Tərkibi:
Yumurta - 3 ədəd
Şəkər tozu - 8 xörək qaşığı+100 qram
Un - 8 xörək qaşığı
Qabartma tozu - 10 qram
Su -5 xörək qaşığı
Qatılaşdırılmış süd - 170 qram
Xama (20%-li) - 120 qram
Yarım limonun suyu
Qırmızı qarağat - 1 stəkan
Qara qarağat - 1 stəkan
Quru süd - 1 stəkan
Yoqurt - 180 qram
Kəsmik (yağlı) - 100 qram
Jelatin - 20 qram
(jelatınin halal formasını tapmayanlar aqar-aqar istifadə edə bilərlər)
Bəzək üçün:
Kokos
Hazırlanması:
İlk öncə biskviti hazırlayırıq. Bunun üçün yumurtanın sarısını ağından ayırırıq.
Yumurtanın sarılarını 4 xörək qaşığı şəkər tozuyla çalırıq. Ağ məhlul alınmalıdır. Çalmağa davam edə-edə 5 xörək qaşığı su əlavə edirik.
Yumurtanın ağını bir çimdik duz və 4 xörək qaşığı şəkər tozuyla beze halına gələnədək çalırıq.
Unu ələkdən keçirib ayrı qabda qabartma tozuyla qarışdırırıq. Üzərinə yumurta sarısınından hazırladığımız qarışığı tökürük. Ardından ehtiyatla bezeni töküb qarışdırırq.
Biskvit qabımıza mətbəx kağızı sərib yağlayırıq.
Xəmirimizi biskvit qabımıza töküb, 180 dərəcə istilikdə 30 dəqiqə bişiririk.
Hazır olduqdan sonra biskviti ortadan bölürük, alt tərəfini biskvit qabına yerləşdiririk.
İndi isə qarağatlı muss hazırlayırıq.
Bunun üçün qırmızı və qara qarağatları (dondurulmuş da ola bilər) blenderdən keçiririk. Üzərinə quru süd və 0.5 stəkan şəkər tozu əlavə edirik. Yenidən blenderdən keçiririk. Ardından kəsmik də töküb bir daha blenderdən keçiririk. Ən sonda isə yoqurtu tökürük, əvvəlcədən bişirilmiş jelatini də əlavə edib tez-tez qarışdırırıq. 5 dəqiqəlik soyuducuya qoyuruq.
Biskivit qabındakı biskivitin üzərinə mussun 2/3 hissəsini töküb biskivitin üst hissəsini yerləşdiririk. Üzərinə isə qalan mussu töküb yayırıq. 1 saat soyuducuda saxlayırıq.
Kremi hazırlayırıq. Qatılaşdırılmış südlə xamanı qarışdırıb mikserdə çalırıq və çala-çala yarım limonun suyunu tökürük.
Tortu biskvit qabından çıxarıb hər tərəfinə krem çəkirik və 30 dəqiqəlik yenidən soyuducuya qoyuruq.
Tortun üzərini kokosla bəzəyirik. Ortasına isə qarağat və bir-iki dənə nanə yarpağı yerləşdiririk.
Tortumuzu kəsdiyimizdə çox gözəl görünür.
Nuş olsun!
(Tərcümə olunub)
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Türkiyədə kişilərə bu QADAДћAN EDİLDİ
Qış fəsli üçün sağlamlıq cövhəri
Sadə mantı (foto-resept)
Siyənək ilə kartof
Gözəllik ondur,doqquzu dondur
İki böyük ölkə dollardan imtina edir
İdeal köməkçimiz paltar sabunu
Ata nəsihəti
Yeni doğulmuş QOCA - Körpə görənləri dəhşətə gətirdi
Simgeni Yıldız Tilbeyə bənzətdilər
Bəbir dərisi naxışı dəbi
Xaricdə təhsil almaq adı ilə tələyə düşməyin
Sağlam saçlar üçün bəzi məsləhətlər
Noutbukdakı bu dəliyin nə üçün olduğunu bilirsiniz? - FOTO
Burak Özçivit bacısı ilə-FOTO
Şəkidə böyük inzibati kompleks tikilir
Dünyada iki növ koronavirus var
“Bihter”lə “Adnan” görüşdü - FOTO
Martın 20-nin ilaxır çərşənbəyə düşməsinə - RƏSMİ AÇIQLAMA
Qırmızı bibər turşusu (foto-resept)
Adaçayının faydaları
Balaca qızlara saç düzümü
Avtobusda gedişhaqqı artır?
Yayda doğulan uşaqlar...
Zövq, yoxsa səviyyə?
Evdə işləyərkən daha məhsuldar olmaq üçün...
Microsoft strategiyanı dəyişdi
“Özlərinə əziyyət verib bu qədər yolu getməsinlər” - Rayona gedənlərin NƏZƏRİNƏ/VİDEO
Ordumuza çörək bişirən aşpaz: “İnana bilmirəm ki, kitablarda oxuduğum Qarabağı gəzirəm” -VİDEO
Quşlar necə uçur, uçuş texnikaları nələrdir?
Müğənni toyuq əti sanıb yedi, nə olduğunu biləndə şok yaşadı
Pensiya fondu göstəriciləri açıqladı
Sobada az kalorili, dadlı yemək (foto-resept)
Çox ləzzətli qozlu piroq(foto resept)
Dəbdən düşməyən rəng
Allahşükür Paşazadə Qurban bayramı ilə bağlı fətva verilməməsinə aydınlıq gətirdi
Quş qripi yenidən xortladı
Kombilərdən istifadə zamanı qaz sərfiyyatını bu yolla 35 faiz azaldın
Azərbaycana payız havası gəlir
Qara nöqtələrlə necə mübarizə aparmalı?
Selena Gomez kumirinin adını açıqladı-FOTO
Prezident: Biz doğma Qarabağ torpağımıza da qayıdacağıq
Kişilər üçün: Boynu qılıncdan qoruyan istidə özü bıçağa dönür
Əliyev-Sarkisyan görüşünün vaxtı bilindi
Banan maskası
Dadlı konfet (foto resept)
Toy bataqlığından necə qurtulmaq olar?
Özcanın tərəf müqabili o olacaq - FOTO
Müsəlmanlar Moskvada səyyar məscid istəyirlər
Yaşıl sahələr uşaqları daha savadlı edir!
- ŞƏRHLƏR