Dəyərli mətbəxsevər xanımlarımız, Sizlərin e-mail ünvanıma gələn çoxsaylı istək məktublarınızı nəzərə alaraq,
ŞƏKƏR XƏMİRİnin hazırlanma reseptini təqdim edirəm.Xoş bir haldır ki,daha çox tort bişirmə sexlərində hazırlanan belə reseptləri xanımlar evdə də hazırlamaq istəyirlər.
Qeyd:Bəzən istək məktublarına cavab yazmaq imkanım olmur,amma bilin ki,hər bir istəyinizi nəzərə alınır və yaxın zamanlarda Sizlərə maraqlı olan reseptlər saytda yerləşdirilir.
Marşmelloudan hazırlanan şəkər xəmir:
Marşmellou başqa dillərdə qarşılığı olmayan,jelibonu xatırladan bir şəkər növüdür.
Bizim Azərbaycanda satılırmı,bilmirəm,amma Rusiyada və Türkiyədə vardır.
Aşağıdakı şəkillərdə Sizlərə 2 marşmellou növü təqdim edirəm ki,rast gəlsəniz tanışlığınız olsun.
İndi isə keçək hazırlanma qaydasına...
Marşmellou 100 qr
Şəkər pudrası 200-300 qr
Qida boyaları
Marşmellou soba qabına qoyulur,üzərinə kərə yağı əlavə olunaraq mikrodalğalı sobada 15-20 saniyə tutulur.Bu zaman marşmellounun həcmi artmalıdır.
Bundan sonra 50-100 qr şəkər pudrası (şəkər pudrası az da ola bilər,çox da gərəkə bilər) əlavə edib qarışdırılır.
Əgər müxtəlif rəngli şəkər xəmirləri əldə edəcəksinizsə,alınmış kütləni bir neçə hissəyə ayırıb,sonra qida boyaları ilə yoğurun.
Şəkər pudrasını o vaxtadək əlavə etməyə davam edirsiniz ki,kütlə plastilin qıvamına gəlsin.
Artıq şəkər xəmiri hazırdır.İstədiyiniz rəngləri vurub rəngli xəmirləri əldə edə bilərsiniz.
Hazır xəmirlərin soyuducuda qorunması gərəkir.Əgər tort kremlə örtülmüşsə, şəkər xəmiri ilə masaya verilmədən əvvəl bəzədilməlidir.
Şəkər xəmiri ilə bəzəmə üsulları yaradıcılığa bağlı bir işdir,aşağıdakı şəkillərdə bir neçə nümunə göstərilir.
Hesab edirəm marşmellou əldə edə bilməyən xanımlarımız üçün bu üsul daha uyğun olacaq.
3 ç.q. toz jelatin
125 ml qlükoza
4,5 ç.q. qliserin
8 stəkan şəkər pudrası
Qida boyaları
Hazırlanması:
Jelatin bir qaba qoyularaq üzərinə su əlavə edilir.
Qarışdırılaraq 5 dəqiqə gözlənilir.
Jelatin qoyduğunuz qab başqa bir su dolu qabda təmamən şəffaflananadək isidilir.
Əriyən jelatinə qlükoz və qliserin əlavə edilib isidilməyə davam edilir.
Diqqət etmək lazımdır ki,jelatin qaynamasın,qaynayarsa,özəlliyi itər.
Daha sonra şəkər pudrasını hamar bir yerə qoyaraq ortası açılır.Jjelatinli qarışım şəkər pudrasının ortasına tökülür.Qida boyası əlavə olunur.
Və yoğurma işinə başlayın.Mərdanə ilə yayılma qıvamına gələnə qədər yoğurmaya davam edin.
Şəkər xəmiri yoğrulduqdan sonra hava almayacaq şəkildə sellofana sarılaraq 8 saat otaq temperaturunda gözlədildikdən sonra istifadə olunur.
XƏBƏR LENTİ
Qadın kişinin çatışmayan cəhətini tez görür
Qızının ev tapşırığı atanın həyatını xilas etdi - FOTO
Soğanın yeni faydaları
Linza taxıb kompüterdə işləmək korluğa gətirib çıxarır
İlk peşəsi müəllim olan məşhurlar
Demet Akalına hücüm etdilər-FOTO
Türk bayrağını təhqir edən aktyora cinayət işi açıldı
Dünyanın ən vahiməli dəlikləri
Dünyanın ən gənc milyarderləri NECƏ VARLANDI? - FOTO
Pəhriz saxlamadan arıqlamanın 15 yolu
Mobil telefonlar üçün qorxulu virus yayılıb
Azərbaycanlı alimdən xəbərdarlıq: yaxın günlərdə ehtiyatlı olun
Plombir tortu (foto resept)
Bəs, Beren Saat hanı?
3 günə arıqlamaq üçün...
Milli Qəhrəman Əliyar Əliyevin doğum günüdür
Texnologiyanın səbəb olduğu dəri problemləri
NASA-dan şok araşdırma
Su ləkələrini necə təmizləməli?
Mehriban Əliyevadan işğaldan azad edilmiş ərazilərimizlə bağlı paylaşım
Şir bürcü qadını
Ürək döyüntüsü şüur itkisinə səbəb olur
HAVA necə olacaq?- 7 MART
Şəhid ailələrindən 1 700-dək şəxsə təqaüd, pensiya və müavinət təyin edilib
Sinem Kobaldan Hamiləlik Açıqlaması
Ailə birlikdir!
Demet Akalın Ərdoğana məktub yazacaq-SƏBƏB
"Hörmət"ə evinizi banka girov qoymayın!
Pazllar ("Canım bacım")
"Müharibəyə hazır olun"
Az tanınan möhtəşəm gözəlliklər
Öz qiymətimi bilmirəm, heç vaxt da bilməmişəm...
Zəlzələ onu da çökdürdü
Əmrah Azərbaycana "yox" dedi
Beyni işləməyə necə məcbur etmək olar?(2)
Xəyalə Muraddan yeni kitab-"Vanuatu adasının sakinləri"
SAÇ HÖRÜLMƏSİNİN ZƏNCİR FORMASI (foto dərs)
2017-ci ilin payız rəngi: Qırmızı
Bəhram Bağırzadəyə təcili ağ ciyər köçürülməlidir - HƏKİM
Ermənistanın PUA-sının məhv edilmə görüntüləri - ANBAAN VİDEO
Riyazi məntiq 6 (rəsmli)
Azərbaycanın ali məktəblərində tədris ili uzadıldı - RƏSMİ
Dünya şokda: koronavirusun dərmanı tapıldı? - Uhanda bir ilk...
İctimai nəqliyyatda yeni gedişhaqqı sisteminin tətbiqi vaxtı açıqlanıb
Naxçıvandan Batumiyə marşrut fəaliyyətə başlayacaq
Vanilin faydaları
Qarpız alaq, almayaq?
100 milyon illik yırtıcı tarakan tapıldı
Minimalist manikür nümunələri
Balıq qoxusunu aradan qaldıran üsullar
- ŞƏRHLƏR