Sevimli xanımlar! Bizim zonamızda bu külçəni üyüdülmüş qənddən hazırladıqları üçün adına "Qəndi külçə" deyirlər.Əsasən Novruz bayramı ərəfəsində bütün süfrələrin bəzəyi olur.Ümumiyyətlə, müxtəlif adları var: vulkanı çox olanda "Vulkan", olmayanda "Partlama" da deyirlər.
Tərkibi:
200 qr "Wellington" əridilmiş kərə yağı
200 qr şəkər tozu (varsa, üyüdülmüş qənd tozu)
300-350 qr un
Azca maya
Xəmir üçün:
200 qr "Wellington" kərə yağı
200 qr şəkər tozu
2 ədəd yumurta
250 qr xama
Apardığı qədər un
Vanil
Qabartma tozu
Hazırlanması:
Əvvəlcə içliyi hazırlayaq: bunun üçün yağa şəkəri töküb əlimizlə əridək.
Şəkər əriyəndən sonra mayanı və unu tökə-tökə yaxşıca ovuruq. Şəkildəki kimi kütlə alınır.
Un nə qədər çox olsa, vulkan o qədər çox olacaq Qoyuruq bir qırağa.
Xəmir üçün lazım olan bütün ərzaqları qarışdırıb xəmir yoğururuq.
Xəmirdən balaca kündələr tuturuq. Kündələri açırıq, hazır içlikdən yumrulayaraq içinə qoyub bükürük və kündəni çeviririk.
Üzərinə diş çöpü ilə naxış vurub, bıçaqla çərtirik.
Yumurta sarısı çəkib 170 dərəcədə bişiririk.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Çoxarvadlılıq azərbaycanlılara ziddirsə, donuz əti və spirtli içki nədir?..
Vəhşi təbiətin yırtıcı gözəlləri
“Armani” brendi tibbi xalat istehsalına keçdi
Bundesliqada Hakan bu dəfə də fərqləndi, "Bavariya" imtahan götürəcək
Messi "Real"a keçir?
Köhnə pianodan xəzinə çıxdı
Yaddaşlara həkk olunmuş 10 rus roman qəhrəmanı
Qızardılmış meyvə (foto resept)
Gün var, əsrə bərabər: Ötənləri yada salaq
Sağlam beyin üçün tövsiyələr
Fahriye Burakın uzun saçlarından danışdı-FOTO
Dəniz qana boyandı - FOTO
Məşhur müğənnidən gözlənilməz ETİRAF-FOTO
Günün qoroskopu:Adi saydığınız işləri qulaqardına vurmayın
Facebook-da təhlükə
Ağ kələm salatı (foto-resept)
"Çox təəssüflər olsun ki, zəif həkimlərimiz var"
Bakıya yağış yağacaq
Qüsursuz dərinin sirri
Qonaqlıqda hər kəsin gözü onda idi
Viber Free Calls & Messages
Ağcaqanadları uzaqlaşdırmağın 4 yolu
Şeyma Acuna olan hisslərindən danışdı-FOTO
"Qarabağ"-"İnter" oyununun nəticəsi dəyişə bilər
Erməni vandalizmi: 800 illik “Xan çinarı”ndan geriyə qalanlar
Tramp seçkilərdə qalib gəldiyini açıqladı
В«FeysbukВ»un pilotsuz təyyarələrindən ucuz internet
Arı sancmasında ilk yardım
Filtre makiyaj necə olur?
Havada olan zəhərli maddələr
"Victoriyanın sirri"
Bu rayonlar qazsız qalacaq
Can Yaman hər kəsi təəccübləndirdi-FOTO
2011-ci ilin yaz-yay ayaqqabı modelləri
Türkiyəli aktyor ata olacaq
OPEK-in Azərbaycan nefti ilə bağlı PROQNOZU
Dəbli divar kağızları(2)
AYB-nin qurultayının keçirilmə vaxtı bəlli oldu
Saç reklamlarında bu hiylələrdən istifadə olunur - FOTO
Azərbaycanda bir kənddə 17 nəfər koronavirusa yoluxub
Ürək formalı çələng düzəldək
Azneft dairəsində nəqliyyatın hərəkəti məhdudlaşdırılır
Rövnəq Abdullayev “Qarabağ”ı təbrik edib
Harri Meqan Markılın ad gününə nə hədiyyə etdi?
Hər qadın bunları bilməlidir
Fərqli və gözəl yeni il ağacları
Birləşən banklarda əmanətlərin taleyi necə olacaq?
Adnan Oktar həbs edildi-FOTO
Prezidentin köməkçisi işə piyada gedir - VİDEO
Yeni tədris ilində hibrid təhsil tətbiq oluna bilər - VİDEO
- ŞƏRHLƏR