- Kartof püresi hazırlayarkən südünüz yoxdursa, əvəzinə mineral qazlı su əlavə etmək olar, bu zaman püre yüngül olur.
- Mayonezi xamaya 1 ç.q. xardal və yumurta sarısı əlavə etməklə əvəz etmək olar.
- Mayanın əvəzinə 0,5 stəkan pivə və ya mineral su əlavə etmək olar.
- Süd yanmasın deyə, onu qazın üzərinə qoymazdan əvvəl içinə 1 parça qənd atmaq lazımdır. Belə südü uzun müddət saxlamaq mümkündür.
- Limonun suyunun daha çox olması üçün 5 dəq. qaynar suda saxlamaq lazımdır.
- Əti bişirərkən yaxşı bulyon almaq üçün soyuq suya, ətin özünün dadlı olması üçün isti suya salıb qaynatmaq məsləhətdir.
- Ət vam odda bişərsə, bulyonu şəffaf olar.
- Əgər kotletin yumşaq olmasını istəyirsinizsə, çörəyi süddə isladıb, sıxmadan ətə qatmaq lazımdır.
- Kotletin ətinə narın doğranmış göy soğan qatdıqda daha da dadlı olur.
- Gec bişən toyuğu 20-30 dəq. bişirdikdən sonra 5-6 dəq. soyuq suya salıb, yenidən bişirdikdə tez hazır olur.
- Duxovkada bişirilən əti hərdən soyuq su ilə isladıb, üstünə limon şirəsi çəkdikdə ət daha dadlı olur.
- Yarpaq dolmasının üstünə kəf yığılmasın deyə, onu 5-10 dəq. ocağa susuz qoyur, sonra qaynar suya 1 x.q. yağ qatıb dolmanın üstünə tökürlər.
- Un və düyü saxlanan qaba təmizlənmiş sarımsaq dişləri qoyduqda qurd əmələ gəlmir.
- Düyü qarnir və ya plov üçün bişirildikdə suyuna bir qədər ayran suyu və ya limon duzu qatılsa, daha yaxşı şişir və qar kimi ağ rəngdə olur.
- Kartofu tez bişirmək istəsəniz, su qaynayarkən bir qaşıq marqarin əlavə edin.
- Təravətini itirmiş göyərtini 2-3 qaşıq sirkə tökülmüş suya qoyduqda yenidən təzələnər.
- Kartofu dilimlədikdən sonra üzərinə azca un səpdikdə, kartof qızardıqda daha xoşagələn qırmızı rəng alar.
XƏBƏR LENTİ
Dünyanın ən maraqlı dilləri
Qurban bayramı namazının VAXTI AÇIQLANDI
Böyük Britaniyada “COVİD pasport”ları tətbiq oluna bilər
Dişlərinizi onunla qoruyun !
Azərbaycanda nikahdankənar doğum halları araşdırılacaq
"Azərbaycan bu filmə qadağa qoymayıb"
Bakıda torpaq ucuzlaşıb
Suriyalı qaçqınların sayı 2 milyona çatıb
Alban və erməni kilsələrinin əsas fərqləri açıqlandı - VİDEO
İqtisadiyyat Nazirliyindən bəzi dərmanların qiymətinin artmasına - Münasibət
Ankara Papaya nota verdi
Emin Bakıda film çəkir - FOTO
Xanımlar üçün ziyafət geyimləri
Bakıda yolların biri açılır, digəri isə bağlanır
Hansı qan növü "xərçəng"ə qarşı davamiyyətlidir - Açıqlama
Duyğu xarici qavramalar
WikiLeaks ABŞ-ı ifşa etdi
Alimlərdən SENSASİYALI KƏŞF
Bakıda yayılan pis qoxunun səbəbi bilindi-RƏSMİ AÇIQLAMA
Bakıdakı yeni binalara qaz veriləcək?
Bakının mərkəzi yollarından biri bağlanır
Dinozavrların ən böyük məskəni
Harmoniya
Cem Yılmaz keçmiş xanımından danışdı-FOTO
Serenay xəstəxanaya yerləşdirildi-SƏBƏB
Dadlı salat (foto resept)
Qəribə qadağalar
2017-2018-ci illərdə ən çox qazanan məşhurlar
“Barbi”yə bənzəmək üçün... – FOTO
Rəngli kağızlar, həndəsi fiqurlar
Gömrüklə bağlı mühüm dəyişiklik - Sərhədi maneəsiz keçəcəksiniz
Ali məktəblərin tələbələrə verdiyi biliyin səviyyəsi artırılacaq
Alla Puqaçova hər oxuduğu mahnı üçün 1 milyon alırmış?
Günün ulduz falı
Çingiz "Eurovision" da belə çıxış etdi - VİDEO
Biri-birindən gözəl ayaqqabılar
Rezin uzunboğaz çəkmələr
Barmaqlarda gizlənən təhlükə
Azərbaycanlı gəncin qeyri-adi hobbisi - VİDEO
Aslı 19 il əvvəlin FOTOsunu paylaşdı
Bu gün imtahandır
"Evdə tək" yenidən çəkilir
"Çudo-peçka"lar bağlanır
Tartolet (foto-resept)
Skandinaviya ölkələrinin mətbəx dekorasiyaları
"Bizim Tarla" - Bibər pastası
Pensiyaçılara XƏBƏR VAR: Yanvar ayının ödənişləri ...
Günün ulduz falı - 04.03.2014
4 yaşlı qız milyonları heyran etdi
Eniston indiyədək ana olmaması haqqında danışdı-FOTO
- ŞƏRHLƏR