Şəkər məlhəmi üçün:
1 çay qaşığı limon duzu
200 ml su
4 stəkan şəkər tozu
Nişasta üçün:
1çay qaşığı limon duzu
3 stəkan qaynanmış su
Əlavə üçün:
5 ml "Best Cow" kərə yağı(əridilmiş)
30 q ananas
40 q nişasta
50 q badam (qoz və ya fındıq da ola bilər)
100 q şəkər kirşanı
Qazana suyu, şəkər tozunu, limon duzunu töküb vam odda qarışdıraraq şəkəri əridirik. Sonra qapağını örtüb 5-6 dəqiqə qaynadırıq.
Yenə də qapağı götürüb qarışdırırıq, bu şirəni hazırlamaq 15-17 dəqiqə çəkməlidir. Qaşıqda azca şirədən götürüb soyuq suya salırıq. Əgər bir neçə saniyədə bərk, şəffaf karamel yaranırsa, o zaman şirəmiz hazırdır. Yenidən qapağını örtürük.
İndi isə nişasta pastasını hazırlayaq. Qazanda limon duzunu, qarğıdalı nişastasını suyu vam odda qarışdıraraq qaynara düşənə qədər bişiririk. Hazırladığınız qarışıq çalışın çox bərk olmasın.
Sonra əvvəldə hazırladığınız şirəni yavaş-yavaş qarışdıraraq bunun üzərinə əlavə edin. Yenə vam odda azca hər ikisini birlikdə qaynadırıq.
Sonra atəşi söndürürük və ananasla badamı əlavə edib qarışdırırıq.
Rahat-hulqumu hansı qaba tökəcəksinizsə, onu da qabaqcadan yağlayıb hazır saxlayın. Hazırladığınız qaba töküb, üzərinə nazik sellofan sərin və bir gün sərin yerdə saxlayın, soyuducuya qoymaq olmaz.
Şəkər kirşanını və nişastanı ələkdə birlikdə ələyirik. Rahat-hulqumu 1 gün saxladıqdan sonra götürüb dördkünc formada doğrayırıq və ələdiyimiz şəkər kirşanına fırladırıq ki, hər tərəfi kirşanlı olsun.
XƏBƏR LENTİ
Qadağan olunmuş şəhər
Köpək balığından qaçmaq üçün 3 saat üzdü: "Yem olacaqdım..."
Ayda dəfn mərasimləri keçiriləcək
Nişan geyimləri
Hava haqqında
Bakının bu ərazisində 3 gün qaz olmayacaq
Portağallı-şokoladlı ürək dondurma (foto resept)
Düşmən qüvvələri arasında silahlı qarşıdurma: Ölənlər var - RƏSMİ
Azərbaycan irəli!
Ürək üçün faydalı olan qidalar
Bakıda uşaq oxutduran valideynlərə xoş xəbər
Eşqin yaşı yoxdur
Acun Ilıcalı baba oldu
Zəvvarlara həccdə qadağa
Ekstrim həvəskarı iki saat yarıma dünya rekordunu qırdı
Göbələkli mantı (foto resept)
Hazal Kayadan gözlənilməz etiraf
Günün qoroskopu: baş verənləri diqqətlə izləyin
Van Damın Bodrum sərgüzəştləri-FOTO
2019 Coachella Dəbi
Günəşin oğlu
Mətbəx mebelləri
Hindistanda sərnişin təyyarəsi qəzaya uğradı, 191 nəfər...
2014-Klaç çanta modelləri
Türkiyə girov işinə qarışdı
Nə üçün gizli günahlardan qorxuruq?
Köhnə əşyaları dekorasiyada istifadə etmək
Gələcəyin materialı təhlükəlidir
Prezident və xanımı açılış mərasimində - FOTO
Müdafiə naziri veteranları təbrik etdi
Bakıda dörd yeni doğulmuş körpə həkimlərdən COVID-19-a yoluxdu - AÇIQLAMA
Adriana Lima İlk dəfə Həqiqi Sevgisini açıqladı-FOTO
Sevgilisinin bəyəndiyi ulduza bənzəməkçün 30 əməliyyat etdirdi, sonra da...
Bülent Ersoy bu görünüşü ilə ona bənzədildi-FOTO
Sandra Ballokdan ŞOK ETİRAF
İkiayaqlı inək doğuldu
800-ə yaxın yeni ad lüğətə daxil ediləcək
Peroşki (foto resept)
“Hubble” gözəgörünməz qara dəlik aşkar etdi - VİDEO
Düşmənin hücum cəhdinin qarşısı alındı: Döyüş texnikası və canlı qüvvə itirən ermənilər geri çəkilir - RƏSMİ
Qadın.Netin-kalori cədvəli
Bişmiş kəsmiklə qızardılmış çörək(foto resept)
Əllərə necə qulluq etməli?
Azərbaycanın 7 boksçusu Avropa çempionatının 1/4 finalına yüksəlib
Məşhur futbolçu çoxarvadlı olduğunu Etiraf etdi-FOTO
Evdə keratin baxımı
Dırnaq əti üçün maska
Fil təsvirli əşyalar
Azərbaycanda koronavirusa yoluxanların sayı kəskin artdı
Əhvalı yüksəldən məşğuliyyət
- ŞƏRHLƏR