Tərkibi:
Yumurta - 3 ədəd
Şəkər tozu - 8 xörək qaşığı+100 qram
Un - 8 xörək qaşığı
Qabartma tozu - 10 qram
Su -5 xörək qaşığı
Qatılaşdırılmış süd - 170 qram
Xama (20%-li) - 120 qram
Yarım limonun suyu
Qırmızı qarağat - 1 stəkan
Qara qarağat - 1 stəkan
Quru süd - 1 stəkan
Yoqurt - 180 qram
Kəsmik (yağlı) - 100 qram
Jelatin - 20 qram
(jelatınin halal formasını tapmayanlar aqar-aqar istifadə edə bilərlər)
Bəzək üçün:
Kokos
Hazırlanması:
İlk öncə biskviti hazırlayırıq. Bunun üçün yumurtanın sarısını ağından ayırırıq.
Yumurtanın sarılarını 4 xörək qaşığı şəkər tozuyla çalırıq. Ağ məhlul alınmalıdır. Çalmağa davam edə-edə 5 xörək qaşığı su əlavə edirik.
Yumurtanın ağını bir çimdik duz və 4 xörək qaşığı şəkər tozuyla beze halına gələnədək çalırıq.
Unu ələkdən keçirib ayrı qabda qabartma tozuyla qarışdırırıq. Üzərinə yumurta sarısınından hazırladığımız qarışığı tökürük. Ardından ehtiyatla bezeni töküb qarışdırırq.
Biskvit qabımıza mətbəx kağızı sərib yağlayırıq.
Xəmirimizi biskvit qabımıza töküb, 180 dərəcə istilikdə 30 dəqiqə bişiririk.
Hazır olduqdan sonra biskviti ortadan bölürük, alt tərəfini biskvit qabına yerləşdiririk.
İndi isə qarağatlı muss hazırlayırıq.
Bunun üçün qırmızı və qara qarağatları (dondurulmuş da ola bilər) blenderdən keçiririk. Üzərinə quru süd və 0.5 stəkan şəkər tozu əlavə edirik. Yenidən blenderdən keçiririk. Ardından kəsmik də töküb bir daha blenderdən keçiririk. Ən sonda isə yoqurtu tökürük, əvvəlcədən bişirilmiş jelatini də əlavə edib tez-tez qarışdırırıq. 5 dəqiqəlik soyuducuya qoyuruq.
Biskivit qabındakı biskivitin üzərinə mussun 2/3 hissəsini töküb biskivitin üst hissəsini yerləşdiririk. Üzərinə isə qalan mussu töküb yayırıq. 1 saat soyuducuda saxlayırıq.
Kremi hazırlayırıq. Qatılaşdırılmış südlə xamanı qarışdırıb mikserdə çalırıq və çala-çala yarım limonun suyunu tökürük.
Tortu biskvit qabından çıxarıb hər tərəfinə krem çəkirik və 30 dəqiqəlik yenidən soyuducuya qoyuruq.
Tortun üzərini kokosla bəzəyirik. Ortasına isə qarağat və bir-iki dənə nanə yarpağı yerləşdiririk.
Tortumuzu kəsdiyimizdə çox gözəl görünür.
Nuş olsun!
(Tərcümə olunub)
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Uşaqlarda hərəkətsizlik şəkərli diabetə səbəb olur
Siqaretin törətdiyi qorxulu bəla: XOAX xəstəliyi
Tuneldəki dərinlik
Paltar şkafınızın necə olmasını istərdiniz?
Xəbərdarlıq: Vətəndaşlarımıza mesaj vasitəsilə saxta çağırışlar edilir
Gəmidəki azərbaycanlılar
Azərbaycanda daha bir nəfər koronavirusdan öldü: 108 yeni yoluxma
Sadə Toy, Zəngin Xoşbəxtlik...
Hidrogen avtobusları xəttə buraxıldı
Qandakı nəzarətçilər
Xurma və onun xeyri
Diş məcunu - evdarlıqda köməkçiniz
Konqres Pentaqonu yenidən tənqid atəşinə tutdu
Təyyarə avtomobil yoluna düşdü
Azərbaycanın dövlət bayrağı dünyanın ən hündür beşinci göydələnində dalğalanıb
DİM-dən XƏBƏRDARLIQ
Ronaldo ağladı-SƏBƏB
ÜST rəhbəri vaksinlərdən danışdı: “Təminatı yoxdur”
Rusiya XİN: UNESCO missiyası yaxın vaxtlarda Qarabağa gələ bilər
Qızıl Galaxy S4 satılacaq
100 yaşamaq üçün 50-dən də başlamaq olar (2)
Dünyanın ən uğursuz EVLİLİK TƏKLİFİ-VİDEO
Əslən azərbaycanlı olan türk aktyor BAKIYA GƏLDİ
Korona virusdan necə qorunmalı?
Daha bir ölkə İŞİD-i vuracaq
Yaşıl çay saç maskası
Cəbhədə gərginlik artır
Günün ulduz falı - 16.02.2014
Dollarla krediti olanların aqibəti necə olacaq? - RƏSMİ AÇIQLAMA
Avtobus sürən qadın ölkədə məşhurdur
Namazın rükətlərinin sayını bilmədən...
Məşhur yazıçıdan İslam dini bağlı fikirlər
Uşaqlar üçün toxunma paltarlar
Dəri ləkələri üçün gilas maskası
Dahilərdən gözəl sözlər - 4
1 həftədə 3 kilo arıqla
Prezident ailəsində xoş gün
Məşhur aktrisadan sevənlərinə üzücü xəbər
ABŞ rəsmi olaraq ÜST-dən çıxdı
Evdə hazırlaya biləcəyiniz sakitləşdirən çaylar
Guccidən 2014-2015 payız qış kolleksiyası
Etirazçılar Paşinyan və ailəsinin yaşadığı malikanələrə hücum etdi
Rəsmi Tehran: “Ərazilərimizin təkrar hücuma məruz qalmasına dözməyəcəyik”
Azərbaycan 4 ölkəyə yardım etdi - 50 min dollar
58 tələbəmiz dünyanın ən yaxşı 20 universitetində oxuyacaq
700.000 il əvvəl insanların gəmi səfəri
Türkiyənin Xarici İşlər Nazirliyi: “Azərbaycanın yanındayıq”
Azərbaycanda güclü zəlzələ baş verəcək? - RƏSMİ AÇIQLAMA
Türkiyədə yeni qadağa
2018-də uğur qazanan 14 kişi və 1 qadın
- ŞƏRHLƏR