Tərkibi:
3 kq un
200 qr əridilmiş kərə yağı
1 litr süd
3 ədəd yumurta
Maya
Sarıkök
Duz
Razyana
Su
İçi üçün:
250 q əridilmiş, dağ olunmuş kərə yağı
Sarıkök
Razyana
Cirə
Duz, stiot
Aparana qədər un
Arasına sürtmək üçün:
əridilmiş kərə yağı
Üzəri üçün:
Yumurta
Küncüt
Hazırlanması:
Unun üzərinə ərzaqları tökürük və yoğururuq (süd ilıq olsun) və mayalanmağa qoyuruq.
Mayalandıqdan sonra 20 ədəd kündəyə bölürük. 1 pors üçün 10 kündədən istifadə edirik.
Un töküb xəmiri yayırıq və taxtanın üzərinə səririk, qıraqlarından tutub genişləndiririk, üzərini yağlayırıq, qalan 9 kündəni də bu formada edirik.
Sonra bu formada kəsirik və bükürük.
İçlik hazırlamaqdan ötrü yağı tavaya töküb əridirik, üzərinə cirə, razyana, duz və istiotu əlavə edirik, aparana qədər un qatıb əlimizlə ovuruq və qazın üzərində qovururuq.
Kəsdiyimiz formaları əlimizlə açırıq, içinə içlik qoyub bükürük və üzərindən basıb qoğalı böyüdürük.
Listə yığırıq və üzərinə yumurta sarısı çəkib küncüt səpirik.
180-200 dərəcəlik sobada bişiririk.
Şorqoğal hazırdır.
Nuş olsun!
XƏBƏR LENTİ
Hacı İsmayılovun doğum günüdür
Azərbaycanda internet istifadəçilərinə müjdə
PUA ilə düşmən hədəflərini məhv etmiş şəhidimiz
Mobil telefonlar kredit borcuna görə bağlana bilər
Dünya gözəli Bakıda seçildi
Nurlu insan
Tənbəl heyvanlar
Bakıda bankomatlarda problem yaranıb?
Hava haqqında
Vətəni Azərbaycandır, amma Çindən gətirilir
Yığıncaq toppuzu necə hazırlanır?
"Sen anlat Karadeniz" yeni sezonun tanıtım çarxı yayıldı
Ermənilər Tovuzda hospitalı hədəf aldılar - VİDEO
Nokia Lumia insanı xilas etdi
Azərbaycanda evdə müalicə qaydalarını pozan koronavirus xəstələri cəzalandırılacaq - FOTO/VİDEO
"Mançester Yunayted" rekord vuraraq "bomba"nı partlatdı
Mənim toxuduqlarım
Ermənistana ilk zərbə
Malların saxlanma şəraitinə diqqət edin!
Məşhur aktyor hər kəsi Sevindirdi-FOTO
Məşəl bu gün Bulvara gətiriləcək
Devid Bekhem ailəsi ilə Xorvatiyada dincəlir-FOTO
Gürcü xingəli (foto resept)
Ən gözəl konbinlər
OPEK-in Azərbaycan nefti ilə bağlı PROQNOZU
Hava haqqında - 24.12.2013
Ayağınız şişir?-həkim XƏBƏRDARLIQ EDİR
Torta Mikki Maus görünüşünün verilməsi
Pəhriz başına oyun açdı
Rusiya Ermənistana tədarük edilən bəzi məhsullara görə rüsumları ləğv edir
Dahi futbolçu "Milan"ın yeni baş məşqçisi olacaq
Dünyanın ən uzun pilləkənları
Qarabağı tərk edən ermənilər torpaqlarımıza mina qoyur
Yoluxan kəndlilərin sayı 45-ə çatdı
Ermənistan işğalından azad edilən ərazilər açıqlandı
Tramp əhalinin 98 %-ni vergidən azad edir
Fransada içki qadağan olundu
Papa Türkiyəyə cavab verdi
Fahriye Evcen geyimi ilə diqqət çəkib-FOTO
Moda ikonu Olivia Palermo
Keçmiş sevgilisindən amansız qisas-FOTO
Meyvələrdən canlı obrazlar yaratdı
Çobanyastığı maskası
2021-ci il “Nizami Gəncəvi İli” elan edildi - SƏRƏNCAM
Putin İŞİD-dən danışdı
Gülben Ergen “YouTube” kanalı açdı - FOTO
Elektrik enerjisi limiti artırıla bilər - Nazir açıqladı
Sobada toyuq budu (foto resept)
Sərt karantin rejiminin tətbiq olunduğu ərazilərin sayı artırıla bilər - RƏSMİ
Qarakənd faciəsinin ağ ləkələri
- ŞƏRHLƏR