Sevimli xanımlar! Bizim zonamızda bu külçəni üyüdülmüş qənddən hazırladıqları üçün adına "Qəndi külçə" deyirlər.Əsasən Novruz bayramı ərəfəsində bütün süfrələrin bəzəyi olur.Ümumiyyətlə, müxtəlif adları var: vulkanı çox olanda "Vulkan", olmayanda "Partlama" da deyirlər.
Tərkibi:
200 qr "Wellington" əridilmiş kərə yağı
200 qr şəkər tozu (varsa, üyüdülmüş qənd tozu)
300-350 qr un
Azca maya
Xəmir üçün:
200 qr "Wellington" kərə yağı
200 qr şəkər tozu
2 ədəd yumurta
250 qr xama
Apardığı qədər un
Vanil
Qabartma tozu
Hazırlanması:
Əvvəlcə içliyi hazırlayaq: bunun üçün yağa şəkəri töküb əlimizlə əridək.
Şəkər əriyəndən sonra mayanı və unu tökə-tökə yaxşıca ovuruq. Şəkildəki kimi kütlə alınır.
Un nə qədər çox olsa, vulkan o qədər çox olacaq Qoyuruq bir qırağa.
Xəmir üçün lazım olan bütün ərzaqları qarışdırıb xəmir yoğururuq.
Xəmirdən balaca kündələr tuturuq. Kündələri açırıq, hazır içlikdən yumrulayaraq içinə qoyub bükürük və kündəni çeviririk.
Üzərinə diş çöpü ilə naxış vurub, bıçaqla çərtirik.
Yumurta sarısı çəkib 170 dərəcədə bişiririk.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Dəbli cins kurtkalar
Kral ailəsindən bayram FOTOsu
Rusiyalı vergi üçün üç çuval pul ödədi
Gözlərinizi haramdan qoruyun
Filmə baxdıqdan sonra xəstəxanalıq oldu - FOTO
Qar yağacaq
Bu gün Azərbaycan məktəblərində “Son zəng”dir
Hava haqqında
NAMAZ-III DƏRS Təmizlik,Qüsul, Qadınlar haqqında əsas məsləhətlər
700 bal toplayan qəzalı məktəbin şagirdi
Əliyev türkiyəli həmkarı ilə Gəncədə görüşəcək
Bu yazın ən sevimlisi kimonolar
Dəb lüğəti (2-ci hissə)
Uşaqlarınızı hovuzda qorumağın yolları
Facebook istifadəçilərlə bağlı məlumat yığır
Doğuşun son halı hər kəsi TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ - FOTO
Qadınlar üçün paltolar
Şuşaya yeni polis rəisi təyin edilib
Bananın bilmədiyimiz tərəfləri
Günün qoroskopu - 19.11.2013
10 ədəd sellofan gətirənə 1 kq portağal PULSUZ verilir - FOTO
Bu həkimlər cərimələnəcək
Kartoflu piroq (foto resept)
Üzdə mimik qırışları təmizləyən maskalar
Toyuq ətli salat (foto resept)
Yalançı adamı necə tanımaq olar?
Kamera və biz!
Ailə daxilində baş verən cinsi zorakılıq hallarına görə cəzalar sərtləşdirilə bilər
Işın Karaca bu gün boşanır-SƏBƏB
Məşhur aktrisa yeni sevgilisi ilə görüntüləndi
Yeni Maserati GranCabrio
Kəlbəcərin son görüntüləri yayıldı - VİDEO
Bütün şəxsiyyət vəsiqələri dəyişdirilir? - Rəsmi
Adelin FOTOsu hər kəsi QORXUTDU
Windows 8.1 ən yaxşı oldu
Boyun ağrısını necə aradan qaldırmalı?
Bir az gülüş
Toyuqdan çaxoxbili (foto resept)
Azərbaycanda uydurma "problem" arayanların əsl məqsədi nədir?
Bayram günlərində gözlənilən hava şəraiti AÇIQLANDI
Kinoşünaslar gənclərə dəstək çıxdı
Ana bətnindəki körpəni qucaqlamaq mümkün olacaq - YENİLİK
Putin qalib gələrsə...
Tramp böyük dövlətləri tənqid etdi
İş yerində sağlam qidalanın
Tarzan Nataşa Korolevaya xəyanət etdiyini açıqlayıb
Venesuela prezidenti Obamadan xahiş etdi
2014-cü ilin "Qızıl Qlobus" mükafatı mərasimi
Bu planşetdə 3D kamera olacaq
"Facebook"da yeni funksiya - Markın növbəti hədəfi
- ŞƏRHLƏR