Tərkibi:
Yumurta - 3 ədəd
Şəkər tozu - 8 xörək qaşığı+100 qram
Un - 8 xörək qaşığı
Qabartma tozu - 10 qram
Su -5 xörək qaşığı
Qatılaşdırılmış süd - 170 qram
Xama (20%-li) - 120 qram
Yarım limonun suyu
Qırmızı qarağat - 1 stəkan
Qara qarağat - 1 stəkan
Quru süd - 1 stəkan
Yoqurt - 180 qram
Kəsmik (yağlı) - 100 qram
Jelatin - 20 qram
(jelatınin halal formasını tapmayanlar aqar-aqar istifadə edə bilərlər)
Bəzək üçün:
Kokos
Hazırlanması:
İlk öncə biskviti hazırlayırıq. Bunun üçün yumurtanın sarısını ağından ayırırıq.
Yumurtanın sarılarını 4 xörək qaşığı şəkər tozuyla çalırıq. Ağ məhlul alınmalıdır. Çalmağa davam edə-edə 5 xörək qaşığı su əlavə edirik.
Yumurtanın ağını bir çimdik duz və 4 xörək qaşığı şəkər tozuyla beze halına gələnədək çalırıq.
Unu ələkdən keçirib ayrı qabda qabartma tozuyla qarışdırırıq. Üzərinə yumurta sarısınından hazırladığımız qarışığı tökürük. Ardından ehtiyatla bezeni töküb qarışdırırq.
Biskvit qabımıza mətbəx kağızı sərib yağlayırıq.
Xəmirimizi biskvit qabımıza töküb, 180 dərəcə istilikdə 30 dəqiqə bişiririk.
Hazır olduqdan sonra biskviti ortadan bölürük, alt tərəfini biskvit qabına yerləşdiririk.
İndi isə qarağatlı muss hazırlayırıq.
Bunun üçün qırmızı və qara qarağatları (dondurulmuş da ola bilər) blenderdən keçiririk. Üzərinə quru süd və 0.5 stəkan şəkər tozu əlavə edirik. Yenidən blenderdən keçiririk. Ardından kəsmik də töküb bir daha blenderdən keçiririk. Ən sonda isə yoqurtu tökürük, əvvəlcədən bişirilmiş jelatini də əlavə edib tez-tez qarışdırırıq. 5 dəqiqəlik soyuducuya qoyuruq.
Biskivit qabındakı biskivitin üzərinə mussun 2/3 hissəsini töküb biskivitin üst hissəsini yerləşdiririk. Üzərinə isə qalan mussu töküb yayırıq. 1 saat soyuducuda saxlayırıq.
Kremi hazırlayırıq. Qatılaşdırılmış südlə xamanı qarışdırıb mikserdə çalırıq və çala-çala yarım limonun suyunu tökürük.
Tortu biskvit qabından çıxarıb hər tərəfinə krem çəkirik və 30 dəqiqəlik yenidən soyuducuya qoyuruq.
Tortun üzərini kokosla bəzəyirik. Ortasına isə qarağat və bir-iki dənə nanə yarpağı yerləşdiririk.
Tortumuzu kəsdiyimizdə çox gözəl görünür.
Nuş olsun!
(Tərcümə olunub)
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
FİFA klubumuzu sərt cəzalandıra bilər
Hande yenə Demetə söz atdı
Avropa birinciliyində ilk medalımız xanımımızdan gəldi
1 həftəyə qarındakı yağları necə əritməli?
Günün qoroskopu:Aktiv olun!
“Real” rəqibinə aman vermədi
Dəbdən düşməyən 10 saç modeli
Bədən ölçüləri ilə hər kəsi heyrətləndirdi-FOTO
Lindsi Lohan yenidən efirlərə qayıdır
Ziyafət donları
Facebook haqda bunu bilirdiniz?
Pakistanda yenə güclü zəlzələ oldu
Gigi Hadiddən fərqli paylaşım-FOTO
Yataq örtüyü modelləri
Serenaya məhkəmədən rədd cavabı
DİN Gəncədə məsciddəki əməliyyatla bağlı açıqlama verdi
Stressdən, depressiyadan necə uzaq ola bilərik?
"Kruzeyro" Braziliyanın 3 qat çempionu oldu
QMİ Məşhəd və Kərbəla ziyarətləri ilə bağlı dəyişikliklər edib
Çimərlikdən qum götürdüyünə görə fantastik məbləğdə cərimə ödədi
Midye şirniyyatı (foto-resept)
Tələbələrə əla xəbər!
Ehramda təyyarə boyda gizli otaq tapıldı - Sensasiyalı kəşf -FOTO
"Qara dəlik" böyüyür
Filippində güclü zəlzələ ölüb, ölənlər var
Bananlı pambıq tort (foto-resept)
Türkiyəni duyğulandıran məktubun sahibi bəlli oldu - FOTO
Bütün taksilərdə vahid qiymət tətbiq olunacaq?
Şənbə və bazar günləri taksilər işləyəcək
Məşhur cütlükdən xeyirxah davranış
Yeni orfoqrafiya lüğəti nə zaman nəşr olunacaq?
Günün ulduz falı
Hakan Şükür Türkiyə parlamentindəki digər vəzifəsini itirdi
Bu vitaminin yoxluğu da dərddir, çoxluğu da
Qiyamət günü 2030-cu ilə təsadüf edəcək -PROQNOZ
Sürətli saç uzatma üsulları
İki məşhur instagramda dalaşdı-SƏBƏB
Emin Ağalarov İlham Əliyevi təbrik etdi - FOTO
Sabah da tıxaca hazır olaq?
"Dişləyən" texnika: qorxu, yoxsa bilməzlik?
Pula çevrilmiş insanlar(satirik, tənqidi yazı)
"Azərbaycan hər zaman terrorizmə qarşı beynəlxalq mübarizədə fəal iştirak edib"
Ancelina Colidən BMT-yə ÇAĞIRIŞ
Bakının mərkəzində yol kənarı sökülür
Putin Qarabağda atəşkəsin pozulmasından danışdı
Natalienin qorxulu makiyajı
Tarkan qızının üzünü ilk dəfə göstərdi - FOTO
İlham Əliyevdən plastik qablarla bağlı SƏRƏNCAM
Gürcüstan azərbaycanlılarına şad xəbər
HAVA necə olacaq?- 22 fevral
- ŞƏRHLƏR