Tərkibi:
Muss üçün:
600 q kəsmik
25 ml süd
3 ədəd yumurtanın sarısı
100 q şəkər tozu
100 q ağ şokolad
200 ml qaymaq (35%-lik)
1 paket vanilin
3-4 ədəd banan
100 q "Möcüzə" paket yağı
1 paket jelatin
Biskvit üçün:
2 ədəd yumurta
40 q ələnmiş un
50 q şəkər tozu
1/2 ç.q. qabartma tozu
Üzəri üçün:
100 q ağ şokolad
1/2 ç.q. jelatin
25 ml su
25 ml süd
Limon şərbəti (biskviti islatmaq üçün):
80 ml su
1 ədəd limon
200 q şəkər tozu
Hazırlanması:
Əvvəlcə yumurtanın ağını sarısından ayırın. Ayırdığınız ağları mikser qabına tökün və şəkər tozunun yarısını əlavə edin. İndi isə mikseri işə salırıq. Yumurta ağlarını köpüklənənədək çalırıq. İndi isə yumurta sarısını və qalan şəkər tozunu köpüklənənədək çalırıq. Hər iki çalınmış kütləni birləşdirin, sonra da un və qabartma tozunu bir yerdə qarışdırıb çalınmış kütləyə əlavə edin. Tort qabına yerləşdirib 170 dərəcə isidilmiş sobada 30 dəqiqə bişməyə qoyuruq.
Sonra biskviti soyumağa qoyuruq.
İndi isə yumurtanın sarısı ilə şəkər tozunu və südü əlavə edib qarışdırın. Sonra bu qarışığı vam odda bişirin (qarışdıra-qarışdıra), bir az qatılaşana qədər bişirin.
İndi isə həmin bişmiş yumurta sarısına ağ şokoladı əlavə edirik.
Şokolad əriyən kimi altını söndürün ki, soyusun, arabir qarışdırın. Soyumuş kütləyə yağ əlavə edirik.
Qaymağı mikserlə yaxşıça çalıb üstünə 2 x.q şəkər tozu və 1 ədəd vanilin əlavə edib çalın. Sonra çalınmış qaymağın üzərinə tənzifdən süzülmüş kəsmik əlavə edin və yenə mikserlə çalın.
Mikserlə yaxşıça çalırıq. Kremin hazır görünüşü belə olmalıdır.
İndi isə keçirik jelatini hazırlamağa. Əvvəlcə bir qaba bir az su töküb üzərinə 1 paket jelatini əlavə edin. İndi islanmış jelatini su hamamında əridin. Bu ərəfədə biz iki çalınmış kütləni birləşdiririk və bu ərinmiş jelatini də əlavə edib, mikserlə qarışdırdırıb, keçirik biskvitə.
Biskvitin yerini hazırlayırıq: Bu ola bilər ya kapron üzük forması, salat üçün ya da tort bişirmək üçün dəmir halqa. Şəkildəki kimi qoyuruq və içinə qida üçün olan sellofandan səririk. Biskviti də içinə qoyuruq.
Biskviti limonlu şirə ilə isladın. Mikserdə qarışdırdığımız kremin yarısını biskvitin üzərinə çəkin. İndi isə banani təmizləyib, doğrayib, kremin üzərinə düzürük (şəkildəki kimi).
Qalan kremi də bananın üzərinə çəkin və soyuducuya qoyun ki, jelatin bərkisin.
İndi isə jelatini 15 ml su ilə islağa qoyuruq və bir az sonra su hamamında əridirik.
Bu ərəfədə ağ şokoladı südlə əridin (vam odda).
İndi isə ərinmiş ağ şokoladla jelatini birləşdiririk.
(Tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
Merve Bolğur bütün dostlarını sildi
Daha bir ölkə İŞİD-i vuracaq
Biz niyə dəyişə bilmirik?
Eyeliner çəkilmə qaydası
Gündəlik salat (foto resept)
Uyğun cütlüksünüzmü?
Ev üsulu pilinq
Ölkələrə görə gəlin və bəy
"Məni unuda bilməzsiniz" yaylıq kolleksiyası
Sneyder üsyan etdi
Nazarbayev yenə prezident oldu
Kabaklı toyuq kababı (foto resept)
Yeriş qaçışdan yorucudur
Uğurlu ünsiyyət üçün
Azərbaycanın poçt xidmətində yenilik
Futbolçulara dəstək vermək üçün bunu etdi-FOTO
Sevda necə arıqladı? - "İnsanlar indi şokdadılar" - FOTO
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir? - 27 fevral
"WhatsApp" sərhədini genişləndirdi
Yaponiyada koronavirusun ikinci dalğası barədə XƏBƏRDARLIQ
İki əsgərlə erməni postunu alıb adını Sumqayıt qoyan şəhidimiz - VİDEO
Yuxusuna inandı: Lotereyada 500 min dollar qazandı - FOTO
Heydər Əliyev Fondunun təşkilatçılığı ilə Kannda Azərbaycan mədəniyyəti günləri keçiriləcək
Polad Bülbüloğlunun ad günüdür
Quru dərini nəmləndirməyin yolları
Adınızın baş hərfinə görə sevgi
Albalı keksi (foto resept)
Tailanddan “YouTube” və "Facebook"a sərt xəbərdarlıq
Böyürtkən xərçəngin qarşısını alır?
Günün qoroskopu:Sevdiklərinizə dəyər verin!
Bu qəsəbələr içməli suya həsrət qalacaq
Azərbaycan Tibb Universitetinin yeni təmir olunmuş yataqxanası istifadəyə verilib
DÇ-2014: Hollandiya Meksikaya, Kosta-Rika Yunanıstana qarşı
Nə qədər diqqətlisiniz?
Millimizin futbolçusu türk klubundan qovulub
Məktəb ayaqyolusundan kamera çıxdı – VİDEO
Ronaldunun tibbi testləri həkimləri heyrətləndirdi
Bakıda tank mərmisi tapıldı.
İşğal altında olan Qarabağdan ən son fotolar
Nanotexnologiya və mikrodünyalardakı yaradılış-2
Azərbaycan neftinin qiyməti 46 dolları keçdi
Hərbçilərin pensiya yaşı dəyişdirilə bilər
Hamilə qadınların mənəvi qidaları
HAVA necə olacaq?-17 yanvar
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir? - 8 MAY
Cəbrayılın işğaldan azad olunan kəndlərinin görüntüləri - VİDEO
Qarabağda müharibə qızışa bilər
Körpələr musiqini necə anlayır?
Türkiyə prezidentinin bu jesti ermənilərə "tərs şillə" oldu
Qadınların kişilərdə axtardığı...
- ŞƏRHLƏR