Natural mətbəxin resepti
Cücərmiş buğda: Dəni təmizləyib yumaq, bir sutka suda saxlamaq, yenidən yumaq, dayaz nimçəyə töküb üstünə nəm qara parça örtmək, daha bir sutka saxlamaq. 2 ml cücərən kimi yemək olar. Belə qida qocalar üçün çox faydalıdır. Çünkü qocaların şirə vəziləri kifayət qədər ferment ifraz etmir.
Meyvəli (şülullu) qoz unu: 100 q qoz ləpəsinin ununu 100-150 q meyvə (şülul) ilə qarışdırmaq. Alma, armud, gavalı, albalı (yaxud şülullar) doğranmalıdır. Bir xörək qaşığı bal yaxud meyvə şəkəri əlavə etmək olar. Belə qidanı quru meyvələrdən də düzəlmək mümkündür: kişmişi, ənciri, armudu, xurmanı islatmaq, əzmək və qoz (fındıq, badam, püstə) ununa qarışdırmaq.
Nisbət: 50q meyvə (şülul) və 10 q qoz unu olmalıdır.
Qoz unu ilə tərəvəz: 100 q qoz (fındıq,badam) ununu 50 q xırda doğranmış aylıq turp, kök, kələm və kartofla qatışdırmaq. Başqa tərəvəzlərdən də istifadə etmək olar: cəfəri kökü, kərəviz kökü, kök, şalğam, illik turp, boranı, kartof.
Çiçəkli qoz unu: Tərəvəz əvəzinə qoz ununa 30 q yeyilən çiçəklər (məsələn, zəncirotu) əlavə etmək mümkündür.
Yeniyetmələr üçün qida: 30 q fındığı (badamı) əzib 30 q isladılmış meyvə qurusu ilə qarışdırın, 3 xörək qaşığı təmizlənmiş bütöv yulaf qatın. Yulafı cücərmiş buğda ilə əvəz etmək olar.
Qatıqlı meyvə qurusu: 80-100 q meyvə qurusunu 15-20 hissə qatığa (1 hissə meyvəyə 4 hissə qatıq düşür) qatmaq, üstünü örtmək,otaq hərarətində saxlamaq. Bu qida ilə bərabər süfrəyə 5-10 qoz (və ya 10-20 fındıq, badam) da qoymaq olar.
Korrinqton salatı: 100 q təzə almanı (armudu və ya digər meyvəni) xırda doğramaq, üstünə quru meyvə (xurma, ərik), bir ovuc qoz ləpəsi, 1 çay qaşığı bal yaxud bir neçə qaşıq çalınmış qaymaq tökmək.
Qara gavalı ilə qarabaşaq horrası: 12 ədəd qara gavalını 3 x.q suda islatmaq. Ayrıca 2 x.q qarabaşaq dənini 9 saat suya qoymaq, süzmək, dəni qurutmaq, üstünə qara gavalını su qarışıq tökmək. Bir neçə qoz ləpəsi və 1 x.q quşüzümü şirəsi əlavə etmək olar.
Bu cür vitaminli qidalardan müntəzəm istifadə edən adamın dava-dərmana, həkimə ehtiyacı olmur. Belə adam özü özünün həkimidir.
Ərşad Əzimzadə
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Engin Altan "Diriliş Osman"-a qayıdır?-FOTO
Leyla Əliyeva açılışda - FOTO
Begemotlar
Haydi növbəti dəfə gəlinlik geyindi - FOTO
Günün qoroskopu: kiçik problemlər günüdür!
Dəri ləkələri üçün gilas maskası
Misirdə "Müsəlman Bacılığı" partiyası yaradıldı
Məktəbli formalarının tikilişi dayandırılıb - RƏSMİ
Prezident fəxri adlar verdi
Hava haqqında - 04.09.2013
Estetik əməliyyat etdirib qayıdan qadınları Çinə buraxmadılar - FOTO
Şimşək çaxacaq, yağış yağacaq!
Mövsüm keçidlərində immuniteti gücləndirən ərzaqlar
Məşhur müğənni qəzaya düşdü-FOTO
Qadın bezlərinin reklamına razısınızmı?
200 milyonluq mirası pişiyinə qalacaq
Geyim kombinasiyaları
Sobada acikolu toyuq (foto-resept)
Üzr istəməyin asan yolu
Bürclərə görə gəlinlik seçimi (2)
İran parlamentinin 18 üzvü istefa verdi
Məzəli pinqvin
Bakı bulvarında inanılmaz görüntülər - Minlərlə balıq sahilə çıxdı - VİDEO
Saqqızdan ayaqqabı düzəltdilər, qiyməti isə...
İnstagram fenomeninin sirri məlum oldu-FOTO
Vətəndaşlarımız İsrailə vizasız gedəcəklər
Ata 10 yaşlı oğlunu çarmıxa çəkdi
Səhnəmizin Sofi Loreninin ad günüdür
Türkiyənin birinci xanımının kitabı çap olunacaq
Emin Ağalarov ailəsindən yazdı-FOTO
Bu gün Müstəqillik Günüdür
İdman beyni inkişaf etdirir
Sevinc sağ qalmaq üçün zəhərli ilan və əqrəb yeyir
Kəskin istilərlə bağlı xəbərdarlıq edildi
Kəlbəcərin Yanşaq kəndindən görüntülər - VİDEO
Ordumuzun dünyada yeri
Körpələrdə qaz sancısı necə aradan qaldırılır?
Evimizdəki gizli "düşmənlər"
"Arka sokaklar"dan sonra heç bir serialı alınmır
Məşhur türk aktyoru "Emmy"də aparıcı oldu
Penelopa Kruz hər kəsi TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ-FOTO
Venesiya Film Festivalından 4 gözəllik trendi
Türkiyə Bakıya 150-dən çox idmançı göndərir
Xəzərdə zəlzələ baş verdi
İki nazirliyin 30 əməkdaşı işdən çıxarıldı
Böyük it və balaca küçük
Köhnə tankdan 2,5 milyonluq qızıl çıxdı
"Instagram"da YENİLİK!
15 iyun Milli Qurtuluş Günüdür
Serenay Sarıkaya Cem Yılmazı belə təbrik etdi-FOTO
- ŞƏRHLƏR