Tərkibi:
250 qram dana + 250 qram quzu qiymə
4 dilim ağ çörək qabığı ilə
2 ədəd soğan (xırda doğranmış)
1 diş sarımsaq
2 ədəd yumurta
cirəa
kəklikotu
nanə
cəfəri
duz və istiot
4 y/q ouzo və ya rakı (içki)
çörək dilimlərini də islatmaq üçün bir qədər ouzo və ya rakı
Un küftələri batırmaq üçün
Duru yağ qızartmaq üçün
(spirtli içki istifadə etmək istəməyənlər su və ya süd istifadə edə bilər)
Hazırlanması:
Qiyməni dərin qaba qoyun, soğanı, sarımsağı ouzo ilə isladıb diddiyiniz çörək və bütün ədviyyatları əlavə edin.
Qiyməni top halına gələnə qədər qovurun və streçlə örtərək soyuducuya qoyun.
1 gecə gözlədikdən sonra qiyməni soyuducudan çıxarıb qoz böyüklüyündə toplar hazırlayın.
Dərin qazan və ya tavada bol yağda qızardın. Hazırladığınız küftələri una batırdıqdan sonra qızardın və kağız dəsmal sərilmiş boşqaba qoyun.
Sarımsaqlı qatıqla servis edə bilərsiniz.
XƏBƏR LENTİ
Körpələrin gec yeriməsi
Karamelli keks (foto resept)
Soçi: Ukraynanın idmançıları Yanukoviçə quldur deyərək yarışdan imtina etdilər
Metropoliten gücləndirilmiş rejimə keçdi
Tərcümə olunmayan sözlər
"Zemheri"nin aktrisası 1-ci oldu
"Milli Şura Rüstəm İbrahimbəyovun istefası ilə mövcudluğunu dayandırdı"
Leyla Əliyeva sərgidə - FOTO
Uill Smit xəstəxanalıq oldu-SƏBƏB
Yeni il ağacını necə bəzəməli?
Masazırda bəzi evlər sökülə bilər
Nazirin paylatdırdığı kartlar nə qədərdir?
Tarixdən...(4)
Merve Özbeydən Demet Akalın açıqlaması
iPad Air-in istehsal dəyəri azalıb
Humus (foto resept)
"Bir qadının səs vermək üçün evdən çıxması ərinin verəcəyi iznə tabe deyildir."
5 kiloqram arıqladan kök pəhrizi.
Bill Geyts ideal inəyin yaradılmasına 40 milyon dollar ayırdı
Günün ulduz falı
WhatsApp-dan Google bombası
Xəyallarımızdakı evlər
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir?-28 İyul
Skype-da daha bir yenilik işə düşdü
Qadınların əl və ayaqları nəyə görə üşüyür?
Dünyanın ən bahalı evləri
Rusiyada tədris ilində yeni qayda
Hollandiya - Argentina: 2-4
"Banan" pirojnası (foto resept)
Xamalı peçenye (foto resept)
Cinsi istəksizlik yaşayan qadınlar: problemlər, səbəblər
Ölkələrin gözəlliyinə gözəllik qatdı
Bahalı əməliyyatları bahalı edən nədir?
Bakıda 37 metrlik yolka qurulur - FOTO
63 ildir hər gün 1 kilo qum yeyən qadın
Bizi yuxusuz qoyan nədir?
İlham Əliyev Nazirlər Kabinetini topladı - YENİLƏNİB + CANLI YAYIM
Vəfat etmiş ananın qəza namazlarını kim qılmalıdır?
Yun paltarlara qulluq- Vacib qaydalar!
Uşaqlarına- "Aza, Oyalı,Taz..." adlarını qoymaq istədilər
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir? -13 İyun
Planetimizin iki yeni peyki kəşf edildi
Hər üç adamdan birinin banka borcu var
Yeni tərz: Batik saçlar
Avtomobildəki qaz-əyləc sistemi və ürək
Bu insan 25 ildir ancaq pizza yeyir
Aclıq hissini yox edin
Demet Akalın İremle barışdı_FOTO
HAVA necə olacaq?-13 FEVRAL
Ərikli pirojnalar (foto resept)