Tərkibi:
Muss üçün:
600 q kəsmik
25 ml süd
3 ədəd yumurtanın sarısı
100 q şəkər tozu
100 q ağ şokolad
200 ml qaymaq (35%-lik)
1 paket vanilin
3-4 ədəd banan
100 q "Möcüzə" paket yağı
1 paket jelatin
Biskvit üçün:
2 ədəd yumurta
40 q ələnmiş un
50 q şəkər tozu
1/2 ç.q. qabartma tozu
Üzəri üçün:
100 q ağ şokolad
1/2 ç.q. jelatin
25 ml su
25 ml süd
Limon şərbəti (biskviti islatmaq üçün):
80 ml su
1 ədəd limon
200 q şəkər tozu
Hazırlanması:
Əvvəlcə yumurtanın ağını sarısından ayırın. Ayırdığınız ağları mikser qabına tökün və şəkər tozunun yarısını əlavə edin. İndi isə mikseri işə salırıq. Yumurta ağlarını köpüklənənədək çalırıq. İndi isə yumurta sarısını və qalan şəkər tozunu köpüklənənədək çalırıq. Hər iki çalınmış kütləni birləşdirin, sonra da un və qabartma tozunu bir yerdə qarışdırıb çalınmış kütləyə əlavə edin. Tort qabına yerləşdirib 170 dərəcə isidilmiş sobada 30 dəqiqə bişməyə qoyuruq.
Sonra biskviti soyumağa qoyuruq.
İndi isə yumurtanın sarısı ilə şəkər tozunu və südü əlavə edib qarışdırın. Sonra bu qarışığı vam odda bişirin (qarışdıra-qarışdıra), bir az qatılaşana qədər bişirin.
İndi isə həmin bişmiş yumurta sarısına ağ şokoladı əlavə edirik.
Şokolad əriyən kimi altını söndürün ki, soyusun, arabir qarışdırın. Soyumuş kütləyə yağ əlavə edirik.
Qaymağı mikserlə yaxşıça çalıb üstünə 2 x.q şəkər tozu və 1 ədəd vanilin əlavə edib çalın. Sonra çalınmış qaymağın üzərinə tənzifdən süzülmüş kəsmik əlavə edin və yenə mikserlə çalın.
Mikserlə yaxşıça çalırıq. Kremin hazır görünüşü belə olmalıdır.
İndi isə keçirik jelatini hazırlamağa. Əvvəlcə bir qaba bir az su töküb üzərinə 1 paket jelatini əlavə edin. İndi islanmış jelatini su hamamında əridin. Bu ərəfədə biz iki çalınmış kütləni birləşdiririk və bu ərinmiş jelatini də əlavə edib, mikserlə qarışdırdırıb, keçirik biskvitə.
Biskvitin yerini hazırlayırıq: Bu ola bilər ya kapron üzük forması, salat üçün ya da tort bişirmək üçün dəmir halqa. Şəkildəki kimi qoyuruq və içinə qida üçün olan sellofandan səririk. Biskviti də içinə qoyuruq.
Biskviti limonlu şirə ilə isladın. Mikserdə qarışdırdığımız kremin yarısını biskvitin üzərinə çəkin. İndi isə banani təmizləyib, doğrayib, kremin üzərinə düzürük (şəkildəki kimi).
Qalan kremi də bananın üzərinə çəkin və soyuducuya qoyun ki, jelatin bərkisin.
İndi isə jelatini 15 ml su ilə islağa qoyuruq və bir az sonra su hamamında əridirik.
Bu ərəfədə ağ şokoladı südlə əridin (vam odda).
İndi isə ərinmiş ağ şokoladla jelatini birləşdiririk.
(Tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
Azərbaycanda uşağa bu adları qoymaq qadağan olundu
Toylarda da israfçılığa "müharibə" elan olundu
58 yaşlı ulduz hər kəsi TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ-FOTO
Mayonezdə bişmiş qanad və kartof (foto resept)
13 yaşlı bloger aya 1000 dollar qazanır-FOTO
Uçan avtomobil
Qalmaqallı prezident bu ölkəyə gedir
Sinələrin sallanma səbəbi
Türkiyə məktəblərində təkamül nəzəriyyəsi OLMAYACAQ
Vegeterian kanepe (foto resept)
Barak Obama Yeni ili Havay adalarında qeyd etdi-FOTO
Leninin mumiyasını rekord məbləğə almaq istəyir
Azərbaycanda 5 gün iş olmayacaq
Düşmən ordu xeyli itki verdi
Aralarındakı yaş fərqini kimsə hiss etmir-FOTO
“Orta məktəblər ödənişli təhsilə keçir...”- Ekspert rəyləri
Havadan ehtiyatlı olun!
Saç boyamaq xərçəngə səbəb olur
Azərbaycanın sürüşmə və subasma təhlükəsi olan əraziləri AÇIQLANDI
Gənc qız əqrəb, taxtabiti, qurd yeyir
Azərbaycanda Özbəkistan Ticarət Evi açılacaq
Prezident İlham Əliyevin nəvələri "Enşteyn"lə şəkil çəkib.
Qırışları məhv edək
Əncirli vafli (foto resept)
Azərbaycanda Qurban bayramı namazının qılınma vaxtı açıqlandı
Hadisə yeni FOTOsunu paylaşdı
Beyin üçün məşğələ
Məşhur həkimdən xəstəliyi yüngülləşdirən qaydalar
Mehriban Əliyeva: “Bizim torpağımız, Vətən uğrunda mübarizəmiz müqəddəsdir!”
Rusiya Ermənistandakı bazasını dəyişir
Uşaqlar üçün nərdivanlı yataqlar
Havanın temperaturu 36 dərəcəyə çatacaq
''Prezidentlərin görüşündən sonra böyük dəyişikliklər olacaq''
Beverli Hils pəhrizi
Gecə geyimləri-2
Azərbaycanda son günlər hiss edilən yeraltı təkanlar İzmirdəki zəlzələnin əks-sədasıdır? - RƏSMİ
Ukraynanın "Şevçenko"su "Liverpul"a keçir
Mart ayının qalibləri!
250 qadın ağ paltarda Belarus küçələrinə çıxdı - VİDEO
Qaşlarına görə ölümlə hədələnir - FOTO
İş dünyası üçün dəyişən geyim dəbi
Bakıda Novruz şənliyi keçiriləcək
Azərbaycanın 2016-cı il hədəfləri
Günün ulduz falı
Opal haqqında
İflicin dərmanı: gündə 30 dəqiqə...
Müdafiə Nazirliyindən cəbhədəki son vəziyyətlə bağlı AÇIQLAMA - VİDEO
Sinan Akçıldan gözlənilməz etiraf
Estetiksiz FOTOsu yayıldı – hamı heyrət etdi
Sual yaradan şəkillər
- ŞƏRHLƏR