İmmunitetin zəiflədiyi qış aylarında immun sistemini gücləndirmək üçün sağlam qidalanmaq lazımdır. Vitaminlə bol olan qış tərəvəzləri xəstəlikdən qorunmaq üçün uyğun bişirilmə şərtlərində hazırlanmalı və doğru miqdarda istifadə edilməlidir. Bunlardan bol-bol istifadə edin. C vitamini vücuddan zərərli maddələrin çıxarmaqla vücudun müqavimət sistemini gücləndirir.
Yaşıl bibər, cəfəri, vəzəri, gül kələmi, ispanaq, itburnu kimi qidalarda bol miqdarda C vitamini vardır. İspanaq tərkibində olan C, E və B qrupu vitaminlər və dəmir, maqnezium, fosfor, yod mineralları sayəsində immun sistemini gücləndirər və soyuqdəymələrin qarşısını alar.
Qışlıq tərələrdən olan kəvərin tərkibinə C, K, B vitaminlərini, kalium, kalsium, maqnezium, kükürd, mis, yod mineralları daxildir. Eyni zamanda bədənin müqavimətini artıran kəvər böyrək daşlarının əmələ gəlməsinə mane olar və xərçəngdən qoruma xüsusiyyətinə sahibdir.
Cəfəri bir provitamin A (beta karotin) mənbəyidir. Bu xüsusiyyətilə görmə gücü, kapilyar damarları, böyrəküstü vəzlərin və qalxanabənzər vəzlərin funksiyaları üzərində təsirlidir. Yarpaqlarında uçucu yağlar, flavonoid, protein, xlorofil və qlükozit, köklərində uçucu yağ, şəkər və qlükozit vardır. Yarpaqları vitamin (A, C, K), dəmir, kalium, kükürd, kaslium, manqan baxımdan zəngindir. Bir miqdar cəfəri günlük C vitamini ehtiyacının çoxunu qarşılayır.
Kərəviz yüksək təzyiqi nizamlayır. A, B, C vitaminlərilə zənginolan, dəmir, sink, mis, selenium tərkibli kərəviz immuniteti qüvvətləndirir. Böyrək daşlarının düşməsinə yardımçı olur. Antioksidan təsirlidir, qandakı stress hormonlarını azaltmaq təsirilə yüksək təzyiqi və xolestrolu nizamlayır.
Kələm də orqanizmin müqavimətini artırır. Tərkibi B, C, E vitaminləri və kalium, kalsium, kükürd, dəmir, mis, maqnezium kimi minerallarla zəngindir. Qəbzlik zamanı da təsirlidir. Antioksidan tərkibli olduğuna görə bağırsaq xərçənginin yaranmasını əngəlləyir. Gül kələmi infeksiyalardan qoruyur. C vitamini və maqnezium mənbəyi olan gül kələmi antioksidan tərkiblidir. Xərçəng və ürək xəstəliyinə tutulma riskini azaldır. Gül kələm anti-bakterial və infeksiyalara qarşı təsirli olduğu üçün sidik yolu infeksiyalarına da təsiri çoxdur.
Brokkoli xərçəngə qarşı qoruyur. Beta karotin tərkibi yüksək olduğundan yemək borusu, mədə və bağırsaq xərçəngi təhlükəsini azaltma xüsusiyyətinə malikdir. B1, C vitaminlərilə zəngindir. Tərkibinə kalium, kalsium, kükürd, selenium minirelları da daxildir. Brokkolinin lif nisbəti yüksəkdir, xərçəngin qarşısını alır.
Tərəvəz yeməklərinə dad verən sarımsaq sağlam qidalanmada olduqca əhəmiyyətlidir. Sarımsağın tərkibində bol miqdarda su, kükürd birləşmələri, protein, lif və sərbəst amin turşusu vardır. Sarımsağın tərkibinə yüksək miqdarda saponin, fosfor, kalium, sink, kükürd orta miqdarda selenium, A və C vitaminləri ilə az miqdarda da kalsium, maqnezium, natrium, dəmir, manqan və B vitaminləri daxildir. Sarımsağın ən əsas biokimyəvi xüsusiyyətindən biri antioksidan təsirli olmağındadır. Sarımsaq xərçəngə qarşı çox faydalıdır.
XƏBƏR LENTİ
Arıqlamaq istəyirsinizsə, nahar yeməyinizi...
"Ig Nobel" mükafatı
Qadınlara münasibətdə zorakılıqla Beynəlxalq mübarizə günü
Qəbul imtahanını rus dilində verən abituriyentlər üçün qaydalar dəyişdirildi - Rəsmi
Azərbaycanda əsgərlərlə bağlı yeni qərar
Məktəbli forması nə üçün lazımdır?
Bu günün hava praqnozu
Fədakar dost
Aforizmlər
Microsoft-un yeni möcüzəsi
"Forbes" planetin yeni ən varlı qadınının adını açıqlayıb
Məşhur futbolçu koronavirusa yoluxdu
Müge Boz ana oldu-FOTO
"Yaşıl ada" salatı (foto resept)
Azərbaycanda yaşayan erməni əsilli qadın türkiyəli jurnalistlərə danışdı - VİDEO
Kəndlərimizdə inkubator cücələri bir-birini yeyir
Qadınlara yaraşan kişi geyimləri
Dövlət qulluğuna qəbul imtahanlarının vaxtı bilindi
Onlar xaricdən hər axşam şam yeməyi üçün Bakıya gəlirlər
Şagirdlərə qiymətlər belə yazılacaq - QƏRAR
Çanta deyil, daş yüküdür...
Azərbaycanda yeni yubiley medalı təsis edilib - FOTO
Tərəvəz güveç
Nazirlik Bakıdakı məşhur çimərliklərin bağlanmasını tələb etdi - AÇIQLAMA
İctimai rəydən niyə qorxuruq?
Bakıda "Röya adası" gerçək olur
Nazirlikdən əhaliyə hava ilə bağlı MÜHÜM XƏBƏRDARLIQ
Sonuncu dəfə nə vaxt yaşlı insanın, xəstənin ziyarətinə getmisiniz?
Məşhur cütlük ayrıldı - FOTO
Kirayə yolu ilə mənzilləri necə əldə etmək olar? - Ekspert BÜTÜN DETALLARI AÇDI (VİDEO)
Burak Özçivit əməliyyat olunacaq
Whatsapp" istifadəçiləri diqqət!
Kabaklı toyuq ətli kotletlər (foto resept)
Günün qoroskopu:Bədxərclik etməyin!
İmmuniteti gücləndirmək üçün bu salatı yeyin.
İmmunitetə nəzarət etmək olar?
Azərbaycanda daha altı nəfər koronavirusdan öldü: 347 yeni yoluxma
Ermənistanın sərhəd qoşunlarının qərargah rəisi vəzifədən qovuldu
Lindsi Lohan otel açdı-FOTO
Üz dərisi üçün gimnastika
Xocalıda “Xocalı soyqırımı” muzeyi yaradılacaq
Zəngin tərkibli piroq (foto resept)
Məşhur aktrisa həbs olundu-FOTO
Övladlarını məktəbə qoymaq istəyən valideynlərin NƏZƏRİNƏ
Evinizdə bahar enerjisini artırmağın yolları
Nazirlikdən orta məktəblərdə yeniliklə bağlı açıqlama
Riyaziyyat və din arasındakı körpü - 3
Dərisi gözəl olan qadının…
Yeni il üçün qapı çələngləri
Şokoladlı-armudlu piroq (foto reset)
- ŞƏRHLƏR