Sevimli xanımlar! Bizim zonamızda bu külçəni üyüdülmüş qənddən hazırladıqları üçün adına "Qəndi külçə" deyirlər.Əsasən Novruz bayramı ərəfəsində bütün süfrələrin bəzəyi olur.Ümumiyyətlə, müxtəlif adları var: vulkanı çox olanda "Vulkan", olmayanda "Partlama" da deyirlər.
Tərkibi:
200 qr "Wellington" əridilmiş kərə yağı
200 qr şəkər tozu (varsa, üyüdülmüş qənd tozu)
300-350 qr un
Azca maya
Xəmir üçün:
200 qr "Wellington" kərə yağı
200 qr şəkər tozu
2 ədəd yumurta
250 qr xama
Apardığı qədər un
Vanil
Qabartma tozu
Hazırlanması:
Əvvəlcə içliyi hazırlayaq: bunun üçün yağa şəkəri töküb əlimizlə əridək.
Şəkər əriyəndən sonra mayanı və unu tökə-tökə yaxşıca ovuruq. Şəkildəki kimi kütlə alınır.
Un nə qədər çox olsa, vulkan o qədər çox olacaq Qoyuruq bir qırağa.
Xəmir üçün lazım olan bütün ərzaqları qarışdırıb xəmir yoğururuq.
Xəmirdən balaca kündələr tuturuq. Kündələri açırıq, hazır içlikdən yumrulayaraq içinə qoyub bükürük və kündəni çeviririk.
Üzərinə diş çöpü ilə naxış vurub, bıçaqla çərtirik.
Yumurta sarısı çəkib 170 dərəcədə bişiririk.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
80 miqrant Aralıq dənizində boğularaq öldü
Hamiləlik dövrünün dəmir defisitli anemiyası
İcazə sistemi ilə bağlı yeni funksiyalar yaradılıb - VİDEO
Ərzaqların kaloriya miqdarı
Nişan üzüyünü udan qız öldü-FOTO
Kənan Doğulu BOŞANMA barədə AÇIQLAMA verdi
Keyfiyyətli pendiri necə ayırd etmək olar?
Peskov: “Rusiya KTMT-yə görə Qarabağ qarşısında yox, Ermənistan qarşısında öhdəlik daşıyır”
18 yaşlı bloqer “TikTok” -da şöhrət qazanmaq üçün cinayətə əl atdı
ATƏT-in saytı haker hücumuna məruz qalıb
Bəzi məsləhətlər
Dünyada növbəti soyuq müharibə
"Qvadalupe" serialının qəhrəmanları illər sonra - FOTO
Arvad "alıb-satanlar": gəlinliklə get, kəfənlə qayıt...
Noutbukdakı bu dəliyin nə üçün olduğunu bilirsiniz? - FOTO
2017 gəlin ayaqqabı modelləri
ÜST: Avropada koronavirusla bağlı vəziyyət pisləşır
Tənhalıq immun sisteminə təsir göstərir
Britni Spirsin fotoşop yalanı üzə çıxdı - FOTO
Dəniz canlılarının qəbiristanlığından sualtı görüntülər
Genetik olan xroniki xəstəliklər
1950-ci illərdə evlənən məşhurların gəlinlik modelləri
Sakinlərimiz torpaqlarına qayıdır
Ac qarına yeyiləndə zərərli olan ərzaqlar
Vladimir Putin Biryulevo rayonunda baş verənlərə münasibət bildirdi
Məşhur müğənni intihar etdi-SƏBƏB
Mədə-bağırsaq xəstəlikləri yay aylarında aktivləşir
Sevimli obrazlar qorxulu oyuncaqlara çevrilərsə...
Kıvanç Tatlıtuğ Bodrumda dincəlir-FOTO
Polislərin vəzifə hüququ məhdudlaşdırıldı
Ningen-qeyri-adi varlıq!
Birinci kurs tələbələrinin tədrisə başlayacağı vaxt açıqlandı
Bakı Metropoliteni tarixində İLK: Qadın maşinist işə götürüldü
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir? - 28 APREL
"Qalatasaray" - "Çelsi" oyununda Xocalı qurbanları yad ediləcək?
"Ana və uşaq ölümlərinə görə günahkarlar cəzalandırılmalıdır"
Yulaflı brokoli şorbası (foto-resept)
Azərbaycanda kənd təsərrüfatı məhsullarının istehsalı azalıb
"Qalatasaray"dan biabırçı məğlubiyyət
Buzlu yollardan qəzalardan necə qorunmalı?
Kadir Doğulu yeni serialda
Gəlinlik seçərkən...
Zəlilər haqqında nələr bilirik?
"Eurovision-2020" üçün mahnı qəbuluna başladı
Vatsapda MÜHÜM YENİLİK
İllər keçsə də, aktuallığını itirməyən aksesuarlar
Şəhid və yaralananların kreditləri silindi - RƏSMİ
“NASA” Yer planetinə yaxınlaşan asteroidi məhv edəcək
Bu qəsəbədə kişi yoxdur, qadınlar ərlərini qovurlar
Azərbaycanın cənubunda evlər su altında qaldı, yollar bağlandı, 150-yə yaxın ailə köçürüldü
- ŞƏRHLƏR