Sevimli xanımlar! Bizim zonamızda bu külçəni üyüdülmüş qənddən hazırladıqları üçün adına "Qəndi külçə" deyirlər.Əsasən Novruz bayramı ərəfəsində bütün süfrələrin bəzəyi olur.Ümumiyyətlə, müxtəlif adları var: vulkanı çox olanda "Vulkan", olmayanda "Partlama" da deyirlər.
Tərkibi:
200 qr "Wellington" əridilmiş kərə yağı
200 qr şəkər tozu (varsa, üyüdülmüş qənd tozu)
300-350 qr un
Azca maya
Xəmir üçün:
200 qr "Wellington" kərə yağı
200 qr şəkər tozu
2 ədəd yumurta
250 qr xama
Apardığı qədər un
Vanil
Qabartma tozu
Hazırlanması:
Əvvəlcə içliyi hazırlayaq: bunun üçün yağa şəkəri töküb əlimizlə əridək.
Şəkər əriyəndən sonra mayanı və unu tökə-tökə yaxşıca ovuruq. Şəkildəki kimi kütlə alınır.
Un nə qədər çox olsa, vulkan o qədər çox olacaq Qoyuruq bir qırağa.
Xəmir üçün lazım olan bütün ərzaqları qarışdırıb xəmir yoğururuq.
Xəmirdən balaca kündələr tuturuq. Kündələri açırıq, hazır içlikdən yumrulayaraq içinə qoyub bükürük və kündəni çeviririk.
Üzərinə diş çöpü ilə naxış vurub, bıçaqla çərtirik.
Yumurta sarısı çəkib 170 dərəcədə bişiririk.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
"Yumurta ağacı" - Meyvəsi çox ləzzətlidi - FOTO
Ermənistanda zəhərlənmə
Zərif görünmək üçün nə geyinməli?
Dörd yaşlı uşaq karantin qaydalarını pozduğu üçün cərimələndi - FOTO
Bakı metrosunda yenilik
Dünyanın ən yaxşı ali məktəblərinin reytinqi dərc olundu
Çiyinlərə qulluq edək
İdman üslubunu sevənlərin seçimi - Nissan Juke. Şəhəri Canlandır!
Aktrisa pişiyinə görə serialdan ayrıldı - FOTO
"Rusiyadan silah almağımız onunla izah edilir ki..." - Elmar Məmmədyarov
"İnternet və texnologiyalar əsrində belə tədbirlərin keçirilməsi olduqca vacibdir"
Doguşdan sonra seks
Azərbaycanda günəş enerjisi ilə işləyən idman zalı tikilir
Faydalı içkilər
WhatsApp-ın yaradıcısından ŞOK ETİRAF
Dünyanı yeni xəstəlik bürüyür: "WhatsAppitis"
Britaniyalı arxeoloq İsa peyğəmbərin yaşadığı evi aşkar etdiyini bildirib
İrəvanda Avropa Birliyinin bayrağını qaldırdılar
Metronun açılmama səbəbi məlum oldu - VİDEO
HAVA necə olacaq?- 5 APREL
Sabah Bakıda hava yağmursuz olacaq
Deniz Çakır yenə məhkəmədə-FOTO
HAVA necə olacaq? 24 Mart
İnsultdan sonra musiqi sağaldır
Sabah da qar və yağış yağacaq
Mövsüm allergiyası ilə koronavirusun simptomları arasındakı fərq açıqlandı
Hansı kişilər kök qadınları sevirlər?
Övladınızla birlikdə yemək bişirməyin faydaları
Gümüş xərçəngə qarşı təsirli vasitə hesab edilmişdir.
"Azəriqaz"dan qarlı hava şəraiti ilə bağlı açıqlama
Gəlinlik seriyası 3
Selana Gomezi ötüb keçdi-FOTO
"Düzünü deyək, bu, müharibədir"
Sıla məhkəməlik oldu-SƏBƏB
Həyəcan və depressiyadan onlar qoruyur
Təhsil naziri Abşeron rayon və Sumqayıt şəhər sakinlərini videobağlantı vasitəsilə qəbul edib
Tkemali sousu (Gürcü mətbəxindən )
Rus Dili dərs-17
"Müslüm"ün prodüserini məhkəməyə verdilər-SƏBƏB
Zayn Malik dayı olacaq-FOTO
Acun xəstə gəncin son arzusunu yerinə yetirdi-FOTO
Bakıda metro yaxınlığında yanğın
Xaricdən gələnlər 14 gün bunları etməlidir
Anadangəlmə qüsurların ƏSAS SƏBƏBİ aşkar olunub
Pensiya və maaşlar nə qədər arta bilər?
Bakıda fantastik qiymətə villa satılır
Azərbaycanda əhalinin sayı hər il bu qədər artacaq
Kimsə onun 7 aylıq hamilə olduğuna inanmır
Oskar gecəsinin aksesuar seçimləri
Hava haqqında
- ŞƏRHLƏR