Tərkibi:
Xəmir üçün:
350 ml isti su (və ya süd)
1/2 stəkan duru yağ
1 x.q şəkər tozu
1/2 ç.q "Azərduz" narın xörək duzu
1,5 ç.q quru maya
4,5 stəkan un
İçlik üçün:
1 stəkan xurma
3/4 stəkan quru ərik
1/2 stəkan cem
1/2 stəkan fıstıq
2 x.q şəkər tozu
Xəmirin hazırlanması
Bir qaba, isti su töküb duzu, şəkər tozunu əlavə edirik və şəkəri əriyənə qədər qarışdırıq.
Daha sonra 1 stəkan un və maya əlavə edib çalırıq.
Alınan kütləni 15 dəqiqə isti yerdə saxlayırıq.
İsti xəmirə 1 stəkan un və duru yağ əlavə edirik.
Apardığı qədər un əlavə edib yaxşı qarışdırırıq(2,5 stəkan).
Xəmir hamar olmalı, ələ yapışmamalıdır.
Xəmiri isti yerdən kənara qoyuruq.
Bu arada içliyi hazırlayırıq.
Xurmaları yuyub,tumlarını çıxarıb iki hissəyə bölürük.
Quru əriyi də yuyuruq (əgər çox qurudursa 10 dəqiqə isti suda saxlayın).
Cemi hazır qoyuruq. Olduqca qatı cem seçin ki, xəmirin içinə qoyanda suyu axmasın (indi qatdığımız cem qırmızı qarağat və moruq cemidir).
Fıstıqları iki hissəyə bölürük.
Tavaya töküb, 7-10 dəqiqə qızardırıq.
Qızardıqdan sonra ocaqdan götürüb şəkər tozunu əlavə edib qarışdırırıq.
İçlik hazırdır.
Xəmirin 1/3 hissəsini gül üçün götürürük.
Xəmirin 2/3 hissəsini 4 yerə ayırırıq.Hər bir hissəni şəkildə gördüyünüz kimi yayırıq və içliyi quyuruq.
Xəmiri əvvəlcədən yağlanmış tavaya yerləşdiririk (şəkildə gördüyünüz kimi sıra ilə xurma,ərik qurusu və fıstıqlı xəmiri düzürük).
Sonda böyük bir burma alınacaq.
İndi isə bəzək üçün gülləri hazırlayaq.
Güllərin hazırlanması.
Xəmiri yayırıq və stəkanın köməkliyi ilə dairələr kəsirik.
5 girdə xəmiri bir-birinin üstünə qoyuruq (şəkildə gördüyünüz kimi).
Xəmirləri biraz sıxıb yapışdırırıq.
Rulet kimi bururuq.
Ruleti ortadan kəsirik
2 gül alınır və kənarlarını biraz əyirik ləçək kimi
Gülləri piroqun üstünə düzürük
Gülləri xəmirə sıxmaq lazım deyi çünku xəmir sobada şişəcək və güllər özü batacaq xəmirə
180-200 dərəcədə 40-45 dəqiqə sobada bişirik.
GÜL piroqumuz hazırdır.
Nuş olsun!
(tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
Qadın kişinin çatışmayan cəhətini tez görür
Qızının ev tapşırığı atanın həyatını xilas etdi - FOTO
Soğanın yeni faydaları
Linza taxıb kompüterdə işləmək korluğa gətirib çıxarır
İlk peşəsi müəllim olan məşhurlar
Demet Akalına hücüm etdilər-FOTO
Türk bayrağını təhqir edən aktyora cinayət işi açıldı
Dünyanın ən vahiməli dəlikləri
Dünyanın ən gənc milyarderləri NECƏ VARLANDI? - FOTO
Pəhriz saxlamadan arıqlamanın 15 yolu
Mobil telefonlar üçün qorxulu virus yayılıb
Azərbaycanlı alimdən xəbərdarlıq: yaxın günlərdə ehtiyatlı olun
Plombir tortu (foto resept)
Bəs, Beren Saat hanı?
3 günə arıqlamaq üçün...
Milli Qəhrəman Əliyar Əliyevin doğum günüdür
Texnologiyanın səbəb olduğu dəri problemləri
NASA-dan şok araşdırma
Su ləkələrini necə təmizləməli?
Mehriban Əliyevadan işğaldan azad edilmiş ərazilərimizlə bağlı paylaşım
Şir bürcü qadını
Ürək döyüntüsü şüur itkisinə səbəb olur
HAVA necə olacaq?- 7 MART
Şəhid ailələrindən 1 700-dək şəxsə təqaüd, pensiya və müavinət təyin edilib
Sinem Kobaldan Hamiləlik Açıqlaması
Ailə birlikdir!
Demet Akalın Ərdoğana məktub yazacaq-SƏBƏB
"Hörmət"ə evinizi banka girov qoymayın!
Pazllar ("Canım bacım")
"Müharibəyə hazır olun"
Az tanınan möhtəşəm gözəlliklər
Öz qiymətimi bilmirəm, heç vaxt da bilməmişəm...
Zəlzələ onu da çökdürdü
Əmrah Azərbaycana "yox" dedi
Beyni işləməyə necə məcbur etmək olar?(2)
Xəyalə Muraddan yeni kitab-"Vanuatu adasının sakinləri"
SAÇ HÖRÜLMƏSİNİN ZƏNCİR FORMASI (foto dərs)
2017-ci ilin payız rəngi: Qırmızı
Bəhram Bağırzadəyə təcili ağ ciyər köçürülməlidir - HƏKİM
Ermənistanın PUA-sının məhv edilmə görüntüləri - ANBAAN VİDEO
Riyazi məntiq 6 (rəsmli)
Azərbaycanın ali məktəblərində tədris ili uzadıldı - RƏSMİ
Dünya şokda: koronavirusun dərmanı tapıldı? - Uhanda bir ilk...
İctimai nəqliyyatda yeni gedişhaqqı sisteminin tətbiqi vaxtı açıqlanıb
Naxçıvandan Batumiyə marşrut fəaliyyətə başlayacaq
Vanilin faydaları
Qarpız alaq, almayaq?
100 milyon illik yırtıcı tarakan tapıldı
Minimalist manikür nümunələri
Balıq qoxusunu aradan qaldıran üsullar
- ŞƏRHLƏR