Qarpız mövsümü çoxdan başlayıb. Artıq qarpız süfrələrimizi bəzəyir. Lakin bu zolaqlı giləmeyvədən zəhərlənmək ehtimalı həmişə var. Zəhərlənməmək üçün isə doğru qarpızı seçmək və onun yeyilmə qaydalarına riayət etmək lazımdır.
Milli.Az xarici mütəxəssislərin diqqət etməli olduğumuz məqamlarla bağlı xəbərdarlıqlarını təqdim edir.
Yol kənarında satılan qarpızlara çox da güvənməyin. Çünki belə yerlərdə satılan qarpızlar çox zaman sanitar nəzarətdən keçmir və avtomobillərdən ayrılan yanmış qazlar, ağır metallar onların üzərinə çökür. Bu qarpızdan zəhərlənmə ehtimalını istisna edilmir.
Ona görə də qarpızı satış səlahiyyəti verilən yerlərdən alın. Bu yerlərdə qarpızın lazımi temperaturda saxlanılması üçün şərait yaradılmalıdır. Həmin yerlə bağlı şübhələriniz varsa, satıcılardan uyğunluq sertifikatı, qarpızların yetişdirildiyi yerdən verilmiş şəhadətnamə, satışı təşkil edən hüquqi şəxs haqqında informasiyaları tələb edə bilərsiniz.
Keyfiyyətli qarpızın qabığının rəngi daha parlaq və möhkəm olur. Onu dırnaqla da deşmək mümkün olmur. Ovcunuzla vuranda ucadan bir səs çıxmalı, sıxanda isə zəif xışıltı eşidilməlidir. Ən yaxşısı isə orta ölçülü qarpız seçməkdir.
Nitrata diqqət
Qarpızdan zəhərlənmələrin başlıca səbəblərindən biri də tərkibində nirtatın miqdarının normadan çox olmasıdır. Qarpızın tərkibindəki nitratın miqdarını isə laboratoriyada müəyyən etmək olar.
Əgər qarpızın lifləri ağ deyil, sarı rəngdədirsə, kəsəndə turş qoxu gəlirsə, onu yeməyin.
İlıq su və sabunla yuyun
Ən vacib məqam isə qarpızı kəsməzdən əvvəl sabnun və ilıq su ilə yuyun. Çünki torpaqdakı toz hissəcikləri, qapıqdakı mikroorqanizmlər kəsəndə içinə düşə və bağırsaq infeksiyalarına səbəb ola bilər. Kəsilmiş qarpızı soyuducuda saxlamalısınız.
XƏBƏR LENTİ
Ən qanqaraldıcı elmi kəşflər açıqlanıb
2013-ci ilin dəbli yay şalvarları
Ən son tüninqli BMW X5
Günün qoroskopu: Xoş xəbər eşidəcəksiniz!
Real həyat əsasında çəkilmiş filmlər
Günün qoroskopu: ailə üzvləri ilə fikir ayrılıqları mümkündür
Limonlu kakaolu keks (foto resept)
Kişilərin diqqətini çəkməyin 5 yolu
İrəvanda işıq pulunun artırılması əleyhinə aksiya keçirilir
“Koronavirusun yeni növü qorxulu deyil” - AÇIQLAMA
Saçımızda təbii gül
"Yedi numara"nın məşhur aktyoru İLLƏR SONRA-FOTO
Bu günün hava proqnozu
Qadınların sevimli payız aksesuarları
Bu geyimlər qarderobunuzda mütləq olmalıdır
Gözəl və fərqli toy, nişan tortları
Tarixi yaradan insan!
Bəyaz "Bəyaz Şou"dan danışdı-FOTO
Sızanaqlar üçün sarıkök maskası
Münasibətdə mesajlaşmanın əhəmiyyəti
İnteryer dizaynında yeni dəb - fotopərdələr
"ASAN xidmət"in səlahiyyətləri artırıldı
Saatlar geri çəkildi, fen qadağan olundu
Dövlət rəmzləri
Vilayət Eyvazovdan yeni TƏYİNAT
Prezident qəbul keçirdi
İsmayıllıda zona birinciliyi
Ölkəmizdə daşqın gözlənilirmi?
Prezident: “Cəmi iki ay ərzində Şuşaya yol açmışıq” - VİDEO
Ali məktəblərdə imtahanların vaxtı dəyişdirildi
"Bir aşk iki hayat" təqdim edildi-VİDEO/FOTO
Ucuz maska çəkdi, dərisi soyuldu - FOTO
HAVA necə olacaq?-30 İyul
18 qadından 22 uşağı var
Lotereyada 273 milyon dollar uddu
Sürücülər üçün: Cəriməni tez ödəyənə 50 faiz güzəşt
47 yaşlı Defne Samyerli Gənc Görünməsinin Sirrini AÇIQLADI-FOTO
"Qarabağda hücumları daha iri miqyasda təkrar etməyə stimul yaranıb"
Ağdamda güclü atışma
On aylıq uşaq saçları ilə hər kəsi heyrətləndirib - FOTO
WhatsApp-dan gözlənilən yenilik
Məşhur döyüşçü dünyasını dəyişdi
Məşhur saytın rəhbəri işdən çıxarıldı
Məzəli pinqvin
Leyla Əliyeva sahibsiz itlər haqqında...
İkinci dəfə evlənməyə hazırlaşan valideynlər, bu yazını oxuyun!
Obamanın çətin seçimi
Yüksəkliklərin düşmən tərəfindən yenidən zəbt edilməsi xəbərlərinə RƏSMİ MÜNASİBƏT
Onkoloji xəstələrin müalicəsi ödənişli, yaxud ödənişsiz edilməlidir?
Xalqımın toy kimi bir adəti var