Qırmızı mərci şorbası (foto resept)
205 031
40
Tərkibi:
Qırmızı mərci – 2 stəkan
Su – 5 stəkan
Soğan – 1 ədəd.
Çili istiotu – 1ədəd .
"Bizim Tarla" tomat pastası – 3 ç.q.
Zəncəfilin kökü – zövqə görə
Sarımsaq– 2 diş.
"Wellington" kərə yağı – 50 q
Duz – zövqə görə
Təzə göyərti – zövqə görə.
Hazırlanması:
Qaynayan suya mərcini əlavə edib 10 dəqiqə qapağı bağlı şəkildə bişirin, sonra duz əlavə edib daha 5 dəqiqə qaynadın.
Kərə yağında təxminən 5 dəqiqə yumşalana qədər soğanı qızardın.
İstiotu xırda doğrayın, sarımsağı və zəncəfilin kökünü sürtgəcdən keçirin. Tavada qovrulan soğanın üstünə tomat pastası və ya xırda doğranmış pomidorlarla birlikdə bütün bunları əlavə edin və zəif odda təxminən beş dəqiqə pörtlədin.
Ətirli tərəvəz və bulyonla qarışdırın. Hazır olduqdan sonra ocağı söndürüb 2-3 dəqiqədadların bir-birinə qarışmağını gözləyin.
Və üzərinə göyərti səpin.
Nuş olsun!
P.S. Yeyəndə üzərinə limon sıxsanız daha ləzzətli olar.
XƏBƏR LENTİ
- ŞƏRHLƏR