Sevimli xanımlar! Bizim zonamızda bu külçəni üyüdülmüş qənddən hazırladıqları üçün adına "Qəndi külçə" deyirlər.Əsasən Novruz bayramı ərəfəsində bütün süfrələrin bəzəyi olur.Ümumiyyətlə, müxtəlif adları var: vulkanı çox olanda "Vulkan", olmayanda "Partlama" da deyirlər.
Tərkibi:
200 qr "Wellington" əridilmiş kərə yağı
200 qr şəkər tozu (varsa, üyüdülmüş qənd tozu)
300-350 qr un
Azca maya
Xəmir üçün:
200 qr "Wellington" kərə yağı
200 qr şəkər tozu
2 ədəd yumurta
250 qr xama
Apardığı qədər un
Vanil
Qabartma tozu
Hazırlanması:
Əvvəlcə içliyi hazırlayaq: bunun üçün yağa şəkəri töküb əlimizlə əridək.
Şəkər əriyəndən sonra mayanı və unu tökə-tökə yaxşıca ovuruq. Şəkildəki kimi kütlə alınır.
Un nə qədər çox olsa, vulkan o qədər çox olacaq Qoyuruq bir qırağa.
Xəmir üçün lazım olan bütün ərzaqları qarışdırıb xəmir yoğururuq.
Xəmirdən balaca kündələr tuturuq. Kündələri açırıq, hazır içlikdən yumrulayaraq içinə qoyub bükürük və kündəni çeviririk.
Üzərinə diş çöpü ilə naxış vurub, bıçaqla çərtirik.
Yumurta sarısı çəkib 170 dərəcədə bişiririk.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Mərkəzi Bankdan xəbərdarlıq
Qızı sosial şəbəkə üçün mahnı oxuyarkən anası tavandan düşdü – VİDEO
Almaniya gizlin şəkildə nüvə müharibəsinə hazırlaşır
Sergey Lavrov: “Türkiyə regionda real faktordur”
İlham Əliyevdən erməni diplomata sərt cavab
İncikliyim- bədbəxtliyim...
Yağlı qida sevənlərə xoş xəbər
Danışmaq möcüzəsi
Xəzərin sahilləri qırmızı rəngə boyandı - SƏBƏB
YENİLİK: internetdə evlənmək mümkün olacaq
Mədəniyyət naziri Sami Yusifi təltif etdi
Sakinlərə daha bir jest
Şirvanşah Şahənşah
2020-ci ildə ən çox satılan kitablar – SİYAHI
Ayda yadplanetli gəmisi tapıldı-FOTO
NASA: "Ozon dəliyi Avstraliyadan böyükdür..."
Yeni qayda: Dünya çempionatında oyunlar dayandırıla bilər
Ev dekorasiyanıza uyğun pərdə seçimi
Milyarderlərin küçəsini satın aldılar: "Bu, inanılmaz məsələdir, əsl şokdur!" - FOTO
Təqaüdlərlə bağlı YENİ XƏBƏR
Xaricdən sifariş verənlərin NƏZƏRİNƏ - VİDEO
HAVA necə olacaq? 29 İyun
Cazibədar xanımlar üçün donlar
Tərtərdə zibillikdən qədim kilim tapıldı
Uşaqları internet cinayətlərindən yeni üsulla qoruyacaqlar
Qadınların 44%-də olan xəstəlik
Maşınların qiyməti qalxacaq
Azərbaycanda satılan bu dərmanlar bəla ola bilər
İnsan bədəni robot olsaydı…
ABŞ-da pilotsuz “Uber” sürücüsü adam öldürməkdə günahlandırılır
Abşeron yarımadasında yaşayan insanların diqqətinə
Dünyanın ən gözəl hovuzları
İlham Əliyev Sergey Şoyqunu qəbul etdi
AZTV-dən “Böyük qayıdış” kompozisiyası - VİDEO
Yeni il şirniyyatı (foto resept)
Metroda konsert olacaq
Bakıda I sinfə şagird qəbulu gözləniləndən çoxdur
Dərs ilinin uzadılması: nə dəyişəcək?
Facebook telefonunuza virus yayır
Günün qoroskopu: Gərgin gündür!
Çin dollar satışını məhdudlaşdırıb
Yaşına görə uşağa hansı kitab alınmalıdır?
Gözəllik maskaları
Edis 1 milyon ödəməlidir-SƏBƏB
Günün ulduz falı
Nikaha görə tibbi yoxlama həmişə effektlidirmi?
Qeyri-sabit hava şəraiti nə vaxta qədər davam edəcək? - Rəsmi cavab
Erməni mediası: "Yaralıar yollarda keçinir, dərman çatışmır"
“Kurtlar vadisi Pusu”nun aktyoru koronavirusdan öldü
Lənkəranda çayçılıqda yenilik
- ŞƏRHLƏR