Dünyada artırılması ən zəhmətli, ən bahalı süd arı südüdür! Təbiətin möcüzəsi olan arı südünün faydaları saymaqla bitməz.
Arı südü tərkibində A, C, D və E vitaminlərini, B vitamin kompleksi, bir çox amin turşusu, fosfor, selenium, sink, manqan, maqnezium kimi bir çox əhəmiyyətli mineralı, müxtəlif hormon və fermentləri eyni anda saxlamaqdadır. Buna baxmayaraq, arı südünün yüzdə 3-ü qismi elm adamları tərəfindən hələ tapılmayıb. Bu kompleks quruluşuyla arı südü, immunitetdən inkişafa, sonsuzluqdan antioksidant təsirə, şəkərdən unutqanlığa qədər bir çox problemdə dəstək olaraq istifadə edilməkdədir.
İşçi arılar yalnız sürfə dövrlərində 6 gün arı südü ilə qidalanarkən, başcı arı davamlı olaraq arı südü ilə bəslənir. Başcı arıların öz ağırlıqlarınca yumurtlamalarının səbəbi qidalanma mənbələri olan arı südüdür. Arı südü əvvələr yalnız uşaq üçün istifadə edilirdisə , bu gün hər kəsin istifadə etdiyi bir qida halına gəlmişdir. Arı südü üzərində bir çox elmi araşdırma aparılır.
Möcüzə təsirləri səbəbiylə dünyanın ən bahalı südü olan arı südünün ən çox çıxarıldığı ölkə Yaponiyadır. İstehsal çətinliyi səbəbiylə Türkiyədə ildə yalnız 50 kiloqram qədər çıxarılan arı südünün kilosu 10 min lirəyə çatır.
Başcı arının həyat qaynağı olan arı südünün insan metabolizmasındaki ən sıravi faydası, immunitet sistemini qüvvətləndirməsidir. Əsl möcüzəsi isə ömrə ömür qatmasıdır. Bunun isbatı isə; digər arılar 6 həftə yaşayarkən yalnız arı südü ilə qidalanan başcı arı 6-7 il arası yaşayır. Fiziki olaraq da digər arıların iki qatı qədər bir irilikdə və digər arılardan iki qat qədər daha ağır olur. Digər arıların hamısı sonsuz olmasına baxmayaraq, arı südü ilə bəslənən başcı arı yer üzünün ən artımlı canlısı olaraq gündə öz ağırlığının 2 qatı qədər, 1500-3000 yumurta yumurtlayır.
Arı südü necə əmələ gəlir?
Arı südü, bir həftəlik gənc arıların udlaq altı bezlərindən ifraz etdiyi bir fermentdir. Arılar arı südünü yalnız başcı arı və bala arıların qidalanması üçün çıxararlar. Başcı arı yaşadığı müddət boyunca arı südü ilə qidalanır. Digər arılar isə balaykən ilk 3 gün arı südü ilə qidalanır, ilk 3 gündən sonra isə bal və polenlə qidalanmaya başlayırlar.
Arı südünün çıxarılması də çox zəhmətlidir. Arı südünü bir həftəlik gənc işçi arılar yaradır. Gənc işçi arılar həyatlarının ən məhsuldar zamanlarında, yəni bir həftəlikdən həm özləri, həm də insanlıq üçün möcüzəvi faydaları olan arı südünü çıxararlar.
5 ilə 15 günlük işçi arıların udlaq üstü bezlərindən ifraz olunan arı südü axıcı, suda həll olunan, kremli ya da ağ rəngdə, turş və qoxusu kəskin bir maddədir. 40-50 qabından bir mövsüm boyunca ancaq 1 kiloqram qədər istehsal edilə bilər. Arı südü 5 dərəcə kimi normal bir soyuducu istiliyində 2-3 ay ərzində saxlanıla bilər. Daha uzun saxlanması lazımdırsa, sıfrın altında 17 dərəcə buzluqda saxlanılmalıdır. Arı südü, nə qədər tez istifadə edilərsə bir o qədərdə insan bədənində daha fayda təmin etməkdədir. Arı südünün işıq və istiliyə qarşı həssaslığı də vardır.
Arı südü necə istehlak edilir?
Arı südü su, bəhməz və ya süddə həll edilərək istehlak edilə bilinər. Ən məşhur olan balla qarışdırılaraq istehlak edilməsidir. Bal həm bir az turş olan arı südünün daha rahat alınmasına kömək olur, həm də qoruyucu xüsusiyyətiylə arı südünün xarab olmasının qarşısını alır.
Arı südünün faydaları nələrdir?
- Arı südü kürü ilə immunitet sisteminin gücləndirdiyi, bədəndəki bakteriya və mikrobları yox etdiyi, hətta meydana gəlməsinə maneə törətdiyi qeyd edilir.
- Uşaqların zehni və fiziki inkişaflarını sürətləndirər. Əzələ və sümük inkişafını dəstəkləyir.
- Revmatizma xəstəliklərdə köməkçi olaraq istifadə edilər.
- Təzyiq xəstələri üzərində edilən işlərdə təzyiqi normada saxladığı hesab edilir.
- Diabet xəstələrinə verilən arı südü kürü ilə bu xəstələrdə çox ciddi yaxşılaşma müşahidə edilmişdir.
İçində var olan enerji səbəbiylə yorğunluğu atar, enerji verər, insanı gümrah tutar.
- Arı südü üst tənəffüs yolu xəstəliklərinə çox yaxşı təsir edir. Astma, bronxit və nəfəs darlığı çəkən xəstələri müalicə etdiyi, ağciyəri təmizləyib bəlğəmi təmizlədiyi bilinməkdədir.
- Hüceyrə yeniləyici təsiri səbəbiylə saç tökülməsinə qarşı istifadə edilir.
- Yenə hüceyrə yeniləmə xüsusiyyəti səbəbiylə dəri qırışıqlıqlarını aradan qaldırmada istifadə edilər. Maska olaraq da istifadəedilən arı südü insan dərisinin gözəlləşməsinə inanılmaz təsir göstərir.
- Hüceyrə yeniləmə xüsusiyyəti səbəbiylə xərçəngli hüceyrələri yox edir.
- Mədənin rahatlamasını təmin edər. Xora qastrit kimi mədə xəstəliklərini və mədə yanmasını qarşısını alır.
- Ürək və damar sistemini dəstəklədiyi müşahidə edilmişdir. Arı südünün xüsusilə damar tıxanıqlığının asanlıqla aradan qaldırdığı, qan axışını təşkil etdiyi təsbit edilmişdir. Xolesterola yaxşı gəldiyi müşahidə edilmişdir.
- Arı südünün təbii bir insulin kimi qandakı şəkəri yandıraraq enerjiyə çevirdiyi və insulin ehtiyacını azaltdığı təsbit edilmişdir.
Unudulmamalıdır ki, bu təbiət möcüzəsi yalnız xəstəlikdə deyil xəstəlikləri qarşısının alınması, həyat keyfiyyətini artırma və sağlam həyat üçün də istifadə edilə bilər.
XƏBƏR LENTİ
SƏFURƏ ƏLİZADƏ stili
Yeni Məcnun axtardı, Leylini tapdı, amma...
Urmiya gölü çöl oldu
Komada olan şoumendən xəbər var
Şuşanın ecazkar “İsa bulağı”ndan yeni görüntülər - VİDEO
Günün qoroskopu:Məqsədinizə doğru inadla iraliləyin
8103-ə göndərilən SMS-lərin 29 faizi təsdiq cavabı almayıb
Bəzi şəhər və rayonlarda su kəsiləcək
Nemtsovun qətlini kim sifariş verib?
Xoşbəxtliyi ölçən cihaz
İlham Əliyev: "Heç kim güzəşt istəməməlidir"
4K formatlı planşet gəlir
Ermənistanla Avropa Birliyi arasında heç bir sənəd imzalanmayacaq
Moldova Azərbaycandakı səfirini niyə geri çağırdı?
Çinin hüdudlarından kənarda koronavirusdan ilk insan ölüb
Hər kəsin qorxduğu qadın-FOTO
Əzvay şirəsi
Böyüklərə hörmət qalıbmı?
Mehriban Əliyeva Azərbaycan xalqını təbrik etdi - FOTO
İdeal pəhrizin incə məqamları
Koronavirusla döyüşən mübariz xəstələr və fədakar həkimlər - “YENİ KLİNİKA”DAN REPORTAJ - VİDEO
Prezidentdən Mərkəzi Bankla bağlı sərəncam
90 yaşlı qadından möhtəşəm məsləhətlər.
Alimlər kliniki ölüm zamanı "tunelin sonundakı işığ"ın sirrini açıblar
Ağıllı insanların ortaq xüsusiyyətləri
Bakıda sürücülərin bu əzabı nə vaxt bitəcək?
Başqa dünyaya keçid tapıldı-ŞOK FOTO
Təmiz zeytun yağını necə tanıyaq?
20 yaşlı gənclərin bilməli olduğu 20 şey
Yaşını eşidən heyrət etdi-FOTO
Operatordan qəribə addım - VİDEO
Bakıda 47 qanunsuz stomatoloji kabinet aşkarlandı
Türkiyə hərbçilərinin Qarabağda xidmət edəcəyi müddət açıqlandı - RƏSMİ
Gözümüzdəki işıq
Cütlüklər üçün idman növləri
Dövlətə xəyanətə görə cəza 20 ilə qaldırılır
Azərbaycanlılar Türkiyənin bu şəhərinə axın edir
İxtisas seçimi başlandı
7 rayon qazsız qalacaq
Kiara Ferragni
Azərbaycan müharibə mesajı verdi
Məktəb psixoloqunun fəaliyyətini tənzimləyəcək QAYDALAR LAYİHƏSİ
Riki Martin qızının FOTOsunu paylaşdı
Abituriyentlərin qəbul olunduqları təhsil müəssisələrində qeydiyyat müddəti uzadıldı
Ançelottidən sonra Pelleqrini seçildi
Gəlinliyə uyğun buzqalter necə seçilir?
Uşaqlar neçə saat yatmalıdır?
Məşhur həkim bu dəfə Dönərdən Danışdı
Marsda şəhər salınacaq-VİDEO
Yayın artan "dərəcə"ləri ölüm gətirir
- ŞƏRHLƏR