Tərkibi:
750 qram moruq
3 ədəd yumurta
1/4 çay qaşığı duz
230 qram şəkər
90 qram un
30 qram nişasta
6 yarpaq jelatin
340 ml su
650 ml krem
500 qram krem pendir
1 çay qaşığı vanil özü
1 çay qaşığı krem şanti
1 çay qaşığı jele tozu
100 qram badam (dilimlənmiş)
Hazırlanması:
Sobanı 190 dərəcə isidin. Bir qabda şəkər, duz, yumurta ağını çırpın. Yumurtanın sarısını çalın. Daha sonra mikserə əlavə edin.
Un və nişasta əlavə edib qarışdırın. Soba listinə əlavə edib sobada 11-13 dəqiqə bişirin.
Stolun üzərinə təmiz bir dəsmal sərin. Üzərinə şəkər səpin. Daha sonra keksi sobadan çıxardıb üzərinə qoyun.
Jelatini soyuq suda 5-6 dəqiqə isladın. Qazanda kremi isidin. Bir qabda, şəkər, krem pendir və vanili əlavə edib qarışdırın.
Dərin bir qabda krem və krem pendirli qarışımı birləşdirin.
Jelatin qarışımını krem pendirli qarışıma əlavə edin, krem şantini əlavə edib yaxşıca qarışdırın.
Keksin üzərinə kremli qarışımı yayın və soyuducuda 6 saat saxlayın.
Soyuducudan çıxardığınız keksin üzərinə moruqları düzün. Jele tozunu 3-4 dəqiqə isladın.
Daha sonra tortun üzərinə gəzdirin. Badamla bəzədikdən sonra servis edin.
Nuş olsun!
XƏBƏR LENTİ
- ŞƏRHLƏR