İmmunitetin zəiflədiyi qış aylarında immun sistemini gücləndirmək üçün sağlam qidalanmaq lazımdır. Vitaminlə bol olan qış tərəvəzləri xəstəlikdən qorunmaq üçün uyğun bişirilmə şərtlərində hazırlanmalı və doğru miqdarda istifadə edilməlidir. Bunlardan bol-bol istifadə edin. C vitamini vücuddan zərərli maddələrin çıxarmaqla vücudun müqavimət sistemini gücləndirir.
Yaşıl bibər, cəfəri, vəzəri, gül kələmi, ispanaq, itburnu kimi qidalarda bol miqdarda C vitamini vardır. İspanaq tərkibində olan C, E və B qrupu vitaminlər və dəmir, maqnezium, fosfor, yod mineralları sayəsində immun sistemini gücləndirər və soyuqdəymələrin qarşısını alar.
Qışlıq tərələrdən olan kəvərin tərkibinə C, K, B vitaminlərini, kalium, kalsium, maqnezium, kükürd, mis, yod mineralları daxildir. Eyni zamanda bədənin müqavimətini artıran kəvər böyrək daşlarının əmələ gəlməsinə mane olar və xərçəngdən qoruma xüsusiyyətinə sahibdir.
Cəfəri bir provitamin A (beta karotin) mənbəyidir. Bu xüsusiyyətilə görmə gücü, kapilyar damarları, böyrəküstü vəzlərin və qalxanabənzər vəzlərin funksiyaları üzərində təsirlidir. Yarpaqlarında uçucu yağlar, flavonoid, protein, xlorofil və qlükozit, köklərində uçucu yağ, şəkər və qlükozit vardır. Yarpaqları vitamin (A, C, K), dəmir, kalium, kükürd, kaslium, manqan baxımdan zəngindir. Bir miqdar cəfəri günlük C vitamini ehtiyacının çoxunu qarşılayır.
Kərəviz yüksək təzyiqi nizamlayır. A, B, C vitaminlərilə zənginolan, dəmir, sink, mis, selenium tərkibli kərəviz immuniteti qüvvətləndirir. Böyrək daşlarının düşməsinə yardımçı olur. Antioksidan təsirlidir, qandakı stress hormonlarını azaltmaq təsirilə yüksək təzyiqi və xolestrolu nizamlayır.
Kələm də orqanizmin müqavimətini artırır. Tərkibi B, C, E vitaminləri və kalium, kalsium, kükürd, dəmir, mis, maqnezium kimi minerallarla zəngindir. Qəbzlik zamanı da təsirlidir. Antioksidan tərkibli olduğuna görə bağırsaq xərçənginin yaranmasını əngəlləyir. Gül kələmi infeksiyalardan qoruyur. C vitamini və maqnezium mənbəyi olan gül kələmi antioksidan tərkiblidir. Xərçəng və ürək xəstəliyinə tutulma riskini azaldır. Gül kələm anti-bakterial və infeksiyalara qarşı təsirli olduğu üçün sidik yolu infeksiyalarına da təsiri çoxdur.
Brokkoli xərçəngə qarşı qoruyur. Beta karotin tərkibi yüksək olduğundan yemək borusu, mədə və bağırsaq xərçəngi təhlükəsini azaltma xüsusiyyətinə malikdir. B1, C vitaminlərilə zəngindir. Tərkibinə kalium, kalsium, kükürd, selenium minirelları da daxildir. Brokkolinin lif nisbəti yüksəkdir, xərçəngin qarşısını alır.
Tərəvəz yeməklərinə dad verən sarımsaq sağlam qidalanmada olduqca əhəmiyyətlidir. Sarımsağın tərkibində bol miqdarda su, kükürd birləşmələri, protein, lif və sərbəst amin turşusu vardır. Sarımsağın tərkibinə yüksək miqdarda saponin, fosfor, kalium, sink, kükürd orta miqdarda selenium, A və C vitaminləri ilə az miqdarda da kalsium, maqnezium, natrium, dəmir, manqan və B vitaminləri daxildir. Sarımsağın ən əsas biokimyəvi xüsusiyyətindən biri antioksidan təsirli olmağındadır. Sarımsaq xərçəngə qarşı çox faydalıdır.
XƏBƏR LENTİ
13 yaşlı bloger aya 1000 dollar qazanır-FOTO
Bakıda 37 metrlik yolka
Günün qoroskopu: Pozitiv olun!
Coğrafiya İnstitutu: Bu il Azərbaycanda havalar gec sərinləşir
Bergüzar Korel Məhkəmədə Bacısına Uduzdu-SƏBƏB
Alişanın yoldaşı aylar sonra ARIQLADI-FOTO
Davudoğlu baş nazir oldu
Bu xanımın, sadəcə, çantaları 2 milyon dollarlıqdır
UNO şimşəkli buludun içinə girərək yox oldu – VİDEO
Azərbaycanda nikahların sayı artıb
Mehriban xanım və Leyla Əliyeva uşaqları sevindirdi-FOTO
Xərçəngin ilkin mərhələdə aşkarlanması üsulu tapıldı
Birinci sinfə qəbulda yenilik
Göyqurşağı salatı (foto resept)
Sağlam dişlərə sahib olmaq üçün nə etməli?
Sabahın HAVAsı
Səhiyyə Nazirliyindən Şəki Xan Sarayındakı hadisə ilə bağlı - Açıqlama
Bel ağrısını azaldan yoqa hərəkətləri
Xəzərdə zəlzələ olub
Ermənistan ordusu mövqelərimizi atəşə tutub
Xəyal qurun
DİN-dən əhaliyə növbəti XƏBƏRDARLIQ
Hamiləlik zamanı qidalanmada nələrə diqqət etməliyik
Göbələkli qəlyanaltı (foto resept)
İdeal insanın həyat prinsipləri
Qadına şiddətə görə ölkələr
İlin ilk GÜNƏŞ TUTULMASI
FİFA Rusiyaya görə ABŞ-ı rədd etdi
Kremli meyvə salatı (foto resept)
HAVA necə olacaq?- 27 fevral
Qarğıdalı pizzası (foto resept)
Mahsum Kırmızıgüldən şad xəbər-FOTO
Rianna brendini reklam edir-FOTO
Beren Saatın tərəf müqavili o olacaq_FOTO
Sınaq imtahanları aprel ayından başlayacaq
Kedlərini təmizləyib sosial şəbəkə ulduzu oldu - FOTO
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir?-9yanvar
Özcan Dəniz qalmaqallı FOTO haqqında danışdı
DİN: 21:00-dan sonra yaşayış ünvanı tərk edilməməlidir
Hava haqqında - 19.01.2014
Kokoslu yaş keks
"Coca-Cola"nın "gücü"
Rhezus faktor "-" qan qrupu olan qızlarımız səhv məlumatlara uymayın!!!
Günəşdə güclü partlayış: təsirini sabah hiss edəcəyik
Rusiyadan ermənilərə inanılmaz zərbə
Koronavirus xəstələrini tanımağın daha bir yolu - Araşdırma
Kəsmikli, peçenyeli piroq (foto resept)
İlan yağı ilə saç baxımı
COVID-19-un müalicəsində effektli dərman tapıldı?
Pensiyalar nə vaxt veriləcək? - Nazirlikdən açıqlama
- ŞƏRHLƏR