Tərkibi:
Yumurta - 3 ədəd
Şəkər tozu - 8 xörək qaşığı+100 qram
Un - 8 xörək qaşığı
Qabartma tozu - 10 qram
Su -5 xörək qaşığı
Qatılaşdırılmış süd - 170 qram
Xama (20%-li) - 120 qram
Yarım limonun suyu
Qırmızı qarağat - 1 stəkan
Qara qarağat - 1 stəkan
Quru süd - 1 stəkan
Yoqurt - 180 qram
Kəsmik (yağlı) - 100 qram
Jelatin - 20 qram
(jelatınin halal formasını tapmayanlar aqar-aqar istifadə edə bilərlər)
Bəzək üçün:
Kokos
Hazırlanması:
İlk öncə biskviti hazırlayırıq. Bunun üçün yumurtanın sarısını ağından ayırırıq.
Yumurtanın sarılarını 4 xörək qaşığı şəkər tozuyla çalırıq. Ağ məhlul alınmalıdır. Çalmağa davam edə-edə 5 xörək qaşığı su əlavə edirik.
Yumurtanın ağını bir çimdik duz və 4 xörək qaşığı şəkər tozuyla beze halına gələnədək çalırıq.
Unu ələkdən keçirib ayrı qabda qabartma tozuyla qarışdırırıq. Üzərinə yumurta sarısınından hazırladığımız qarışığı tökürük. Ardından ehtiyatla bezeni töküb qarışdırırq.
Biskvit qabımıza mətbəx kağızı sərib yağlayırıq.
Xəmirimizi biskvit qabımıza töküb, 180 dərəcə istilikdə 30 dəqiqə bişiririk.
Hazır olduqdan sonra biskviti ortadan bölürük, alt tərəfini biskvit qabına yerləşdiririk.
İndi isə qarağatlı muss hazırlayırıq.
Bunun üçün qırmızı və qara qarağatları (dondurulmuş da ola bilər) blenderdən keçiririk. Üzərinə quru süd və 0.5 stəkan şəkər tozu əlavə edirik. Yenidən blenderdən keçiririk. Ardından kəsmik də töküb bir daha blenderdən keçiririk. Ən sonda isə yoqurtu tökürük, əvvəlcədən bişirilmiş jelatini də əlavə edib tez-tez qarışdırırıq. 5 dəqiqəlik soyuducuya qoyuruq.
Biskivit qabındakı biskivitin üzərinə mussun 2/3 hissəsini töküb biskivitin üst hissəsini yerləşdiririk. Üzərinə isə qalan mussu töküb yayırıq. 1 saat soyuducuda saxlayırıq.
Kremi hazırlayırıq. Qatılaşdırılmış südlə xamanı qarışdırıb mikserdə çalırıq və çala-çala yarım limonun suyunu tökürük.
Tortu biskvit qabından çıxarıb hər tərəfinə krem çəkirik və 30 dəqiqəlik yenidən soyuducuya qoyuruq.
Tortun üzərini kokosla bəzəyirik. Ortasına isə qarağat və bir-iki dənə nanə yarpağı yerləşdiririk.
Tortumuzu kəsdiyimizdə çox gözəl görünür.
Nuş olsun!
(Tərcümə olunub)
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Bakıda marşrut avtobusu hökumətin qərarını belə pozdu - FOTO
Niyə pulumuz özümüzə çatmır?
Oynaq ağrılarından xilas olmaq üçün ...
Azərbaycan milli uşaq oyunları-6
Bu ölkədə elektrik skuterləri qadağan edildi
Heydər Əliyevin vəfatından 13 il ötür
Melaniya Trampın 35 minlik tətili-FOTO
Ağ və qırmızı turpun faydaları
Fransa parlamentarilərinin Dağlıq Qarabağa səfəri məsələsinə XİN-dən SƏRT REAKSİYA
Təşvişə gərək yoxdur
Neslihan FOTOsu ilə təccübləndirdi
Prezident İlham Əliyev Vladimir Putini evinə çay süfrəsinə dəvət edib - FOTO
Sən həmişə bizimləsən
Erkən nikahla qula çevrilən qızlar
Emindən sevənlərinə sürpriz - FOTO
Oruc tutmaq istəyənlər oxusun...
Məşhur aktrisa yandırılmaq istəyib-FOTO
Hava haqqında
Zaman səyahətçisindən qorxunc açıqlama-70 dərəcə istilər
Putindən ABŞ-a nüvə hədəsi
Solaxay uşaqlarla necə davranılmalı?
Həyatımızın ən yadda qalan geyimi
Rəsul Çunayev planetin ən güclüsü seçildi
İvana Sert
Ramazan xülasəsi
Acun keçmiş xanımı ilə toya getdi-FOTO
Uşaqlarınızın qış qayğıları
Dünyanın may-iyun aylarında keçiriləcək ən maraqlı festivalları
Cavanlaşdırıcı heyva maskası
Yeni doğulan uşağın ağlamaması normal haldırmı?
Kıvançın 800 minlik avtomobili diqqət çəkdi- FOTO
"Qadınlar günü"nün hava proqnozu
Sarkisyanın son həftəsi
Selülitə qarşı ev şəraitində maska
Televizor və teleyayımın yaranma tarixçəsi
Çinlilərin gözü qıyıq olmağının səbəbləri
Borcluları gözləyən cəza - problemdən çıxış yolları
Mayli Sayrus qəribə paylaşımları ilə DİQQƏT çəkdi-FOTO
Azərbaycanı böyük fəlakət gözləyir
"Soyuq əllər, isti ürək" davam edir - FOTO
Uşaqlardan uzaq saxlanılmalı qidalar
“Bakı yüksəliş yolundadır”
Alman dili-X dərs
Nazirlik xəbərdarlıq etdi: Düşmənin növbəti təhlükəli təxribatı
Xarici İşlər Nazirliyinin səlahiyyətləri artırılıb
Konçita Vüst YENİ İMİCDƏ-FOTO
Möcüzə olduğunuzun fərqindəsinizmi?
Kayli Cenner şirkətinin 51%-ni REKORD Məbləğə Satır
Bağırsaq sağlamlığını qorumaq üçün 3 addım
Tibb təhsili alan tələbələrdən nümunəvi addım - VİDEO
- ŞƏRHLƏR