Dəyərli mətbəxsevər xanımlarımız, Sizlərin e-mail ünvanıma gələn çoxsaylı istək məktublarınızı nəzərə alaraq,
ŞƏKƏR XƏMİRİnin hazırlanma reseptini təqdim edirəm.Xoş bir haldır ki,daha çox tort bişirmə sexlərində hazırlanan belə reseptləri xanımlar evdə də hazırlamaq istəyirlər.
Qeyd:Bəzən istək məktublarına cavab yazmaq imkanım olmur,amma bilin ki,hər bir istəyinizi nəzərə alınır və yaxın zamanlarda Sizlərə maraqlı olan reseptlər saytda yerləşdirilir.
Marşmelloudan hazırlanan şəkər xəmir:
Marşmellou başqa dillərdə qarşılığı olmayan,jelibonu xatırladan bir şəkər növüdür.
Bizim Azərbaycanda satılırmı,bilmirəm,amma Rusiyada və Türkiyədə vardır.
Aşağıdakı şəkillərdə Sizlərə 2 marşmellou növü təqdim edirəm ki,rast gəlsəniz tanışlığınız olsun.
İndi isə keçək hazırlanma qaydasına...
Marşmellou 100 qr
Şəkər pudrası 200-300 qr
Qida boyaları
Marşmellou soba qabına qoyulur,üzərinə kərə yağı əlavə olunaraq mikrodalğalı sobada 15-20 saniyə tutulur.Bu zaman marşmellounun həcmi artmalıdır.
Bundan sonra 50-100 qr şəkər pudrası (şəkər pudrası az da ola bilər,çox da gərəkə bilər) əlavə edib qarışdırılır.
Əgər müxtəlif rəngli şəkər xəmirləri əldə edəcəksinizsə,alınmış kütləni bir neçə hissəyə ayırıb,sonra qida boyaları ilə yoğurun.
Şəkər pudrasını o vaxtadək əlavə etməyə davam edirsiniz ki,kütlə plastilin qıvamına gəlsin.
Artıq şəkər xəmiri hazırdır.İstədiyiniz rəngləri vurub rəngli xəmirləri əldə edə bilərsiniz.
Hazır xəmirlərin soyuducuda qorunması gərəkir.Əgər tort kremlə örtülmüşsə, şəkər xəmiri ilə masaya verilmədən əvvəl bəzədilməlidir.
Şəkər xəmiri ilə bəzəmə üsulları yaradıcılığa bağlı bir işdir,aşağıdakı şəkillərdə bir neçə nümunə göstərilir.
Hesab edirəm marşmellou əldə edə bilməyən xanımlarımız üçün bu üsul daha uyğun olacaq.
3 ç.q. toz jelatin
125 ml qlükoza
4,5 ç.q. qliserin
8 stəkan şəkər pudrası
Qida boyaları
Hazırlanması:
Jelatin bir qaba qoyularaq üzərinə su əlavə edilir.
Qarışdırılaraq 5 dəqiqə gözlənilir.
Jelatin qoyduğunuz qab başqa bir su dolu qabda təmamən şəffaflananadək isidilir.
Əriyən jelatinə qlükoz və qliserin əlavə edilib isidilməyə davam edilir.
Diqqət etmək lazımdır ki,jelatin qaynamasın,qaynayarsa,özəlliyi itər.
Daha sonra şəkər pudrasını hamar bir yerə qoyaraq ortası açılır.Jjelatinli qarışım şəkər pudrasının ortasına tökülür.Qida boyası əlavə olunur.
Və yoğurma işinə başlayın.Mərdanə ilə yayılma qıvamına gələnə qədər yoğurmaya davam edin.
Şəkər xəmiri yoğrulduqdan sonra hava almayacaq şəkildə sellofana sarılaraq 8 saat otaq temperaturunda gözlədildikdən sonra istifadə olunur.
XƏBƏR LENTİ
Yer kürəsinə Atlas kometi yaxınlaşır - AMEA
Koronavirus 51 illik cütlüyü 6 dəqiqə fərqlə öldürdü
Ləzzətli toyuq (foto resept)
Sellülitdən aspirinlə xilas olun
Ekran yorğunluğunun qarşısını almaq üçün 3 üsul
Hande və Murat EVLƏNİR-FOTO
Bu gün güclü külək əsəcək
Ölüm dedikləri bir vüsal imiş
Peşələr
Yer kürəsinin tarixi fotosu
Veneraya ekskursiya...-NASA-dan yeni layihə
Saçlara qulluq
Pensiyalar nə qədər artırıldı? - RƏSMİ
Ad günü
Ağacı fikirləşərək
Ölümün bir addımlığında: Beyin travması
Məşhur müğənni intihar etdi-SƏBƏB
Livan mətbuatı 20 Yanvar faciəsindən yazdı
Ləng reaksiya - tez ölüm
Sinan Akçıl BOŞANDI
Erməni tarixçilərinin etirafları
Gözəl həyata sahib olmaq üçün nə etməli?
Bu günün hava proqnozu - 05.11.2013
Yüksək bal toplasa da, universitetə qəbul ola bilməyənlərin sayı açıqlandı - RƏSMİ
Daha baxımlı və dolğun kirpiklərə sahib olmaq üçün...
Deniz Çakır hicablı qadınlara sataşdı
Toy adətlərimiz
Kiçik döşlərə əlvida
Hava müjdəsi
Qadin.Netin sevimli simaları (2)
Ayrıldıqdan sonra 45 kilo arıqladı
General Zakir Həsənov: "Şəhidlərin qisası birə on qat alınıb"
Skype-la pul göndərmək mümkündür
Yağ yandırmağa kömək edən çaylar
Həcc ziyarətini 1000 kamera izləyəcək
Təbii üsullarla ayaq qoxusuna son verin!
Azərbaycan boksçusu dünya birinciliyinin bürünc medalı ilə kifayətləndi
Son 50 ildə görünməmiş həddə qar yağıb
Eurovision-2016-nın bütün finalçıları bəllidir
Dünyada ucuzlaşır, Azərbaycanda isə bahalaşır
"Barselona" Messinin satış qiymətini açıqladı - Fantastik məbləğ
Dodaq boyası çəkərkən yol verilən səhvlər
Britaniyanın səhiyyə naziri canlı yayımda göz yaşlarını saxlaya bilmədi - VİDEO
Nazirlikdən dünya şöhrətli fransalı məşhurların erməni separatizminə dəstəyinə SƏRT REAKSİYA
Azərbaycanda karantin rejiminin sərtləşdirilməsi ilə bağlı XƏBƏRDARLIQ
Koronavirus insan sağlamlığını necə dəyişir? - Sonsuzluq və...
Nanə çayının faydaları
Məktəbi bitirməyənlərə fürsət
Müdrik fikirlər
Qısaboğazlı çəkmələr
- ŞƏRHLƏR