Sevimli xanımlar! Bizim zonamızda bu külçəni üyüdülmüş qənddən hazırladıqları üçün adına "Qəndi külçə" deyirlər.Əsasən Novruz bayramı ərəfəsində bütün süfrələrin bəzəyi olur.Ümumiyyətlə, müxtəlif adları var: vulkanı çox olanda "Vulkan", olmayanda "Partlama" da deyirlər.
Tərkibi:
200 qr "Wellington" əridilmiş kərə yağı
200 qr şəkər tozu (varsa, üyüdülmüş qənd tozu)
300-350 qr un
Azca maya
Xəmir üçün:
200 qr "Wellington" kərə yağı
200 qr şəkər tozu
2 ədəd yumurta
250 qr xama
Apardığı qədər un
Vanil
Qabartma tozu
Hazırlanması:
Əvvəlcə içliyi hazırlayaq: bunun üçün yağa şəkəri töküb əlimizlə əridək.
Şəkər əriyəndən sonra mayanı və unu tökə-tökə yaxşıca ovuruq. Şəkildəki kimi kütlə alınır.
Un nə qədər çox olsa, vulkan o qədər çox olacaq Qoyuruq bir qırağa.
Xəmir üçün lazım olan bütün ərzaqları qarışdırıb xəmir yoğururuq.
Xəmirdən balaca kündələr tuturuq. Kündələri açırıq, hazır içlikdən yumrulayaraq içinə qoyub bükürük və kündəni çeviririk.
Üzərinə diş çöpü ilə naxış vurub, bıçaqla çərtirik.
Yumurta sarısı çəkib 170 dərəcədə bişiririk.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Güvənmədiyiniz adamlara zamin durmayın
Bu robotun emosiyaları var
İnsanın hərəkətlərini qeydə alan futbolka yaradılıb
Ən yağlı yeməkləri yesə də arıqdır-FOTO
DİQQƏT! Ağcaqanad dərmanları fəsadlara yol aça bilər!
Ermənilər "Türkiyənin ürəyi"ni istəyir
Azərbaycanda 45 yaşdan sonra evlənənlərin STATİSTİKASI
İyunda 5 gün iş olmayacaq-SƏBƏB
Ecazkar xanımların seçimi
Bayram gününün HAVAsı
Əhalinin sayı açıqlandı
“Əl-Cəzirə” kanalı ermənilərin Füzuli şəhərində törətdikləri vandalizmlə bağlı reportaj yayımlayıb - VİDEO
“WhatsApp”da yeni layihə
Bakıda avtobus dayanacaqlarında pulsuz Wi-Fi
Sensasiyalı açıqlama: havalar daha da istiləşəcək
Keysəriyyə yolu ilə doğulan körpələrin artıq çəki ilə üzləşmə riski ikiqat çoxdur
Uşaqlar kifayət qədər hərəkət etmir
Maraqlı faktlar
Bakı, Sumqayıt və Abşerona giriş dayandırıldı
Azərbaycanda 5 yaşlılar üçün tədrisin başlanılması vaxtı açıqlanıb
Qarağatlı tort (foto resept)
Düşmən Ağdam rayonu ərazisini atəşə tutur
Bədən quruluşumuza diqqət edək
Onun qiyməti açıqlandı: 120 milyon avro!
Kakaolu peçenyelər (foto resept)
Seda Sayan təhqirlərə cavab verdi
Ordumuz şəhid verdi
Məşhur cütlüyün toyu təxirə salındı
Kompüter oyunlarını kim ixtira edib?
Gələn həftə son 68 ilin ən nadir hadisəsi baş verəcək
Həyat yoldaşını qıdıqlamaqla onun həyatını xilas etdi – FOTO
Məşhur qadının məzarı tapıldı
Hiperaktivsiniz?
Qadının həyatı haradan başlanır?
Vaxtında çəkilmiş şəkillər
Cəbhədən son xəbər
Ən güclü antibiotiklər
Məşhur futbolçu COVID-19-a yoluxdu
Yerişə baxıb ölüm vaxtını təyin edirlər
Nyu-Yorkda Bakı küçəsi olacaq
Bürclərə görə peşə seçimi
Tənbəl uşaqları işlətmək üçün maraqlı məsləhət - Wi-Fi ilə...
Bəzən müəyyən məktublar göndərib tapşırırlar ki...
Ronaldo, yoxsa Ronaldu: Ata oğlunu ələ saldı - VİDEO
Meyvəli dondurma
Diş məcunu ilə hamiləliyi müəyyənləşdir - TEST
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir?-26 noyabr
Make up -makiyaj 3(foto dərs)
Günün ulduz falı
Göz sağlamlığı üçün vitaminlər
- ŞƏRHLƏR