, Sizlərin e-mail ünvanıma gələn çoxsaylı istək məktublarınızı nəzərə alaraq,
ŞƏKƏR XƏMİRİnin hazırlanma reseptini təqdim edirəm.Xoş bir haldır ki,daha çox tort bişirmə sexlərində hazırlanan belə reseptləri xanımlar evdə də hazırlamaq istəyirlər.
Qeyd:Bəzən istək məktublarına cavab yazmaq imkanım olmur,amma bilin ki,hər bir istəyinizi nəzərə alınır və yaxın zamanlarda Sizlərə maraqlı olan reseptlər saytda yerləşdirilir.
Marşmelloudan hazırlanan şəkər xəmir:
Marşmellou başqa dillərdə qarşılığı olmayan,jelibonu xatırladan bir şəkər növüdür.
Bizim Azərbaycanda satılırmı,bilmirəm,amma Rusiyada və Türkiyədə vardır.
Aşağıdakı şəkillərdə Sizlərə 2 marşmellou növü təqdim edirəm ki,rast gəlsəniz tanışlığınız olsun.
İndi isə keçək hazırlanma qaydasına...
Marşmellou 100 qr
Şəkər pudrası 200-300 qr
Qida boyaları
Marşmellou soba qabına qoyulur,üzərinə kərə yağı əlavə olunaraq mikrodalğalı sobada 15-20 saniyə tutulur.Bu zaman marşmellounun həcmi artmalıdır.
Bundan sonra 50-100 qr şəkər pudrası (şəkər pudrası az da ola bilər,çox da gərəkə bilər) əlavə edib qarışdırılır.
Əgər müxtəlif rəngli şəkər xəmirləri əldə edəcəksinizsə,alınmış kütləni bir neçə hissəyə ayırıb,sonra qida boyaları ilə yoğurun.
Şəkər pudrasını o vaxtadək əlavə etməyə davam edirsiniz ki,kütlə plastilin qıvamına gəlsin.
Artıq şəkər xəmiri hazırdır.İstədiyiniz rəngləri vurub rəngli xəmirləri əldə edə bilərsiniz.
Hazır xəmirlərin soyuducuda qorunması gərəkir.Əgər tort kremlə örtülmüşsə, şəkər xəmiri ilə masaya verilmədən əvvəl bəzədilməlidir.
Şəkər xəmiri ilə bəzəmə üsulları yaradıcılığa bağlı bir işdir,aşağıdakı şəkillərdə bir neçə nümunə göstərilir.
Hesab edirəm marşmellou əldə edə bilməyən xanımlarımız üçün bu üsul daha uyğun olacaq.
3 ç.q. toz jelatin
125 ml qlükoza
4,5 ç.q. qliserin
8 stəkan şəkər pudrası
Qida boyaları
Hazırlanması:
Jelatin bir qaba qoyularaq üzərinə su əlavə edilir.
Qarışdırılaraq 5 dəqiqə gözlənilir.
Jelatin qoyduğunuz qab başqa bir su dolu qabda təmamən şəffaflananadək isidilir.
Əriyən jelatinə qlükoz və qliserin əlavə edilib isidilməyə davam edilir.
Diqqət etmək lazımdır ki,jelatin qaynamasın,qaynayarsa,özəlliyi itər.
Daha sonra şəkər pudrasını hamar bir yerə qoyaraq ortası açılır.Jjelatinli qarışım şəkər pudrasının ortasına tökülür.Qida boyası əlavə olunur.
Və yoğurma işinə başlayın.Mərdanə ilə yayılma qıvamına gələnə qədər yoğurmaya davam edin.
Şəkər xəmiri yoğrulduqdan sonra hava almayacaq şəkildə sellofana sarılaraq 8 saat otaq temperaturunda gözlədildikdən sonra istifadə olunur.
XƏBƏR LENTİ
Uşaqlarda yayılan virusla bağlı rəsmi açıqlama
İltihab əleyhinə pəhriz nədir?
“Wi-Fi” siqnalları gizlənən insanları tapa biləcək - VİDEO
Ermənilər Dağlıq Qarabağı tərk edirlər - VİDEO
BÖYÜRTKƏN TORTU
Manatın növbəti üç gün üçün MƏZƏNNƏSİ
Çəkmələrinizdən qoxu gəlməsin deyə...
Prezidentdən Vətən Müharibəsi memorial kompleksi və Zəfər muzeyinin yaradılması barədə SƏRƏNCAM
2017-ci ilin trend rəngi: Qırmızı
Bakıda ən bahalı torpaq haradadır?
Lavrov: “Moskva BMT-nin Qarabağdakı fəaliyyətlərə qoşulmasını gözləyir”
Nepalda növbəti təbii fəlakət
Ukrayna yoxsulluq həddinə düşdü
Ronaldo 600-cü qolunu vurdu!
Arıqlamaq üçün qızıl qaydalar
AFFA cəzaları açıqladı
Sellülit üçün faydalı yağlar
Şəhid anaları ilə görüş
ABŞ konsulluğunun yanında terror
Baha qiymətə satılan qeyri-adi əşyalar
Cemli, halvalı peçenye (foto resept)
Səmada fişənglə uçdular
8 Mart ovqatı
Yazda cücərdərəm səni…
Qadınlarda kəskin tüklənmənin səbəbləri
Türkiyə mətbəxindən " Arnavut plovu" (video-resept)
Bu da yeni Nissan Qashqai
HAVA necə olacaq?
Hava haqqında
Bayram günlərində gözlənilən hava şəraiti AÇIQLANDI
Yağlı yemək beyni pozur.
Yarpaq bisküvit (foto resept)
Bakı 2015-də ilk medalımızı qazandıq
Saçlar üçün
Hande Doğandemir xəyanətdən danışdı-FOTO
İki "Çalıquşu"nun bənzərlikləri və fərqləri
2018 gəlinlik kolleksiyası
İsmayıllı meşələri od tutub yanır
Mavi qar yağdı
Ningen-qeyri-adi varlıq!
Azərbaycan lokomotiv parkını modernləşdirir
Azərbaycanda bir kəndin bütün sakinləri koronavirus yoxlamasından keçdi - VİDEO
İstirahət günü çimərliyə getmək istəyənlərə pis xəbər
Ramil Usubov gənc polislərə sıra baxışı keçirdi
Yumurtanın təzə olub-olmadığını yoxlayın
Ancelina Colini gizli agent hesab edirlər-FOTO
Ən effektli və sağlam pəhriz
Dünyanın ən bahalı almaz ayaqqabısı
10 funt verdi 1 milyon qazandı
Alma maskası
- ŞƏRHLƏR