Tərkibi:
3 kq un
200 qr əridilmiş kərə yağı
1 litr süd
3 ədəd yumurta
Maya
Sarıkök
Duz
Razyana
Su
İçi üçün:
250 q əridilmiş, dağ olunmuş kərə yağı
Sarıkök
Razyana
Cirə
Duz, stiot
Aparana qədər un
Arasına sürtmək üçün:
əridilmiş kərə yağı
Üzəri üçün:
Yumurta
Küncüt
Hazırlanması:
Unun üzərinə ərzaqları tökürük və yoğururuq (süd ilıq olsun) və mayalanmağa qoyuruq.
Mayalandıqdan sonra 20 ədəd kündəyə bölürük. 1 pors üçün 10 kündədən istifadə edirik.
Un töküb xəmiri yayırıq və taxtanın üzərinə səririk, qıraqlarından tutub genişləndiririk, üzərini yağlayırıq, qalan 9 kündəni də bu formada edirik.
Sonra bu formada kəsirik və bükürük.
İçlik hazırlamaqdan ötrü yağı tavaya töküb əridirik, üzərinə cirə, razyana, duz və istiotu əlavə edirik, aparana qədər un qatıb əlimizlə ovuruq və qazın üzərində qovururuq.
Kəsdiyimiz formaları əlimizlə açırıq, içinə içlik qoyub bükürük və üzərindən basıb qoğalı böyüdürük.
Listə yığırıq və üzərinə yumurta sarısı çəkib küncüt səpirik.
180-200 dərəcəlik sobada bişiririk.
Şorqoğal hazırdır.
Nuş olsun!
XƏBƏR LENTİ
Hadisə sahib olduğu hər şeyi satır
Onu içmə, bunu içmə, bəs?..
Ən qısa boylu məşhur qadınlar
Dikdaban ayaqqabılar
Təhsil Nazirliyindən milli qiymətləndirmə ilə bağlı AÇIQLAMA
İspanaqlı toyuq ruleti
Ordumuz ermənilərin silah anbarını belə vurdu - VİDEO
Avqust ayı üçün bayram və tarixi günlər
Dərini makiyaja hazırlamaq üçün 5 addım
Sürücülərə VACİB XƏBƏRDARLIQ - Avqustun 1-dən başlayır
Bakıdan Avropa və Asiya şəhərlərinə uçuşlar ucuzlaşdı
Xocalıda cəhənnəmi görən pilot Bakıya gəlir
Əkizlərin festival keçirildi-FOTO
Azərbaycanda karantin rejimi yenidən sərtləşdirilir? - RƏSMİ
Qozlu, cemli peçenye (foto-resept)
Ebola banan bazarına da "yoluxdu"
Yuxular ağrı-acıları silir
Ziyafət geyimləri
Mobil telefonlar üçün qorxulu virus yayılıb
İş axtaranların nəzərinə!
İlham Əliyev, Putin və Paşinyan görüşü “Haber Global”da - VİDEO
Məşhur aktrisa məhkəməlik oldu-SƏBƏB
Evlilikdən sonra sevgi azalır?
Bonibonlu peçenye (foto resept)
Təhsilə ən çox pul ayıran ölkələr – SİYAHI
Di Kaprio Filip Kirkorovla şəkil çəkdirmək istəmədi-SƏBƏB
Dekolteyə görə vergi tətbiq oluna bilər
2018-in ən maraqlı romantik komediya filmləri
Unudulmaz gəlinlikləri ilə yadda qalan gəlinlər
Tələbələrə ŞAD XƏBƏR: bu universitetdə imtahanlar ləğv edildi
2020 qarderobunuza ilham olacaq məşhurlar
Azərbaycanda tibb sahəsində çalışanların maaşı artırılır
İslam pəhrizinin 13 qızıl qaydası
Sadə qələmlə çəkilmiş şəkillər
Bakı bulvarında pulsuz yenilik
Müəllimlərin işə qəbulu müsabiqəsində iştirak edən namizədlər üçün yeni təlimat hazırlanıb
Uşağınızı 3 və ya 6 pasportla necə təmin etməli
"Almaniya Daxili İşlər Nazirliyi ilə əməkdaşlığın inkişafında maraqlıyıq"
Azərbaycanda bir kənddə onlarla insan koronavirusa yoluxdu
Əmziyin xeyri və ziyanı
Zaxarova "Eurovision 2016" qalibini ələ saldı
Koronavirusla bağlı son STATİSTİKA
Bakıya 1000 nəfərə yaxın xarici rəsmi nümayəndə gələcək
Ronaldonun adı akademiyaya verildi
"Hasarları təcili şəkildə sökmək lazımdır!"
Varisin əlamətləri nədir?
Təbii gözəllik
Ən qoca ikibaşlı pişik öldü
Vətənin qəhrəman oğlu
Diqqət testi (2)
- ŞƏRHLƏR