Süd qida məhsulu kimi çox əhəmiyyətlidir. İnək, qoyun, keçi südü qida kimi, o biri südlər isə müalicəvi baxımdan maraq doğurur.
Südün keyfiyyəti heyvanın yediyi otlardan asılıdır: əgər heyvan istilik gətirən bitkilərlə qidalanarsa, onda onun südü bədənə istilik, soyuqluq verən bitkilərlə qidalanarsa, soyuqluq verir.
Süd təzə halda daha münasibdir, qaldıqda öz keyfiyyətini itirir. Qadınlar doğuma yaxın və doğumdan sonra 40 gün ərzində süd qəbul etməsə yaxşıdır. İsti iqlimi olan yerlərdə zəif mədəsi olanların çox süd içməsi ziyandır.
Ana südü
Boğazı yumşaltmaq üçün faydalıdır. Vərəm, sinə quruluğu, öskürək üçün münasib sayılır.
İnək südü
Mülayimdir, yağlılığı çoxdur. İnək südü insan üçün olduqca münasibdir. Təzə inək südünü soyumamış içmək kökəldir, cinsi fəaliyyəti gücləndirir, tez həzm olunur, bədən tərəfindən çox məsrəf olunur, üzü yaxşılaşdırır, bədəni qüvvətləndirir. Əsəb zəifliyi, baş ağrısı, ürək döyüntüsü, hamiləlik zamanı münasib sayılmır, çox işlətdikdə böyrəkdə daş yarada bilər.
Qoyun südü
Yağlılığı və pendir çıxımı çoxdur. İnək südünə nisbətən qəlizdir. Ağciyər, bağırsaq yarası üçün münasibdir.
Keçi südü
Soyuqluğu, rütubəti çoxdur. Boğaz üçün münasibdir, çox hallarda inək südünü əvəz edə bilir.
At südü
Nisbətən istiliyi çoxdur, iştah gətirir. Sidikqovucu təsirə malikdir, sidik yolları üçün münasibdir.
Uzunqulaq südü
Rütubəti çoxdur, soyuqdur. Vərəm, arıqlıq, istiliklə müşaiyət olunan öskürək, nəfəs tutlması, öd iltihabı, sidik kisəsi ağrısı, bağırsaq yarası kimi hallara münasibdir.
Soyuq və rütubətlidir, susuzluğu yatırır. Təsir baxımından ayrana yaxındır. Soyuqdəyməsi olan mədəyə ziyandır.
Ayran
Ayranın ən yaxşısı yağı yığılmamış olanı, təzəsidir. Soyuqluq gətirir, qan təzyiqini aşağı salır, iştah gətirir, susuzluq yaradır.
Pendir
Təzəsi soyuqluq verir, böyrəyi möhkəmləndirir, təmiz qan yaradır. Qoz ləpəsi və kəkotu ilə təzə pendir bədənı kökəldir, dərini zərifləşdirir, iştahı azaldır. Duzlu köhnə pendir istilik və quruluq verir, bağırsağı bərkidir və susuzluq gətirir.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Ali Sunal göz yaşlarını saxlaya bilmədi - VİDEO
Sabah hava necə olacaq?
Kartoflu piroq (foto resept)
Belçika kralının nikahdankənar qızı nəhayət şahzadə titulunu aldı
60 minə zeytun yağı aldı, müzakirə olundu
İlham Əliyev qəhrəman polisimizi mükafatlandırır
“Mucize”nin aktrisasının toyu olacaq-FOTO
İpoteka ilə ev alanlar kimlərdir?
Günün qoroskopu: səbrli və təmkinli olun
26 yaşında 17 kiloqram çəkiyə malik qadın
Ruhunuzun rəngi hansıdır?
Bergüzar və Halit Çeşmədə tətildə-FOTO
Vaxtında çəkilmiş, maraqlı şəkillər
Kakaolu, şokoladlı keks (foto-resept)
Əli Nağıyev və Elçin Quliyev erməni həmkarları ilə görüşdülər - RƏSMİ
Bu üsulla üz ləkələrinə birdəfəlik son qoyun!
Şeyma Subaşı İbizada-FOTO
2017-ci il çanta dəbində çəhrayı
Dəbli çantalar
Sevərək evləndiyi həyat yoldaşıyla 20 il DANIŞMADI
Menstruasiya günü nəyi vəd edir?
Ermənistan ordusu atəşkəsi bir gündə 196 dəfə pozdu
Azərbaycan torpaqlarının geri qaytarılması üçün yeni qanunun qəbul edilməsi təklif olunub
Sinoptiklər istirahət gününə nə vəd edirlər?
Arıqlamağa mane olan səbəblər
Məhərrəm ayının başlanması ilə bağlı fətva verildi
Gələcəyin maşını
Azərbaycanda görmə qabiliyyəti məhdud və itirilmiş insanlar üçün yenilik
“Qarabağ” 200-ə çatdı
Ən çox sevdiyim hobbi
Şeyma Subaşının restoranı bağlanır?
Azərbaycanda xüsusi karantin rejimi yenidən sərtləşdirildi - RƏSMİ
Sürücülər, diqqət! - Sabah cərimələnə bilərsiniz
Bu şəhərdə ölmək qadağandır - FOTO
Sabah yaz havası olacaq
Cəlilabadda unikal tapıntı: tarixi salnamə aşkarlandı
Gözdən əlillər üçün kitab qurğusu
Müsəlman oğlan parisliləri ağlatdı-VİDEO
WhatsApp‍-da növbəti fırıldaq
Quru meyvəli çörək dilimləri (foto-resept)
Yeni BMW M3
Bir-birinə oxşayan 3 xəstəlik
Günün ulduz falı
Azərbaycan çempionatında ötən turun ən yaxşıları seçildi
“Dərs vaxtı”nın 30 mart cədvəli açıqlandı
Vilayət Eyvazovdan yeni TƏYİNAT
Özünü qaradərili kimi göstərən müəllim işdən qovuldu
"The" artiklının yer bildirən isimlərlə işlənməsi
Robotlar üçün park tikiləcək
Davudoğlu BMT baş katibi və Yunanıstanın XİN rəhbəri ilə Kipr məsələsini müzakirə edib
- ŞƏRHLƏR