Xəmir üçün:
3 ədəd yumurta
75 q “Möcüzə” paket yağı
60 q şəkər tozu
80 q qovrulmuş fındıq
15 q kakao tozu
Yarım qurudulmuş limon qabığı (sedra)
Şokoladlı krem üçün:
1 ədəd yumurta
1 ədəd böyük limon
50 q şəkər tozu
80 q şokolad (60%)
Bəzək üçün:
250 q böyürtkən
Limon sedrası
1 ç.q şəkər kirşanı
Hazırlanması:
Sobanı yandırın və dərəcəsini 180 dərəcəyə qoyun. Fındığı blenderdən keçirin.
Yuşalmış yağı şəkər tozu ilə qarışdırın.
Onun da üzərinə bir-bir yumurta sarılarını əlavə edin. Yumşaq krem sestenziyası alınana qədər çalın. Sonra isə kakao tozu ilə qarışdırılmış unu, limon sedrasını, fındığı əlavə edin və mikserin ən az dərəcəsində çalın.
Yumurtaların ağını kənarda ağ köpüklər əmələ gələnə qədər çalın və sonra isə xəmirə əlavə edin.
Əvvəlcə yumurta ağlarını az-az əlavə edin və qarışdırın. Xəmir tədricən şəkildəki hala düşəcəkdir.
Xəmiri 25 dəqiqə ərzində 1800C-də bişirin. Sonra isə qoyun soyusun.
Keks bişənə qədər isə kremi hazırlayın. Şəkər tozu və yarım limon sedrasını qarışdırıb 10 dəqiqə saxlayın.
Sonra isə limonun suyunu sıxıb şəkər tozlu qarışıma əlavə edin. Onu da üzərinə yumurta əlavə edərək çırpma teli ilə qarışdırın.
Kremi asta xodlu odda isidin və dayanmadan qarışdırın.
Sonra isə onun üzərinə şokoladı əlavə edin və qarışdırın. Təbii ki, kremi qazın üzərindən götürəndən sonra isti ikən üzərinə şokoladı əlavə edib qarışdırmaq lazımdır. Şokolad həll olandan sonra kremi otaq temperaturunda saxlayın ki, soyusun.
Otaq temperaturunda soyumuş kremi keksin üzərinə əlavə edin. Sonra isə üzərini giləmeyvə, sedra ilə bəzəyib soyuducuya qoyun. Tortumuz soyuducuda ən az iki saat qalmalıdır. Bu müddət ərzində krem yaxşıca bərkiyəcək və dadı keksə də keçəcək.
Şokoladlı tortumuz hazırdır.
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
Düşmənin iki ədəd “Qrad”ı məhv edilib - VİDEO
Günün qoroskopu:Yaranan imkanları dəyərləndirin
Baş İnfeksionistdən Koronavirusla bağlı Əhaliyə Müraciət
Yeni məktəb ilində şagirdləri nə gözləyir?
Erməni deputat: "Xocalı qətliamını törədənləri lənətləyirəm"
İnsan əlləri-ən böyük möcüzədir
Mayın 31-dən karantinlə bağlı bu qaydalar yumşaldılır
İrandan daha çox nə alırıq?
Qadın ev işlərini görməyə məcburdurmu?
Gözəl toy gecəsi otaqları
Alişan çaldı, oğlu oynadı - VİDEO
Anamın həsrəti....
Acunun xanımı Hellouin üçün geyindi - FOTO
2015-ci ilin dəbli jaket modelləri
Heç kəsi geyiminə görə qarşılamayın
Özbək plovu (video-resept)
Qorxulu meşədən
Bakı mağazalarında satış dayandı
Soba qutabı (foto resept)
Piylənməyə səbəb olan 3 hal
Yemiş yeyin, çünki...
Hiperaktiv uşaqla necə davranmalı?
Doğum gününə görə xarekter ( sentyabr)
Nazir rütbələr verdi
Çingiz bu gün sonuncu oxuyacaq
500 illik məscid məhv olmaq üzrədir
Paşinyan Qarabağla bağlı razılaşmanı imzalamasının səbəbini açıqladı
Arzularını gerçəkləşdirən yaşlılar
Pazllar ("Süngər Bob")
Dərmansız ağıl dəvası?
Tarix müəllimi 20 dəqiqəyə milyonçu oldu - VİDEO
Vəhşi qəbilələri müdafiə edən mütəxəssis elə onların atdığı oxdan öldü
Oktyarbr ayı üçün bayram və tarixi günlər
Azərbaycanın bank bazarında ixtisar təhlükəsi varmı?
Keti Perrinin hamiləlik xəbərləri yayıldı- FOTO
Ayaqqabınızı seçmisiniz?
Acun TV8-i neçəyə aldığını açıqladı-FOTO
"İnter" və "Qəbələ"nin oyunlarının tarixi açıqlandı
Qida məhsulları ilə bağlı vacib qərar
Deniz Sekinin geyimi tənqid olundu-FOTO
Qurban bayramınız mübarək!
"Atiye" filminin Tanıtım Çarxı yayımlandı-VİDEO
Azərbaycanda yalnız bu şəxslər küçəyə sərbəst çıxa biləcək - SİYAHI
Putindən Dağlıq Qarabağla bağlı növbəti çağırış - VİDEO
Bakıda taksi dayanacaqları yaradılır
Bayden prezident olmaq istəyir
Ən böyük təhlükə: insanı insanlıqdan çıxaran hal
Namaz və onun qaydaları (7-ci hissə)
Benzin ucuzlaşır?
Dəmir defisitli anemiyanın diaqnostikası
- ŞƏRHLƏR