Xəmir üçün:
3 ədəd yumurta
75 q “Möcüzə” paket yağı
60 q şəkər tozu
80 q qovrulmuş fındıq
15 q kakao tozu
Yarım qurudulmuş limon qabığı (sedra)
Şokoladlı krem üçün:
1 ədəd yumurta
1 ədəd böyük limon
50 q şəkər tozu
80 q şokolad (60%)
Bəzək üçün:
250 q böyürtkən
Limon sedrası
1 ç.q şəkər kirşanı
Hazırlanması:
Sobanı yandırın və dərəcəsini 180 dərəcəyə qoyun. Fındığı blenderdən keçirin.
Yuşalmış yağı şəkər tozu ilə qarışdırın.
Onun da üzərinə bir-bir yumurta sarılarını əlavə edin. Yumşaq krem sestenziyası alınana qədər çalın. Sonra isə kakao tozu ilə qarışdırılmış unu, limon sedrasını, fındığı əlavə edin və mikserin ən az dərəcəsində çalın.
Yumurtaların ağını kənarda ağ köpüklər əmələ gələnə qədər çalın və sonra isə xəmirə əlavə edin.
Əvvəlcə yumurta ağlarını az-az əlavə edin və qarışdırın. Xəmir tədricən şəkildəki hala düşəcəkdir.
Xəmiri 25 dəqiqə ərzində 1800C-də bişirin. Sonra isə qoyun soyusun.
Keks bişənə qədər isə kremi hazırlayın. Şəkər tozu və yarım limon sedrasını qarışdırıb 10 dəqiqə saxlayın.
Sonra isə limonun suyunu sıxıb şəkər tozlu qarışıma əlavə edin. Onu da üzərinə yumurta əlavə edərək çırpma teli ilə qarışdırın.
Kremi asta xodlu odda isidin və dayanmadan qarışdırın.
Sonra isə onun üzərinə şokoladı əlavə edin və qarışdırın. Təbii ki, kremi qazın üzərindən götürəndən sonra isti ikən üzərinə şokoladı əlavə edib qarışdırmaq lazımdır. Şokolad həll olandan sonra kremi otaq temperaturunda saxlayın ki, soyusun.
Otaq temperaturunda soyumuş kremi keksin üzərinə əlavə edin. Sonra isə üzərini giləmeyvə, sedra ilə bəzəyib soyuducuya qoyun. Tortumuz soyuducuda ən az iki saat qalmalıdır. Bu müddət ərzində krem yaxşıca bərkiyəcək və dadı keksə də keçəcək.
Şokoladlı tortumuz hazırdır.
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
Yanmış tavanı necə təmizləməli?
HAVA necə olacaq?- 27 MART
Baha qiymətə satılan qeyri-adi əşyalar
Azərbaycan tarixindən yüz şəxsiyyət-83
Mal ətinin ardınca toyuq əti də bahalaşdı
Arnold Şvartsneger ilk dəfə baba olacaq
Azərbaycan neçə medal qazana bilər?
Xərçənglə mübarizədə vacib kəşf
Təhsil Nazirliyi yanvarın sonuna kimi vaxt qoydu
Mavi çayın faydası və zərəri
Robot beyin əməliyyatı həyata keçirdi - Dünyada ilk
Deniz Çakır yenidən GÜNDƏM oldu-FOTO
ŞOK: Yadplanetlilərin bazası Bakıda yerləşir? – NASA-nın UNO faktları
Düşmənin məhv edilən döyüş texnikaları - SİYAHI
Mədəsindən 8 kq pul çıxdı – FOTO
İspan dili 21-ci dərs
Cəbhədə atəş səsləri səngiyib
Carnival Row-un fraqmentləri yayımlandı - VİDEO
2018-in ən maraqlı romantik komediya filmləri
Universitetlərdə kredit sistemi ilə tədrisin təşkili qaydaları təsdiqləndi
Cariyələrin kosmetika qabında nələr olurdu? (1)
Azərbaycanda qapalı formada aorta anevrizması əməliyyatı həyata keçirilib
Eminem sosial şəbəkədə telefon nömrəsini paylaşdı
Qırmızı rəngi sevənlər üçün
Şaftalının faydalarını öyrənək.
Dölün inkişaf etapları
Tibbi sığortaya az qaldı
Rusiyada peyvənd edilmiş tibb işçisi koronavirusa yoluxdu
Rəqəmləri birləşdir-1
Hicablı deputatların sayı artır
"Bu, Qarabağ üçün intihardır"
Azərbaycana qar yağıb
İlin mühərrikləri seçildi
Dəbli qış ayaqqabıları
Ərdoğan İlham Əliyevi qızının toyuna dəvət etdi
Otağınıza uyğun xalılar
Kanadalı rəssamdan mənzərə rəsmləri
Yay fəslinin klassik geyim tərzi
Əhaliyə verilən təbii qaz bahalaşacaq? - SOCAR-dan AÇIQLAMA
Hər qadın bunları bilməlidir
Bakıya gəlməyə daha ehtiyac qalmadı
Xudavəngin vaizindən ermənilərlə monastırda yaranmış mübahisə ilə bağlı AÇIQLAMA
Bu gün Yaşar Nurinin doğum günüdür
Leyla Əliyeva və oğlu Rusiyanın mətbəx verilişinə çəkildi - Video
Hörgülü piroq (foto resept)
Nevrozu necə müalicə etmək olar?
İŞİD Türkiyəyə girdi
Bakı bulvarı tamamilə internetləşdiriləcək
Koronavirusa yoluxan Fatih Terimdən - Açıqlama
Nazir mobil telefon söhbətinə son qoydu
- ŞƏRHLƏR