Dəyərli mətbəxsevər xanımlarımız, Sizlərin e-mail ünvanıma gələn çoxsaylı istək məktublarınızı nəzərə alaraq,
ŞƏKƏR XƏMİRİnin hazırlanma reseptini təqdim edirəm.Xoş bir haldır ki,daha çox tort bişirmə sexlərində hazırlanan belə reseptləri xanımlar evdə də hazırlamaq istəyirlər.
Qeyd:Bəzən istək məktublarına cavab yazmaq imkanım olmur,amma bilin ki,hər bir istəyinizi nəzərə alınır və yaxın zamanlarda Sizlərə maraqlı olan reseptlər saytda yerləşdirilir.
Marşmelloudan hazırlanan şəkər xəmir:
Marşmellou başqa dillərdə qarşılığı olmayan,jelibonu xatırladan bir şəkər növüdür.
Bizim Azərbaycanda satılırmı,bilmirəm,amma Rusiyada və Türkiyədə vardır.
Aşağıdakı şəkillərdə Sizlərə 2 marşmellou növü təqdim edirəm ki,rast gəlsəniz tanışlığınız olsun.
İndi isə keçək hazırlanma qaydasına...
Marşmellou 100 qr
Şəkər pudrası 200-300 qr
Qida boyaları
Marşmellou soba qabına qoyulur,üzərinə kərə yağı əlavə olunaraq mikrodalğalı sobada 15-20 saniyə tutulur.Bu zaman marşmellounun həcmi artmalıdır.
Bundan sonra 50-100 qr şəkər pudrası (şəkər pudrası az da ola bilər,çox da gərəkə bilər) əlavə edib qarışdırılır.
Əgər müxtəlif rəngli şəkər xəmirləri əldə edəcəksinizsə,alınmış kütləni bir neçə hissəyə ayırıb,sonra qida boyaları ilə yoğurun.
Şəkər pudrasını o vaxtadək əlavə etməyə davam edirsiniz ki,kütlə plastilin qıvamına gəlsin.
Artıq şəkər xəmiri hazırdır.İstədiyiniz rəngləri vurub rəngli xəmirləri əldə edə bilərsiniz.
Hazır xəmirlərin soyuducuda qorunması gərəkir.Əgər tort kremlə örtülmüşsə, şəkər xəmiri ilə masaya verilmədən əvvəl bəzədilməlidir.
Şəkər xəmiri ilə bəzəmə üsulları yaradıcılığa bağlı bir işdir,aşağıdakı şəkillərdə bir neçə nümunə göstərilir.
Hesab edirəm marşmellou əldə edə bilməyən xanımlarımız üçün bu üsul daha uyğun olacaq.
3 ç.q. toz jelatin
125 ml qlükoza
4,5 ç.q. qliserin
8 stəkan şəkər pudrası
Qida boyaları
Hazırlanması:
Jelatin bir qaba qoyularaq üzərinə su əlavə edilir.
Qarışdırılaraq 5 dəqiqə gözlənilir.
Jelatin qoyduğunuz qab başqa bir su dolu qabda təmamən şəffaflananadək isidilir.
Əriyən jelatinə qlükoz və qliserin əlavə edilib isidilməyə davam edilir.
Diqqət etmək lazımdır ki,jelatin qaynamasın,qaynayarsa,özəlliyi itər.
Daha sonra şəkər pudrasını hamar bir yerə qoyaraq ortası açılır.Jjelatinli qarışım şəkər pudrasının ortasına tökülür.Qida boyası əlavə olunur.
Və yoğurma işinə başlayın.Mərdanə ilə yayılma qıvamına gələnə qədər yoğurmaya davam edin.
Şəkər xəmiri yoğrulduqdan sonra hava almayacaq şəkildə sellofana sarılaraq 8 saat otaq temperaturunda gözlədildikdən sonra istifadə olunur.
XƏBƏR LENTİ
8000 kq-lıq Pasxa yumurtası
Nazir məktəblərdəki nöqsanlardan danışdı
Ronaldinyodan Azərbaycana dəstək - VİDEO
Gəlinliyi hazır almalı yoxsa tikdirməli?
Çay da Google-a düşdü
Aleyna Tilki yenə tənqid edildi-FOTO
Qida alarkən diqqətli olun!
Simsiz qulaqlıq istifadə edənlərə XƏBƏRDARLIQ
Birinci Avropa Oyunlarında Almaniyanın 67 üzgüçüsü mübarizə aparacaq
Funksional məşqlər və 5 kq arıqla
Kimdir günahkar?
Kaan Tangözen yenidən ata oldu-FOTO
Cəlilabadda unikal tapıntı: tarixi salnamə aşkarlandı
Günün qoroskopu: sizi çox çətin gün gözləyir
Bakıda doğru Şaxta babanı necə tapmaq olar?
Hamiləlik dövründə ürək bulanma ilə necə mübarizə aparmalı?
Ayda təkər tapıldı: 30 min baxış...-VİDEO
Gürcüstandakı həmvətənlərimiz prezident seçkilərində səs verə biləcəklər
Qadin.Netlilərin "16 yaşında özünə məktub"ları (1)
Kameron Dias təqaüdə çıxdı
Ağızda pis qoxu nədən yaranır?
Sabahın HAVAsı
Fatimədən YENİ İL FOTOSESSİYASI
Günün qoroskopu: tərəddüd etməyin
Nazirlikdən hava ilə bağlı açıqlama
Ölkədə suyun qiyməti artırılacaq?
Bürcünüzə görə hansı ölkədə yaşamalısınız?
Günün qoroskopu: məntiqli davransanız, sədləri dəf edə bilərsiniz
ASAN xidmət lisenziyaların verilməsinə başladı
Google eksperimental şəhər tikəcək
Alişanın xanımı 2 aya 20 kq arıqladı-FOTO
Gəlinlər üçün üzük sandıqçaları
Qışda mini ətək necə kombinlənməlidir?
Qurban bayramı İlahi rəhmətin təcəllisidir
Dinozavrların ölümünə səbəb asteroid deyildi
Prezident Fəxri Xiyabanda
Qış gəldi, dərd gəldi
Can Yaman anası ilə -FOTO
Sevdiyinizlə münaqişə edərkən bunları etməyin!
Bizə nə əti yedirirlər?
Uşaqlarda zərərli vərdişlər
Bizdə də olsun?
Məşhurların boy ölçüləri-SİYAHI
Jurnalist canlı yayımda ehtiyatsızlıq etdi - FOTO
Balaca şahzadələrimiz üçün
Mətbəx mebelləri
2019 toy trendləri
Şəkil çəkdirərkən işlər tərs gedərsə...
Bədənin möhkəmləndirilməsi
Su kəsiləcək
- ŞƏRHLƏR