Süd qida məhsulu kimi çox əhəmiyyətlidir. İnək, qoyun, keçi südü qida kimi, o biri südlər isə müalicəvi baxımdan maraq doğurur.
Südün keyfiyyəti heyvanın yediyi otlardan asılıdır: əgər heyvan istilik gətirən bitkilərlə qidalanarsa, onda onun südü bədənə istilik, soyuqluq verən bitkilərlə qidalanarsa, soyuqluq verir.
Süd təzə halda daha münasibdir, qaldıqda öz keyfiyyətini itirir. Qadınlar doğuma yaxın və doğumdan sonra 40 gün ərzində süd qəbul etməsə yaxşıdır. İsti iqlimi olan yerlərdə zəif mədəsi olanların çox süd içməsi ziyandır.
Ana südü
Boğazı yumşaltmaq üçün faydalıdır. Vərəm, sinə quruluğu, öskürək üçün münasib sayılır.
İnək südü
Mülayimdir, yağlılığı çoxdur. İnək südü insan üçün olduqca münasibdir. Təzə inək südünü soyumamış içmək kökəldir, cinsi fəaliyyəti gücləndirir, tez həzm olunur, bədən tərəfindən çox məsrəf olunur, üzü yaxşılaşdırır, bədəni qüvvətləndirir. Əsəb zəifliyi, baş ağrısı, ürək döyüntüsü, hamiləlik zamanı münasib sayılmır, çox işlətdikdə böyrəkdə daş yarada bilər.
Qoyun südü
Yağlılığı və pendir çıxımı çoxdur. İnək südünə nisbətən qəlizdir. Ağciyər, bağırsaq yarası üçün münasibdir.
Keçi südü
Soyuqluğu, rütubəti çoxdur. Boğaz üçün münasibdir, çox hallarda inək südünü əvəz edə bilir.
At südü
Nisbətən istiliyi çoxdur, iştah gətirir. Sidikqovucu təsirə malikdir, sidik yolları üçün münasibdir.
Uzunqulaq südü
Rütubəti çoxdur, soyuqdur. Vərəm, arıqlıq, istiliklə müşaiyət olunan öskürək, nəfəs tutlması, öd iltihabı, sidik kisəsi ağrısı, bağırsaq yarası kimi hallara münasibdir.
Soyuq və rütubətlidir, susuzluğu yatırır. Təsir baxımından ayrana yaxındır. Soyuqdəyməsi olan mədəyə ziyandır.
Ayran
Ayranın ən yaxşısı yağı yığılmamış olanı, təzəsidir. Soyuqluq gətirir, qan təzyiqini aşağı salır, iştah gətirir, susuzluq yaradır.
Pendir
Təzəsi soyuqluq verir, böyrəyi möhkəmləndirir, təmiz qan yaradır. Qoz ləpəsi və kəkotu ilə təzə pendir bədənı kökəldir, dərini zərifləşdirir, iştahı azaldır. Duzlu köhnə pendir istilik və quruluq verir, bağırsağı bərkidir və susuzluq gətirir.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Dünyanın ən məşhur cütlüyü birlikdə filmə çəkiləcəklər
Sabahın HAVASI
Müdafiə Nazirliyindən Türkiyənin ölkəmizdə hərbi bazalar quracağı iddialarına REAKSİYA
Bayramdan sonra metabolizmanı sürətləndirən pəhriz
“Hercai”nin aktyorları nə qədər maaş alır?
Müəllimlərin diqqətinə: yeni qaydalar
Borderline müalicəsi (Ruhdakı cənnət və cəhənnəm)-2
Kələm turşusu (foto resept)
Hava haqqında - 28.02.2014
Labirint-7
Acunun “Exxen”i ümidləri doğrultmadı
Su içmək üçün 7 səbəb
"Daşınmaz əmlakın dövlət reyestri haqqında" qanunda dəyişikliklər edildi
Strasburq Universitetinin prezidenti azərbaycanlı tələbələrə müraciət etdi
İki üzük...
Snapchat-dakı yenilik hər kəsi təəccübləndirdi_FOTO
QARANQUŞ NAXIŞLI ayaqqabı və yaxalıq düzəldilməsi
Dadlı piroq (foto resept)
Gəlinlər üçün gözəl ayaqqabı modelləri
Rasim Əliyevin ölümü ilə bağlı ABŞ-dan bəyanat
Ailədaxili rəqabət
HAVA necə olacaq?
"Honkonq qripi"ndən artıq ölən var
Şəkər xəstələri üçün pəhriz siyahısı
"London" taksiləri kütləvi şəkildə niyə cərimələnir?
Təhsil müəssisələrində tətilin vaxtı uzadıldı - RƏSMİ + VİDEO
Koronavirusun qulaqlara təhlükəli təsiri
Ed Şiran izləyicilərini TƏƏCCÜBLƏNDİRİB-FOTO
Dünyanın tanınmış moda brendləri
Ətsiz kələm dolması (foto resept)
"Bakı Telefon Rabitə" hüquqi formasını dəyişdi
HAVA necə olacaq?-19 İyul
İnsanın ehtiyacı olan bütün elementləri saxlayan qida
Bakının metrostansiyası da zəbt olunur?
Xərçəng xəstəliyini dərman hazırlandı
Bu abituriyentlər kolleclərə İMTAHANSIZ qəbul oluna biləcəklər
Azərbaycan Prezidentinin əfv sərəncamının icrası başa çatıb
Dərman kimi meyvə suları
Strasburqda Nizami Gəncəviyə həsr edilmiş sərginin açılışı olub
Gedişhaqqı açıqlaması
Bakıda SON VƏZİYYƏT: Yollar buz bağlayıb, tıxac var
ABŞ Suriyada hərbi əməliyyatların başlanmasına bir neçə saat qalmış İsraili xəbərdar edəcək
Maraqlı İlluziyalar
Zəngilanın işğaldan azad olunmuş kəndindən görüntülər - VİDEO
Mən dönə bilmərəm!
Türkiyədəki səfirliyimizin mühafizəsi GÜCLƏNDİ
Uşaq otağı dizaynları
Prezident İlham Əliyev: "Biz özümüzü erməni təcavüzündən qorumalı idik"
Yaddaş gücləndirmək üçün 6 tövsiyə
İsti havada məşqlərə diqqət
- ŞƏRHLƏR