Tərkibi:
Xəmir üçün:
350 ml isti su (və ya süd)
1/2 stəkan duru yağ
1 x.q şəkər tozu
1/2 ç.q "Azərduz" narın xörək duzu
1,5 ç.q quru maya
4,5 stəkan un
İçlik üçün:
1 stəkan xurma
3/4 stəkan quru ərik
1/2 stəkan cem
1/2 stəkan fıstıq
2 x.q şəkər tozu
Xəmirin hazırlanması
Bir qaba, isti su töküb duzu, şəkər tozunu əlavə edirik və şəkəri əriyənə qədər qarışdırıq.
Daha sonra 1 stəkan un və maya əlavə edib çalırıq.
Alınan kütləni 15 dəqiqə isti yerdə saxlayırıq.
İsti xəmirə 1 stəkan un və duru yağ əlavə edirik.
Apardığı qədər un əlavə edib yaxşı qarışdırırıq(2,5 stəkan).
Xəmir hamar olmalı, ələ yapışmamalıdır.
Xəmiri isti yerdən kənara qoyuruq.
Bu arada içliyi hazırlayırıq.
Xurmaları yuyub,tumlarını çıxarıb iki hissəyə bölürük.
Quru əriyi də yuyuruq (əgər çox qurudursa 10 dəqiqə isti suda saxlayın).
Cemi hazır qoyuruq. Olduqca qatı cem seçin ki, xəmirin içinə qoyanda suyu axmasın (indi qatdığımız cem qırmızı qarağat və moruq cemidir).
Fıstıqları iki hissəyə bölürük.
Tavaya töküb, 7-10 dəqiqə qızardırıq.
Qızardıqdan sonra ocaqdan götürüb şəkər tozunu əlavə edib qarışdırırıq.
İçlik hazırdır.
Xəmirin 1/3 hissəsini gül üçün götürürük.
Xəmirin 2/3 hissəsini 4 yerə ayırırıq.Hər bir hissəni şəkildə gördüyünüz kimi yayırıq və içliyi quyuruq.
Xəmiri əvvəlcədən yağlanmış tavaya yerləşdiririk (şəkildə gördüyünüz kimi sıra ilə xurma,ərik qurusu və fıstıqlı xəmiri düzürük).
Sonda böyük bir burma alınacaq.
İndi isə bəzək üçün gülləri hazırlayaq.
Güllərin hazırlanması.
Xəmiri yayırıq və stəkanın köməkliyi ilə dairələr kəsirik.
5 girdə xəmiri bir-birinin üstünə qoyuruq (şəkildə gördüyünüz kimi).
Xəmirləri biraz sıxıb yapışdırırıq.
Rulet kimi bururuq.
Ruleti ortadan kəsirik
2 gül alınır və kənarlarını biraz əyirik ləçək kimi
Gülləri piroqun üstünə düzürük
Gülləri xəmirə sıxmaq lazım deyi çünku xəmir sobada şişəcək və güllər özü batacaq xəmirə
180-200 dərəcədə 40-45 dəqiqə sobada bişirik.
GÜL piroqumuz hazırdır.
Nuş olsun!
(tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
Türkiyədən ordumuza yeni texnikalar gətirilib - VİDEO
Tərəvəzli süd şorbası(foto resept)
Azərbaycan otellərinin 1 gecəlik qiyməti - ŞOK
Yazın ilk günü Azərbaycana qar yağacaq
Yaxınlarınızla bu əşyaları bölüşməyin!
Yanvar ayının qalibləri!
Bu şəxslər sizi koronavirusa YOLUXDURA BİLƏR
90 yaşında məzun olanlar
Şahzadə bağçaya gedir
Qorxulu buludlar
Burak Özçivitin bu FOTOsu 1 saniyədə minlərlə bəyənmə topladı
Bu günün hava proqnozu
Məşhur aktyor 60 kq arıqladı-FOTO
İstirahət gününün HAVAsı
Silvestr Stalloninin anası öldü
Avropaya çatdıq?
Kəpəyi necə yox etməli?
Çoxuşaqlı ailələr: sevgi, yoxsa çıxılmazlıq?
Koronavirus bitməmiş hantavirus meydana çıxdı
“Bayatı-Şiraz”ı dinləyən Hikmət Hacıyev göz yaşlarına hakim ola bilmədi - VİDEO
Azərbaycanda seçici siyahılarının hazırlanması praktikası digər ölkələr üçün nümunə ola bilər
Komadan ayılan həkim "ölümdən sonrakı həyat"ın sirrini açdı (FOTO)
Prezident İlham Əliyev Ramazan bayramı münasibətilə Azərbaycan xalqını təbrik edib
Beren Saat geri döndü - FOTO
Banklardan manatla götürülmüş kreditlər necə ödəniləcək?
2012-ci ilin hamilə paltarları
Gizem Karaca qovuldu-SƏBƏB
Azərbaycanda hamiləliklə bağlı xoşagəlməz statistika
Kişilər hansı qadınlara meyillidirlər?
Facebook-a rəqib gəlir
İlk kafe qatar
Feyxoa mürəbbəsi və kompotu(foto resept)
Əlillərin nəzərinə!
Planetimizin iki yeni peyki kəşf edildi
Bu gün 36 mindən çox şagird imtahan verir
Ronaldu Levandovskiyə görə “İlin futbolçusu” mükafatından könüllü imtina etdi
Sədərək" ticarət mərkəzinə gedən yol bağlanır
İsti Bakını qovuracaq, rayonlara yağış yağacaq
Mədə-bağırsaq xəstəliyi və qurdları
Gəlinlik saç düzümləri
Azərbaycanda toy dəbi dəyişir
Qadınlar haqda özlərinin belə bilmədiyi 30 fakt!
Azərbaycanda COVID-19-a yoluxmanın artmasının əsas səbəbi budur - AÇIQLAMA
Şərq salatı (foto reset)
Kiçik top biskvitlər (foto resept)
Azərbaycan tarixindən yüz şəxsiyyət-38
Gül kələmli tabbouleh (foto-resept)
Lüks mobil telefon istehsalçısından Azərbaycana qarşı təxribat
Xərçəng riskini 90 % azaldan məlhəm.
Fındıq əzməli peçenye (foto resept)
- ŞƏRHLƏR