Tərkibi:
Xəmir üçün:
350 ml isti su (və ya süd)
1/2 stəkan duru yağ
1 x.q şəkər tozu
1/2 ç.q "Azərduz" narın xörək duzu
1,5 ç.q quru maya
4,5 stəkan un
İçlik üçün:
1 stəkan xurma
3/4 stəkan quru ərik
1/2 stəkan cem
1/2 stəkan fıstıq
2 x.q şəkər tozu
Xəmirin hazırlanması
Bir qaba, isti su töküb duzu, şəkər tozunu əlavə edirik və şəkəri əriyənə qədər qarışdırıq.
Daha sonra 1 stəkan un və maya əlavə edib çalırıq.
Alınan kütləni 15 dəqiqə isti yerdə saxlayırıq.
İsti xəmirə 1 stəkan un və duru yağ əlavə edirik.
Apardığı qədər un əlavə edib yaxşı qarışdırırıq(2,5 stəkan).
Xəmir hamar olmalı, ələ yapışmamalıdır.
Xəmiri isti yerdən kənara qoyuruq.
Bu arada içliyi hazırlayırıq.
Xurmaları yuyub,tumlarını çıxarıb iki hissəyə bölürük.
Quru əriyi də yuyuruq (əgər çox qurudursa 10 dəqiqə isti suda saxlayın).
Cemi hazır qoyuruq. Olduqca qatı cem seçin ki, xəmirin içinə qoyanda suyu axmasın (indi qatdığımız cem qırmızı qarağat və moruq cemidir).
Fıstıqları iki hissəyə bölürük.
Tavaya töküb, 7-10 dəqiqə qızardırıq.
Qızardıqdan sonra ocaqdan götürüb şəkər tozunu əlavə edib qarışdırırıq.
İçlik hazırdır.
Xəmirin 1/3 hissəsini gül üçün götürürük.
Xəmirin 2/3 hissəsini 4 yerə ayırırıq.Hər bir hissəni şəkildə gördüyünüz kimi yayırıq və içliyi quyuruq.
Xəmiri əvvəlcədən yağlanmış tavaya yerləşdiririk (şəkildə gördüyünüz kimi sıra ilə xurma,ərik qurusu və fıstıqlı xəmiri düzürük).
Sonda böyük bir burma alınacaq.
İndi isə bəzək üçün gülləri hazırlayaq.
Güllərin hazırlanması.
Xəmiri yayırıq və stəkanın köməkliyi ilə dairələr kəsirik.
5 girdə xəmiri bir-birinin üstünə qoyuruq (şəkildə gördüyünüz kimi).
Xəmirləri biraz sıxıb yapışdırırıq.
Rulet kimi bururuq.
Ruleti ortadan kəsirik
2 gül alınır və kənarlarını biraz əyirik ləçək kimi
Gülləri piroqun üstünə düzürük
Gülləri xəmirə sıxmaq lazım deyi çünku xəmir sobada şişəcək və güllər özü batacaq xəmirə
180-200 dərəcədə 40-45 dəqiqə sobada bişirik.
GÜL piroqumuz hazırdır.
Nuş olsun!
(tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
Güvənmədiyiniz adamlara zamin durmayın
Bu robotun emosiyaları var
İnsanın hərəkətlərini qeydə alan futbolka yaradılıb
Ən yağlı yeməkləri yesə də arıqdır-FOTO
DİQQƏT! Ağcaqanad dərmanları fəsadlara yol aça bilər!
Ermənilər "Türkiyənin ürəyi"ni istəyir
Azərbaycanda 45 yaşdan sonra evlənənlərin STATİSTİKASI
İyunda 5 gün iş olmayacaq-SƏBƏB
Ecazkar xanımların seçimi
Bayram gününün HAVAsı
Əhalinin sayı açıqlandı
“Əl-Cəzirə” kanalı ermənilərin Füzuli şəhərində törətdikləri vandalizmlə bağlı reportaj yayımlayıb - VİDEO
“WhatsApp”da yeni layihə
Bakıda avtobus dayanacaqlarında pulsuz Wi-Fi
Sensasiyalı açıqlama: havalar daha da istiləşəcək
Keysəriyyə yolu ilə doğulan körpələrin artıq çəki ilə üzləşmə riski ikiqat çoxdur
Uşaqlar kifayət qədər hərəkət etmir
Maraqlı faktlar
Bakı, Sumqayıt və Abşerona giriş dayandırıldı
Azərbaycanda 5 yaşlılar üçün tədrisin başlanılması vaxtı açıqlanıb
Qarağatlı tort (foto resept)
Düşmən Ağdam rayonu ərazisini atəşə tutur
Bədən quruluşumuza diqqət edək
Onun qiyməti açıqlandı: 120 milyon avro!
Kakaolu peçenyelər (foto resept)
Seda Sayan təhqirlərə cavab verdi
Ordumuz şəhid verdi
Məşhur cütlüyün toyu təxirə salındı
Kompüter oyunlarını kim ixtira edib?
Gələn həftə son 68 ilin ən nadir hadisəsi baş verəcək
Həyat yoldaşını qıdıqlamaqla onun həyatını xilas etdi – FOTO
Məşhur qadının məzarı tapıldı
Hiperaktivsiniz?
Qadının həyatı haradan başlanır?
Vaxtında çəkilmiş şəkillər
Cəbhədən son xəbər
Ən güclü antibiotiklər
Məşhur futbolçu COVID-19-a yoluxdu
Yerişə baxıb ölüm vaxtını təyin edirlər
Nyu-Yorkda Bakı küçəsi olacaq
Bürclərə görə peşə seçimi
Tənbəl uşaqları işlətmək üçün maraqlı məsləhət - Wi-Fi ilə...
Bəzən müəyyən məktublar göndərib tapşırırlar ki...
Ronaldo, yoxsa Ronaldu: Ata oğlunu ələ saldı - VİDEO
Meyvəli dondurma
Diş məcunu ilə hamiləliyi müəyyənləşdir - TEST
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir?-26 noyabr
Make up -makiyaj 3(foto dərs)
Günün ulduz falı
Göz sağlamlığı üçün vitaminlər
- ŞƏRHLƏR