Tərkibi:
Xəmir üçün:
350 ml isti su (və ya süd)
1/2 stəkan duru yağ
1 x.q şəkər tozu
1/2 ç.q "Azərduz" narın xörək duzu
1,5 ç.q quru maya
4,5 stəkan un
İçlik üçün:
1 stəkan xurma
3/4 stəkan quru ərik
1/2 stəkan cem
1/2 stəkan fıstıq
2 x.q şəkər tozu
Xəmirin hazırlanması
Bir qaba, isti su töküb duzu, şəkər tozunu əlavə edirik və şəkəri əriyənə qədər qarışdırıq.
Daha sonra 1 stəkan un və maya əlavə edib çalırıq.
Alınan kütləni 15 dəqiqə isti yerdə saxlayırıq.
İsti xəmirə 1 stəkan un və duru yağ əlavə edirik.
Apardığı qədər un əlavə edib yaxşı qarışdırırıq(2,5 stəkan).
Xəmir hamar olmalı, ələ yapışmamalıdır.
Xəmiri isti yerdən kənara qoyuruq.
Bu arada içliyi hazırlayırıq.
Xurmaları yuyub,tumlarını çıxarıb iki hissəyə bölürük.
Quru əriyi də yuyuruq (əgər çox qurudursa 10 dəqiqə isti suda saxlayın).
Cemi hazır qoyuruq. Olduqca qatı cem seçin ki, xəmirin içinə qoyanda suyu axmasın (indi qatdığımız cem qırmızı qarağat və moruq cemidir).
Fıstıqları iki hissəyə bölürük.
Tavaya töküb, 7-10 dəqiqə qızardırıq.
Qızardıqdan sonra ocaqdan götürüb şəkər tozunu əlavə edib qarışdırırıq.
İçlik hazırdır.
Xəmirin 1/3 hissəsini gül üçün götürürük.
Xəmirin 2/3 hissəsini 4 yerə ayırırıq.Hər bir hissəni şəkildə gördüyünüz kimi yayırıq və içliyi quyuruq.
Xəmiri əvvəlcədən yağlanmış tavaya yerləşdiririk (şəkildə gördüyünüz kimi sıra ilə xurma,ərik qurusu və fıstıqlı xəmiri düzürük).
Sonda böyük bir burma alınacaq.
İndi isə bəzək üçün gülləri hazırlayaq.
Güllərin hazırlanması.
Xəmiri yayırıq və stəkanın köməkliyi ilə dairələr kəsirik.
5 girdə xəmiri bir-birinin üstünə qoyuruq (şəkildə gördüyünüz kimi).
Xəmirləri biraz sıxıb yapışdırırıq.
Rulet kimi bururuq.
Ruleti ortadan kəsirik
2 gül alınır və kənarlarını biraz əyirik ləçək kimi
Gülləri piroqun üstünə düzürük
Gülləri xəmirə sıxmaq lazım deyi çünku xəmir sobada şişəcək və güllər özü batacaq xəmirə
180-200 dərəcədə 40-45 dəqiqə sobada bişirik.
GÜL piroqumuz hazırdır.
Nuş olsun!
(tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
Bakıda hərbi keçid olacaq
Hamiləliyin ağır fəsadını əvvəlcədən bilmək olar
Ancelina Joli Geyimi ilə Diqqət Çəkdi
Nikah sərvət və xoşbəxtlik gətirir
Mayli Sayrus geyimi ilə TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ
Ev dekorasiyanızı özünüz yaradın
Moruqlu çay–hamiləlik zamanı istifadəsi
Müəllimlərlə bağlı yeni qaydalar
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir? -28 MAY
Ermənistana sığınan azərbaycanlı ailə yoxa çıxıb
Baharın makiyaj trendi
Hava haqqında - 26.10.2013
Azərbaycan sərhədçiləri Səudiyyə Ərəbistanından olan həmkarlarına dərs keçdilər - FOTO
Nazirlikdən təhsil haqqının ödənilməsi ilə bağlı tələbələrə MÜRACİƏT
Appendisit və onun fəsadları
Əhaliyə ŞAD XƏBƏR - Pensiyalar artırılacaq (VİDEO)
Hava haqqında
Braziliya feni (Fix Nano Keratin)
Azərbaycan üçün yaxşı proqnoz
Orqanizmimiz haqqında 15 maraqlı məlumat
Yaşadığım şəhər "Volqoqrad"
Soyqırımı uşaqlara necə izah edək?
Sabahın HAVAsı
“Google”da təhlükə yarandı
Burakı bu FOTOsuna görə ona bənzətdilər
Planetin ən gözəli Yusif oldu
Letolojika
1-ci sinfə gedənlər üçün
Bağçalar nə vaxt açılacaq? - AÇIQLAMA
Toy tortları
Soyuqdəymə zamanı bu çayları içməyi unutmayın
Anar Eyvazov: “Azərbaycan əsgəri bir əlində silah, bir əlində bayraqla növbəti hədəfə doğru irəliləyir”
Dişlərinizin gözəl olması üçün 10 qayda
Şabalıdlı şirniyyat (foto resept)
"Xolesterini yüksək olan daha çox yaşayır"
Hadisə yeni FOTOsunu paylaşdı bəyənilmədi
17 il əvvəl çökmə baş verən mədəndən sağ tapıldı
Saçlarını kəsdirmə səbəbini AÇIQLADI -FOTO
Şeyxin ailəsi və evinin fotoları yayıldı
Malayziyaya vizasız gedəcəyik
Mimikaki
Şuşada Yeni il həyəcanı: Əsgərlərimiz Şam ağacı bəzədilər - FOTO
Genetik alim peyvənd təhlükəsizliyi barədə HƏQİQƏTLƏRİ AÇDI
Tapmacalar
Ancelina Coli uşaqları ilə “bit bazarı”nda - FOTO
Ingilis dili-XXII-2 Dərs
Dərslikləri Qiymətləndirmə Şurasının tərkibi yenilənir
Niyə bəzi insanlar sevgini tapa bilmir?
Bu ölkədə koronavirus 102 gün sonra yenidən baş qaldırdı
Xəstəxananın üzərində helikopterlər üçün eniş meydançası olacaq
- ŞƏRHLƏR