Süd keyfimiz
Dietoloqlar süd qəbulunda gundəlik normanın olmadığını deyir.Əgər siz onu rahat həzm edə bilirsinizsə laktoziya (süd şəkəri) davamlılığınız varsa,südə qarşı allergiyanız yoxdursa,istədiyiniz qədər içə bilərsiniz.Süddə bütün əvəzolunmaz amin turşuları və çoxlu vitamin,ən əsası isə saç parıltısı və dəri hamarlığını təmin edən A vitamini ,coxlu kalsium var.Həmçinin süddə hüceyrə funksiyasıni təmin edən E vitamini var.E vitaminin çatişmamazlığı nəticəsində orqanizmin ümumi tonusu aşağı düşür.Süd həm də kalsiumu mənimsəyə kömək edən D və K vitaminləri ilə zəngindir.Suda həll olan vitaminlərdən süddə orqanizmin maddələr mübadiləsini təmin edən B vitaminlər qrupu,qaraciyər və mədənin işini yüngülləşdirən foliy turşusu və güclü antioksidant olan C vitamini var.Bu hələ son deyil!Südün tərkibində yüzdən çox bioloji aktiv maddə daxildir ki,onlardan çoxunun tərkibi hələ müəyyənləşməyib.
Südü nece içməli?Süd məhsullarını çörək və yarmasız içmək daha yaxşıdır.Yəni südü bulka ilə də içmək məsləhət deyil.Süd öz tərkibini itirmir,amma dənli bitkilərdə olan fitoniy turşusu kalsiumun həzminə mane olur.Südü yatmamişdan 1 neçə saat öncə və və susuzluğu aradan qaldırmaq məqsədi ilə içmək olar.Süd yox,məhz kəsmik və pendir kalsiumun əsas mənbəyi sayılır.Kəsmikdə yoğurt və kefirə nisbətən daha çox kalsium və fosfor,faydali zülallar mövcuddur.Qatıq süd içməyənlər üçün əla variantdır.Həm də onu nadir hallarda pasterizə edirlər.
İnək südü.Dietoloqların fikrincə,heç bir içki inək südünü əvəz edə bilməz,amma ona bənzəyə bilər.
Soya.(112kkal/100q)Soya paxlasından sıxılmış içkidə inək südündə olduğu qədər zülal var,xolestrin isə yoxdur.Amma onun tərkibindənə mikroelement nə də canlı bakteriya var.
Düyü.(100kkal/100q)Onu da soya kimi şərti süd adlandırmaq olar.Heç allergiya vermir və qida dəyəri aşağıdır.
Keçi südü(134kkal/100q)asan həzm olunur,amma spesifik dada malikdir və daha yaglıdır.
Camış südü(208kkal/100q)dadlıdır,inək südü ilə müqayisədə daha çox albumin zülalına malikdir və asan həzm olunur.
XƏBƏR LENTİ
Amerikalılar Facebook-dan narazıdırlar
İrəvan Moskvadan bərk inciyib
Milli Məclisdən “uşaq pulu” ilə bağlı AÇIQLAMA
Bu yolda sürət həddi dəyişdi
Şokoladdan Hökumət evi
Heyva ilə gözəlləşin
Ətli tərəvəzli ev kababı (foto resept)
Sara Cessika Parker bu dəfə də təəccübləndirdi-FOTO
Dünya çempionatının final gecəsi 346 avroya
Koronavirus 7 yaşlı uşağın həyatını alt-üst etdi-FOTO
Maradona əməliyyat olundu
FHN-in 15 illiyi yubiley medalı təsis edilib
Qeyri-adi fotoşop
Çavuşoğlu və Lavrov Qarabağdan danışdı
Tibbi Ərazi Bölmələrini İdarəetmə Birliyi seroloji testlər keçirəcək
Paraben - gizli düşmənimiz
Qaynana gəlin münasibətləri
HAVA necə olacaq?
Hörümçəkləri qurudaraq portret hazırlayır
Kəndin hər həyətində bu minik növündən var -VİDEO
İlham Əliyevdən Konstitusiya Günü ilə bağlı paylaşım - FOTO
Rusiyanın ən varlı qadını bəlli oldu-FOTO
Ermənilərə yeni Qarabağ zərbəsi
Sandra Bullok gizlincə ərə getdi-FOTO
Salma Hayek İlk dəfə Etiraf etdi-FOTO
Xəyanət və boşanma...
Kömür lattenin faydaları
İrem yeni imici ilə hər kəsi təəccübləndirdi-FOTO
Millimizdə ciddi itki
Meyvə qurusu daha faydalıdır
Sami Yusif Bakıda
Bombardirlərin ən böyük dayaqları nədir?
Məşhur müğənni ilk dəfə ana oldu-FOTO
Bu günün hava proqnozu - 05.11.2013
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir?-24 Avqust
Azərbaycanda nəqliyyat tarifləri yenə artdı
İnternetin sonu çatır
“Dərs vaxtı”nın 30 mart cədvəli açıqlandı
Azərbaycanda bu gün 130 nəfər COVID-19-a yoluxub, 142 nəfər sağalıb, bir nəfər vəfat edib
Seçki məntəqələrində təcili tibbi yardım briqadaları fəaliyyət göstərəcək
Armudun faydaları
Tibbin qorxunc tarixi - FOTOSESSİYA
Günün ulduz falı
Məşhur müğənni Hadisəyə söz atdı-FOTO
Dünyanı ağladan transfer
Azərbaycanda atom yanacağı istehsal ediləcək
Aksesuarlarınızı başdan yaradın
Daşınmaz əmlakla bağlı olan hüquqları dövlət qeydiyyatına necə almaq olar?
Pul əl çirkidir?
"Yalquzaq sindromu": dözülməz kef, toy krediti...
- ŞƏRHLƏR