Cem bişirmək üçün turş alma, armud, ərik, şaftalı, gavalı, böyürtkən, qarağat, çiyələk, moruq və s. meyvələrdən istifadə edirlər. Cemin mürəbbədən əsas fərqi odur ki, burada meyvənin formasını saxlamaq vacib deyil. Digər tərəfdən, cemin şirəsi mürəbbənin şirəsindən fərqli olaraq süzülmür. Cem bişirmək üçün meyvənin yeyilməyən hissələrini təmizləmək, böyük meyvələri 2-8, kiçik meyvələri 2-4 hissəyə bölmək lazımdır.
Qeyd: cemi emallı qabda bişirmək məsləhət deyil. Ən yaxşısı cemi mis və ya aluminium qabda bişirmək və hazır olan kimi boşaltmaqdır.
Alma cemi.
Alma cemi üçün 1 kq meyvəyə 3 stəkan şəkər tozu və 0,5 stəkan su götürün. Qabıqlı və ya qabığı soyulmuş almanı 4 yerə bölün. Təmizlədikdən sonra nazik dilimlərə ayırın. 1 stəkan şəkər tozu və 0,5 stəkan su əlavə etdikdən sonra yumşalana qədər bişirin. Sonra qalan şəkər tozunu əlavə edin. 5-10 dəqiqə bişirin.
Qeyd: alma ceminə su əlavə etmədən də, bişirmək olar. Bunun üçün almanı nazik dilimlərə ayırmaq, şəkər tozu əlavə etmək və 15-20 dəqiqə hazır olana qədər bişirmək lazımdır. Ətir vermək üçün 1 çay qaşığı darçın əlavə etmək olar.
Armud cemi.
Armud cemi üçün, 1 kq meyvəyə 3 stəkan şəkər tozu və 2 stəkan su götürün. Qabığı soyulmuş armudun tumunu təmizləyib dilimləyin. 1 stəkan şəkər tozu və 2 stəkan su əlavə etdikdən sonra yumuşalana qədər bişirin. Qalan şəkər tozunu əlavə edib hazır olana qədər bişirin. Sulu armuddan cem bişirdikdə su əlavə etmək lazım deyil. Bunun üçün armudu dilimlərə ayırın, şəkər tozu əlavə edib 40-50 dəqiqə saxlayın. Şirəsini buraxdıqdan sonra fasiləsiz qarışdırmaq şərti ilə hazır olana qədər bişirin.
Qeyd: cem bişirmək üçün yay və payız armudlarından istifadə etmək məsləhətdir.
Heyva cemi.
Heyva cemi üçün, 1 kq meyvəyə 3 stəkan şəkər tozu və 2-3 stəkan su götürün. Təmizlənmiş və ya yuyulmuş xırda dilimlərə ayırın. Yumşalana qədər su ilə, yumşaldıqdan sonra şəkər tozu ilə 15-20 dəqiqə hazır olana qədər bişirin.
Qeyd: cem bişirmək üçün turş və turşaşirin heyvalardan istifadə etmək məsləhətdir.
Ərik cemi.
Ərik cemi üçün 1 kq meyvəyə 3 stəkan şəkər tozu və 0,5 stəkan su götürün. Əriyi yuyun 2 və ya 4 yerə böldükdən sonra şəkər əlavə edin və fasiləsiz qarşdırmaq şərtilə hazır olanadək bişirin.
Şaftalı cemi.
Şaftalı cemi üçün 1 kq meyvəyə 3 stəkan şəkər tozu və 0,5 stəkan su götürülür. Təmizlədikdən, yuduqdan və tumunu çıxardıqdan sonra dilimləyin. Su əlavə etdikdən sonra 10 dəqiqə, şəkər tozu əlavə etdikdən sonra isə hazır olanadək bişirin.
Qeyd: əgər şaftalının qabığı acıdırsa, soymaq lazımdır.
Gavalı cemi.
Gavalı cemi üçün 1 kq meyvəyə 3,5 stəkan şəkər tozu və 1 stəkan su lazımdır. Gavalını yuyun, iki yerə bölün, tumunu çıxarın ( böyükləri dörd yerə bölün) yumuşalana qədər su ilə, yumuşaldıqdan sonra şəkər tozu ilə 15-20 dəqiqə hazır olana qədər bişirin.
Feyxoa cemi.
Feyxoa cemi üçün 1 kq meyvəyə 3,5 stəkan şəkər tozu və 2 stəkan su lazımdır. Feyxoanı təmizləyin, yuyun iki və ya dörd yerə bölün. Bir stəkan su və bir stəkan şəkər tozu əlavə edərək yumşalana qədər bişirin. Sonra qalan şəkər tozunu əlavə edin və 15-20 dəqiqə bişirin.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Tətil üçün don modelləri
İşias - kimdən yan keçib?
Ramazan ayı ilə bağlı fətva verildi
Yalnızlıq hissindən necə xilas olmalı?
İstirahət gününün HAVASI
"U" və "Ü" hərfləri ilə başlayan adların mənası
Əfsanəvi muğam ustadımızın ad günüdür
Bu hiylələr çox işinizə yarayacaq
Ali məktəb məzunlarının öz ixtisaslarına uyğun işlə təmin olunması göstəricisi üzrə reytinq hazırlana bilər
Çinin nağıllar aləmi
Xoşbəxtlik vaxtsız ölüm riskini azaldaraq ömrü uzadır
Koronavirusla bağlı son STATİSTİKA
Dəbli qızıl sırğalar
İdmanla stresdən uzaq olun
Energetik içkilər haqqında 10 həqiqət
Azərbaycanda bu ərzaqlar ucuzlaşdı
Hava haqqında
Süd vəzi xərçəngi
Günün qoroskopu: xırda işlərə görə inciməyin
"Borussiya"dan türk əsilli futbolçuya fantastik təklif
Uşaqlar üçün yay geyimləri
Əzələlər və stress
Yaz-yay geyimləri
“Bu gün yeni dövr başlayır”
ATƏT Serbiyanın dövlət başçısının da açılışa qatılacağını açıqlayıb
Azərbaycanlı Olimpiya çempionu deyilənlərə cavab verdi
Tbilisidəki televiziya qülləsi bayrağımızın rənglərinə boyandı
Qızına oxuduğu mahnı "TikTok"da rekord qırdı
Fransa Liqası: 7 oyunda qol yağışı
Bakı metrosu ilə bağlı qadağa
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir? - 27 APREL
Məşhur akyorun yeni sevgilisi diqqət çəkdi-FOTO
İran Türkiyədən kömək istəyir
Ey şəhid oğlu şəhid, istəmə məndən məqbər...
Dünya 100 il əvvəl
Oskar gecəsinin aksesuar seçimləri
Dünyanın ən yağışlı yeri
18 yaşlı müğənninin albomu İlin Ən Yaxşısı seçildi-FOTO
1 kilo arıqlamaq üçün neçə saat yeriyək?
Azərbaycandan 200-ə yaxın insan Həccə getmək istəyir
Sadə badımcan salatı (foto resept)
Fahriye oğluna lay-lay oxudu - VİDEO
Elmin çarəsiz qaldığı sadə suallar
Döymələrinə görə işdən çıxdı
Dünyadan Qurban Bayramı mənzərələri
Çingiz Mustafayevin oğlu da Moto Festivalda iştirak edir
Mən orucluyam!
“Kuruluş Osman”da yeni aktrisa
2011-2012-ci ilin dəbdə olacaq çəkmələri
Putin 7 rayonu necə qaytarır?
- ŞƏRHLƏR