Kürdan kababı (foto resept)
30 491
153
Tərkibi:
Badımcan, pomidor
Bibər, ət
1ç.q. "Bizim Tarla" "Bizim Tarla" tomat pastası
1 ədəd yumurta
Cəfəri, duru yağ
Soğan, diş çöpü
Azərduz yodlu narın xörək duzu, istiot
Hazırlanması:
İlk öncə soğan,cəfəri xırda doğranılır,yumurta duz,istiot vurulub ətlə birlikdə qarışdırılır.
Ətimiz hazırdı.
İndi isə badımcanı yuyub ala yarımçıq şəkildə soyub uzununa doğrayıb acı suyunu çıxartdıqdan sonra bir balaca qızardırıq.
Qızartdıqdan sonra badımcanları şəkildəki kimi üst-üstə qoyuruq.
Sonra badımcanın ortasına ət qoyuruq və badımcanın kənarlarını qaldırıb ətin üzəirini örtürük.
Daha sonra isə üzərinə pomidor və bibər qoyub diş çöpü ilə bərkidirik
Listə düzüb üzərinə yarım stəkan su töküb 180 dərəcədə 20 dəqiqə bişiririk.
20 dəqiqə bişdikdən sonra 1x.q. tamatı yarım stəkan suda çalıb badımcanların üzərinə tökürük.
Yenidən sobaya qoyub 15 dəqiqə bişiririk.Budur kürdan kababımız hazırdı.
Nuş olsun!
XƏBƏR LENTİ
- ŞƏRHLƏR