Dəyərli mətbəxsevər xanımlarımız, Sizlərin e-mail ünvanıma gələn çoxsaylı istək məktublarınızı nəzərə alaraq,
ŞƏKƏR XƏMİRİnin hazırlanma reseptini təqdim edirəm.Xoş bir haldır ki,daha çox tort bişirmə sexlərində hazırlanan belə reseptləri xanımlar evdə də hazırlamaq istəyirlər.
Qeyd:Bəzən istək məktublarına cavab yazmaq imkanım olmur,amma bilin ki,hər bir istəyinizi nəzərə alınır və yaxın zamanlarda Sizlərə maraqlı olan reseptlər saytda yerləşdirilir.
Marşmelloudan hazırlanan şəkər xəmir:
Marşmellou başqa dillərdə qarşılığı olmayan,jelibonu xatırladan bir şəkər növüdür.
Bizim Azərbaycanda satılırmı,bilmirəm,amma Rusiyada və Türkiyədə vardır.
Aşağıdakı şəkillərdə Sizlərə 2 marşmellou növü təqdim edirəm ki,rast gəlsəniz tanışlığınız olsun.
İndi isə keçək hazırlanma qaydasına...
Marşmellou 100 qr
Şəkər pudrası 200-300 qr
Qida boyaları
Marşmellou soba qabına qoyulur,üzərinə kərə yağı əlavə olunaraq mikrodalğalı sobada 15-20 saniyə tutulur.Bu zaman marşmellounun həcmi artmalıdır.
Bundan sonra 50-100 qr şəkər pudrası (şəkər pudrası az da ola bilər,çox da gərəkə bilər) əlavə edib qarışdırılır.
Əgər müxtəlif rəngli şəkər xəmirləri əldə edəcəksinizsə,alınmış kütləni bir neçə hissəyə ayırıb,sonra qida boyaları ilə yoğurun.
Şəkər pudrasını o vaxtadək əlavə etməyə davam edirsiniz ki,kütlə plastilin qıvamına gəlsin.
Artıq şəkər xəmiri hazırdır.İstədiyiniz rəngləri vurub rəngli xəmirləri əldə edə bilərsiniz.
Hazır xəmirlərin soyuducuda qorunması gərəkir.Əgər tort kremlə örtülmüşsə, şəkər xəmiri ilə masaya verilmədən əvvəl bəzədilməlidir.
Şəkər xəmiri ilə bəzəmə üsulları yaradıcılığa bağlı bir işdir,aşağıdakı şəkillərdə bir neçə nümunə göstərilir.
Hesab edirəm marşmellou əldə edə bilməyən xanımlarımız üçün bu üsul daha uyğun olacaq.
3 ç.q. toz jelatin
125 ml qlükoza
4,5 ç.q. qliserin
8 stəkan şəkər pudrası
Qida boyaları
Hazırlanması:
Jelatin bir qaba qoyularaq üzərinə su əlavə edilir.
Qarışdırılaraq 5 dəqiqə gözlənilir.
Jelatin qoyduğunuz qab başqa bir su dolu qabda təmamən şəffaflananadək isidilir.
Əriyən jelatinə qlükoz və qliserin əlavə edilib isidilməyə davam edilir.
Diqqət etmək lazımdır ki,jelatin qaynamasın,qaynayarsa,özəlliyi itər.
Daha sonra şəkər pudrasını hamar bir yerə qoyaraq ortası açılır.Jjelatinli qarışım şəkər pudrasının ortasına tökülür.Qida boyası əlavə olunur.
Və yoğurma işinə başlayın.Mərdanə ilə yayılma qıvamına gələnə qədər yoğurmaya davam edin.
Şəkər xəmiri yoğrulduqdan sonra hava almayacaq şəkildə sellofana sarılaraq 8 saat otaq temperaturunda gözlədildikdən sonra istifadə olunur.
XƏBƏR LENTİ
Özcan Dənizə 15 milyonluq ŞƏRT: Ya evlən, ya da...
Kompüterdə çox işləyənlər - Bu xəbərə diqqət
HAVA necə olacaq?- 4 MART
Şarlardan dekorasiyalar
Soyuq şorba ( foto resept)
Bu pendir və şor məhsullarının satışı qadağan edildi!
Alimlərə görə 4 tip yaşlanma var
Şokoladlı kivi dondurması (foto-resept)
HAVA necə olacaq?
"Qarabağ"ın taleyi çexlərə tapşırıldı
Nazirlikdən koronavirusa görə veriləcək ödəmələrlə bağlı daha bir AÇIQLAMA
Bu gün Zərifə Əliyevanın anadan olmasının 95-ci ildönümüdür
Ərdoğan: "Türkiyə Rusiyadakı səfirini geri çağıra bilər"
Xəzər dənizində zəlzələ olub
Acun Ilıcalı 51 yaşını 3 qitədə qeyd etdi-FOTO
Azərbaycan çətin sözdür?
Xaricdən sifariş verənlərin NƏZƏRİNƏ - VİDEO
Qaynananıza bürcünə görə davranın
Obama "Facebook"da çağırış etdi
Kələm yarpağı ilə sellülitə son
Metronun qarşısından hərəkət edəcək əlavə avtobuslar xəttə buraxılır
"Çılğın Bediş" 23 il sonra yenidən-FOTO
Mirşahin koronavirusdan sağaldı - VİDEO
Mars və Yer bu həftə maksimum yaxınlaşacaq - Təhlükə, yoxsa...
Koronavirusla bağlı Azərbaycan əhalisinə MÜRACİƏT EDİLDİ
13 yaşlı fotoqraf vəhşi təbiəti ƏLÇATAN YAXINLIQDA ÇƏKİR
DYP rayona getmək istəyənlərə MÜRACİƏT ETDİ
Meqan Markl Kral ailəsinin əsas qanunu pozdu-FOTO
Qarabağdan qaçan erməniləri saxlamaq üçün qadağalar tətbiq olunub
Saçlar üçün təbii yağlar
Murad Boz ilk dəfə AÇIQLAMA VERDİ
Xanımlar üçün rahat ev geyimləri
Saçları uzadan xardal yağı
Xalq artisti vəfat etdi
Aşura günü Bakıda hərəkət məhdudlaşdırılacaq
QRENADER SALATI (foto resept)
"Ermənistan yenə Rusiyaya təslim oldu"
Gözünüzü gözlüklərdən qoruyun: son hədd əməliyyatdır
Rusiyada məktəblilər maska taxmaya bilər
Can Yamanın uşaqlıq şəklini heç kəs tanımadı-FOTO
Şirin kolbasa (foto resept)
Qadın.net xanımlarının Sevgi hekayəsi-3
Qış fəsli üçün geyim dəstləri
Gicitikənlə gözəlləşin
Arıqlamağa kömək edən tərəvəz və meyvə suları
Bu dərmanların koronavirusa təsiri yoxdur
Bakıda gəzməli hava olacaq
Bakı yollarında sürət həddi azaldıldı
Düşmən itkilər verərək geri çəkilməyə məcbur edilib - RƏSMİ
Coğrafiya elminin yaranması və inkişafı
- ŞƏRHLƏR