Süd keyfimiz
Dietoloqlar süd qəbulunda gundəlik normanın olmadığını deyir.Əgər siz onu rahat həzm edə bilirsinizsə laktoziya (süd şəkəri) davamlılığınız varsa,südə qarşı allergiyanız yoxdursa,istədiyiniz qədər içə bilərsiniz.Süddə bütün əvəzolunmaz amin turşuları və çoxlu vitamin,ən əsası isə saç parıltısı və dəri hamarlığını təmin edən A vitamini ,coxlu kalsium var.Həmçinin süddə hüceyrə funksiyasıni təmin edən E vitamini var.E vitaminin çatişmamazlığı nəticəsində orqanizmin ümumi tonusu aşağı düşür.Süd həm də kalsiumu mənimsəyə kömək edən D və K vitaminləri ilə zəngindir.Suda həll olan vitaminlərdən süddə orqanizmin maddələr mübadiləsini təmin edən B vitaminlər qrupu,qaraciyər və mədənin işini yüngülləşdirən foliy turşusu və güclü antioksidant olan C vitamini var.Bu hələ son deyil!Südün tərkibində yüzdən çox bioloji aktiv maddə daxildir ki,onlardan çoxunun tərkibi hələ müəyyənləşməyib.
Südü nece içməli?Süd məhsullarını çörək və yarmasız içmək daha yaxşıdır.Yəni südü bulka ilə də içmək məsləhət deyil.Süd öz tərkibini itirmir,amma dənli bitkilərdə olan fitoniy turşusu kalsiumun həzminə mane olur.Südü yatmamişdan 1 neçə saat öncə və və susuzluğu aradan qaldırmaq məqsədi ilə içmək olar.Süd yox,məhz kəsmik və pendir kalsiumun əsas mənbəyi sayılır.Kəsmikdə yoğurt və kefirə nisbətən daha çox kalsium və fosfor,faydali zülallar mövcuddur.Qatıq süd içməyənlər üçün əla variantdır.Həm də onu nadir hallarda pasterizə edirlər.
İnək südü.Dietoloqların fikrincə,heç bir içki inək südünü əvəz edə bilməz,amma ona bənzəyə bilər.
Soya.(112kkal/100q)Soya paxlasından sıxılmış içkidə inək südündə olduğu qədər zülal var,xolestrin isə yoxdur.Amma onun tərkibindənə mikroelement nə də canlı bakteriya var.
Düyü.(100kkal/100q)Onu da soya kimi şərti süd adlandırmaq olar.Heç allergiya vermir və qida dəyəri aşağıdır.
Keçi südü(134kkal/100q)asan həzm olunur,amma spesifik dada malikdir və daha yaglıdır.
Camış südü(208kkal/100q)dadlıdır,inək südü ilə müqayisədə daha çox albumin zülalına malikdir və asan həzm olunur.
XƏBƏR LENTİ
Oturacaq üstü toxunmalar
İşğaldan azad edilən Cəbrayıl rayonunun görüntüləri - VİDEO
Aydilge 35 kq-lıq gəlinlik geyinəcək-FOTO
Toxluq hissi yaradan avokado pəhrizi
Biskivitli rulo peçenye (foto resept)
Qastrit üçün evdə hazırlaya biləcəyiniz içkilər
"Terrorun dini yoxdur"
Dodaqlarınadakı gelə görə Kor ola bilərdi-FOTO
Koronavirusa qarşı peyvəndin sınaqlarının nəticələri AÇIQLANDI
Daha bir ulduz Mourinyoya görə komandanı tərk edir
Meksikanın artefakt muzeyi
Azərbaycan ordusu yaşayış məntəqələrini və mülki infrastrukturları atəşə tutmur - RƏSMİ
Məşhurların oxşarları
Yerdən 9 min metr yüksəkdə qəribə qala - Video
Ümumxalq hüzn və Milli Qürur günü
Kim ki yüz il yaşamırsa... - Hippokratın dəyər verdiyi göyərti
Milli xörəklərin kolorisi məlum oldu
Sobada quzu ətli badımcan
Paltar Yumanın İncəlikləri
Koronavirusun növbəti əsas simptomu aşkar edildi
Monika Belluçidən YENİ FOTO
30 minlik borc sənədi Ebruya göndərildi
Hər yaşa uyğun saç modelləri
Düşməndən qalan qənimətlər Bakıda - VİDEO
400 il işləyəcək batareya yaradıldı
Məşhur reper 50 Cent də etirazçılara qoşuldu-FOTO
Məşhur futbolçunun BOŞANMA xəbəri yayıldı-FOTO
"Göbələk" tortu (foto-resept)
Gəlinlik almadan bunları nəzərə alın
Ölənlərin sayı 1810-a çatdı
Gün var əsrə bərabər: Ötənləri yada salaq
Bu qadın tarixə düşə bilər
Novruzun ilk çərşənbəsinin vaxtı bilindi
Universitetlər paytaxtda olmayacaq
Düzgün seçilməyən ayaqqabının fəsadları
Tikinti şirkəti iflas olarsa, alıcı nə etməlidir?
Koronavirus iflic edir - Alimlərdən şok açıqlama
Robot "Sofiya" Azərbaycan haqqında danışdı-FOTO
Hava haqqında
Stresdən xilas olmağın yolları
Qəbul imtahanının VAXTI açıqlandı
Bu gün virtual “Son zəng” keçiriləcək
Zavoddakı yanğının söndürülməsi üçün helikopter cəlb edildi
Koronavirusla bağlı SON STATİSTİKA
Hadise tətilə çıxır
Ruhu yaşından böyük
Günün qoroskopu - 18.11.2013
Gecə aclıq hissi ilə mübarizə aparmaq niyə çətindir?
Başqa musiqilər...
Ətə bükülmüş duzlu xiyar (foto resept)
- ŞƏRHLƏR