Ağ turp ikiillik, qırmızı turp birillik, tez yetişən bitki növüdür. Dadına, iyinə, kimyəvi tərkibinə görə onlar bir-birinə çox yaxındır. Bitkilər latınca "iri turp, xırda turp" adlanır. Azərbaycanda isə yayılmış formaların rənginə görə onlar ağ turp, qırmızı turp kimi tanınır.
Turplardan qidalanmada müntəzəm istifadə etdikdə insanın iştahası artır,əmələ gələn artıq turşuluq neytrallaşır və toplanan zərərli maddələr həll edilərək bədəndən xaric olunur,maddələr mübadiləsini nizamlayır. Turpların tərkibində olan maddələr, o cümlədən qlükozidlər ətli,yağlı-piyli yeməklərin həzminə,yağların sabunlaşmasına təsir göstərməklə öd turşusunun az sərf olunmasına şərait yaradır. Bununla da bir sıra qaraciyər və öd xəstəliklərinin qarşısını alır. Turpun kök meyvəsində olan 10-12 faizə qədər pektin maddəsi insan orqanizminə keçən radioaktiv şüaları zərərsizləşdirir və onları bədəndən xaric edir. Ağ turp kökmeyvəsindən 30%-li şirə hazırlanır,ondan öd kisəsi xəstəlikləri zamanı istifadə edilir. Turp şirəsini balla qarışdırıb tənəffüs yollarının selikli qişasının zədələnməsi,quru öskürək və səsi batmış xəstələrin müalicəsində istifadə etmək olar.
Ağ turpdan dilin iflici zamanı da istifadə etmək olar.Bunun üçün xəstəyə turpun balaca kəsilmiş hissəsini yavaş-yavaş çeynəmək məsləhət görülür.
Qədim zamanlardan ta indiyə kimi rus xalq təbabətində ağ turpdan irinli yara və şişlərin müalicəsində istifadə edilir.
Ağ turp anemiya və qan azlığı xəstəliyində çox faydalıdır. Bunun üçün yerkökü, çuğundur, ağ turpun kökləri bərabər miqdarda doğranılaraq sıxılır və 3 bitkinin birlikdə şirəsi alınır. Bu qarışığı 3 ay müddətində yeməkdən 15 dəqiqə qabaq, 1 çay qaşığı qəbul edirlər.
Turpların toxumlarından rafin,rafanin,sulfarafen və sativin kimi qiymətli preparatlar hazırlanır. Ağ və qırmızı turpdan mədə-bağırsaq yaraları,qastrit xəstəliyinin müalicəsi,mədə şirəsinin artıq turşuluğunun qarşısının alinması,həmçinin bağırsaqların soyuqlaması zamanı da istifadə etmək xeyirlidir. Turp beyin fəaliyytini artırır,mərkəzi sinir sisteminin işini yaxşılaşdırır. Gəyirmə yaradır,köpü azaldır,üzün rəngini yaxşılaşdırır.
Qədim xalq təbabətində turpu qaynadaraq suyunu toplayıb, ondan sidik kisəsində daşı əritmək üçün istifadə etmişlər.
Ağ və qırmızı turpun xalq təsərrüfatında əhəmiyyəti təkcə bununla məhdudlaşmır.Ağ turpun toxumundan sənaye şəraitində qiymətli turp yağı emal edilir.Həmin yağ xörəkdə istifadə edildikdə qanda xolestrinin miqdarını azaldır,ateresklerozun qarşısını qismən alır.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Milyaderlər uşaqlarına nə hədiyyə edir?
Antibiotiklərin 4 əks təsiri
İki milyon yarım zəvvar Ərafatdadırlar
Üzüm
Bütün ölkə bu gənci axtarır-FOTO
Bu təqaüdçülər pensiyalarını artıra biləcəklər
Cem Yılmaz Acun İlıcalıdan danışdı
Azərbaycanda bu il qış sərt keçəcək - XƏBƏRDARLIQ
Hava haqqında
İstanbulun mərkəzində partlayış: xeyli ölən və yaralılar var
Mikroskopla çəkilmiş şəkillər-2
Kəsmikli-kişmişli piroq (foto resept)
Məşhurlar hansı türk seriallarına baxırlar?
"Ayıb" mentaliteti bizi hara aparır?
Cennifer Lopez Yeni Tərzi ilə Diqqət Çəkdi-FOTO
İbrahimoviçin Bakıya gəliş səbəbi bilindi
Çempionlar Liqasının finalı Bakıda olacaq
Bu günün tarixi
Yapon mətbəxinə səyahət
Kosmetik vəsaitlərin saxlanma müddəti nə qədərdir?
“Avia.Pro.”: “Azərbaycan PUA-sı Ermənistanın “İsgəndər”ini məhv etdi”
Britaniyada son 27 ildə belə qış olmamışdı - FOTO
Əllərə necə qulluq etməli?
Bakı bulvarı tamamilə internetləşdiriləcək
Dəniz Çakır haqda istintaq başladı-SƏBƏB
Düşmən bayrağını endirən “Daşaltı Qartalı” qazi oldu - VİDEO
Məşhur aktrisa ana olacaq-FOTO
İsraildə “Eurovision”a etiraz
Azərbaycanda son 5 ildə ən çox qoyulan adlar
"Qeysəriyyə kəsiyi ilə doğuşda uşağın və ananın sosial uyğunlaşması daha zəif olur"
Məkkəylə bağlı 8 elmi fakt: hərəkət dayanmır; niyə saat əqrəbinin əksinə?
Fahriye Evcen oğlu Karanla FOTO paylaşdı
Günün ulduz falı
Bədən bütövlüyü ilə bağlı şəxsiyyət pozuqluğu
“Ermənistan qeyri-humanistlik göstərərək 84 yaşlı Mişa Melkumyanı təhvil almaqdan imtina edib” - RƏSMİ
Cem Yılmaz Bakıya gəlir
"Ən gözəl geyim obrazı" - QALİB SEÇİLDİ!
Kosmetikanın canlılarla nə əlaqəsi var?
Apple WhatsApp istifadəsinə məhdudiyyət qoyacaq
HAVA necə olacaq?-4 Mart
Hindlilərin xoşbəxtlik məsləhətləri
Astmanın dərmanı: şam qozası
Yerə asteroid yaxınlaşır!
QEYRİ - ADİ RESEPT
Turşuların orqanizm üçün 5 ZİYANI
Öldükdən sonra Facebook hesabınız necə olacaq?
Merilin Monronun sırğaları fantastik qiymətə satıldı
Avropa Liqasının oyunlarına hansı kanalda baxmalı?
Ölkələrə görə qadağalar
Türk Şurası Xocalı soyqırımı ilə bağlı bəyanat verdi
- ŞƏRHLƏR