Tərkibi:
600 q. toyuğun filesi
1-2 ədəd soğan
2 ədəd rəngli şirin bibər
3 x.q. soya sousu
2 x.q. "Zeytun bağları" zeytun yağı
0.25 c. q. oreqano tozu
1-2 diş sarımsaq (zövqə görə)
limon suyu
Duz, istiot
Hazırlanması:
Toyuq filesi yuyulur, qurulanır və parçalara bölünür.
Hamısını böyük bır qaba töküb qarışdırın.
Duz, istiot, sarımsaq və ədviyyatları vurub qarışdırın.
Sonra soya sousunu əlavə edin.
İndi zeytun yağı əlavə edin.
Bu arada bibərlərimizi yuyuruq, kub formasında doğrayib əlavə edirik.
Və 3 saat soyuducuda saxladiqdan sonra
Şəkildə gördüyünüz kimi növbə ilə şişə keçirin.
Daha sonra isə sobada 15-20 dəqiqə 250 dərəcədə qızardılır.
Arada çöplər fırladılır ki, hər tərəfi bişsin.
Hazir olanda üzərinə zövqə görə limon şirəsi sixin.
Və budur, ətli tərəvəzli kababımız hazırdır.
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
- ŞƏRHLƏR