Dünyada hansı insan bir dişlək də olsa şokolad yemədiyini deyə bilər? Bunu qəbul edək ki, adamların çoxu şokolad yeyir, yeyib və yeyəcək. Yer üzündəki təkamül və qloballaşmadakı dəyişikliklər olsa da, şokolad yenə də insanlara həyatın şirin anlarını bəxş edir. Şokoladlar böyük ölçüdə ola bilər, meşə fındıqlı şokoladlar, təmiz tünd şokolad, südlü şokoladlar mövcuddur. Hətta şokoladdan düzəldilmiş heykəllərin sərgisi belə olur.
Şokolad sevənlər bunu özlərinin hobbisi hesab edir, digər tərəfdən tənqidçilər fikirləşir ki, şokoladlar orqanizm üçün zərərli olan surroqat qidalardır.
Şokoladın üstünlükləri
Şokolad insanı şənləndirir, enerji verir, öskürək və ishalın qarşısını alır. Klassik şokolad şübhəsiz ki, ürəyə müsbət təsir edə bilər, çünki o triptofan adlandırılan kimyəvi preparata malikdir ki, bu da beynin yaxşı işləməsinə, həmçinin həyəcan və fərəh hissini yaratmağa kömək edir. Bundan başqa, o həmçinin çaylarda və ya şərablarda olan antioksidləşdiricilərə malikdir. Tədqiqatlara müvafiq olaraq, yaxşı antioksidləşdirici maddə xərçəngin, ürək xəstəliklərinin riskini azaltmağa kömək edə bilər və toksinlərin səbəb olduğu hüceyrə zədələnmələrinin qarşısını ala bilər. Ekspertlərə görə, bu yaxşı xolesterin üçün xeyirli mənbədir. Bundan əlavə, şokoladların daxilində flavonoid adlı maddə də var ki, qanaxmanı yüngülləşdirərək ürək-damar sağlamlığını təmin edə bilər.
Zərərləri
İnsanları şirnikləndirən şokolad həm də zərərlidir. Baxmayaraq ki, piyi və kalorisi aşağı olan şokoladlar var, bunlar yenə də ürəyə piy verə bilən yağlara malikdir. Buna görə də, şokolad həvəskarı əvvəlcə şokoladın etiketinə baxmalıdır.
Bir çox qadın menstruasiyadan əvvəl spesifik şokolada meylli olur . Səbəbi odur ki, şokolad menstruasiyadan əvvəl gərginlik zamanı maqnezium çatışmamazlığını gücləndirə bilər. Hamiləlik ərzində şokolada meyllilik yüngül anemiya yaradır ki, bunu şokoladın tərkibindəki dəmir müalicə etməyə kömək edə bilər. Şokoladda az miqdarda əsəb sisteminin fəaliyyətini artıran kofein mövcuddur, bu isə həyəcana səbəb olur. Kofein bəzi insanlarda baş ağrılarına səbəb ola bilər. Əgər siz kofeinə qarşı həssassınızsa, yatmaq vaxtına az qalmış şokolad yeməyin, kofein yuxunu qaçırdır. Şokoladdakı başqa gücləndirici vasitə seobromindir, hansı ki ağciyərin içindəki hamar əzələləri rahatlaşdırır.
Şokoladın tərkibində oksalat kimyəvi maddəsi var, bu böyrək daşı riskini artırır. Əgər sizdə böyrək xəstəliyi varsa, şokolad yeməyin.
Bir dəfəyə həddən artıq şokolad yemək orqanizm üçün yaxşı deyildir. Hər şəxs üçün bir gündə məsləhət görülən şokoladın miqdarı maksimum 29,86 q, həftə ərzində miqdarı isə orta hesabla 209, 02 q-dır.
Şokoladdakı kakao həqiqətən diş çürüməsi ilə mübarizə aparan antibakterial maddələrini özündə saxlayır. Buna baxmayaraq şəkər tərkibli şokoladın həddən artıq qəbul edilməsi maddələr mübadiləsinə əks təsir edir. Acı şokolad daha yaxşıdır, xeyirli şokolad məhsulu axtaran şəxs şokoladın tərkibinə diqqət etməlidir. Şokolad qələviləşdirilən olmamalıdır, qurumamalıdır və qızardılmaqdan daha çox, asan sıxılan olmalıdır, tərkibində təmizlənən şəkərin və süd piylərinin, hidrogenləşmiş yağların əvəzinə şəkər qamışından istifadə edilməlidir.
XƏBƏR LENTİ
Fransızsayağı armud piroqu (foto resept)
Bu ərazidə iki gün işıq olmayacaq
ABŞ televiziya aparıcısı yadplanetlidir? GÖZLƏRƏ DİQQƏT... - VİDEO
Şəkidə bazar od tutub yanır
Hərbi hissələr Gəncədən çıxarılır
Rusiyada məktəblilər maska taxmaya bilər
Məşhur aktrisa ikinci dəfə ana oldu
Toyuq ətli və köklü plov
Sağlam uşaqların xəstəliyi...
Cüdoçumuz Avropa çempionu oldu
Azərbaycanda 72 nəfər koronavirusa yoluxub - RƏSMİ
Mükəmməl münasibətin 5 qaydası
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir?-3 Fevral
Köhnə kitablar üzərində rəsm əsəri
BMT uşaqlar üçün ən yaxşı ölkəni açıqladı
Nağıl qalmaqala səbəb oldu - TƏFƏRRÜATLAR
Hava haqqında
Bu dəfə Kənanla Kıvanç “toqquşacaq”
Dünyanın ən ucuz smartfonu istehsal ediləcək
Azərbaycan manatının dünya valyutalarına nisbətdə məzənnəsi
Ölkələrə görə gəlin və bəy
Dünyanın ən varlı 10 baş məşqçisi
Günün ulduz falı
Avropada vulkan oyandı, yeri titrətdi
Qəlbin qapısı
"Qara dəniz fırtınası" əsdi, "Rubin" sevindi
Göbələk dolması (foto-resept)
Dollar bahalaşdı-1,55 AZN oldu
Ata oğlunu karantin vaxtı evdə saxlamağın qeyri-adi üsulunu düşündü– FOTO
Niyyətin yaxşılıq olsa...
Qara gavalı salatı (foto resept)
“WhatsApp”da YENİLİK!
İlin Ən Pis filmlərinin reytinqi hazırlandı
Ballı suyun sağlamlığa faydası
Marmelad (foto-resept)
Həyətimizi özümüz bəzəyək
Azərbaycan-Ermənistan - 8:0
Ac quş sürüsü şəhərə hücum etdi - VİDEO
Azərbaycanda camaata qida əvəzinə zəhər satırdılar
HAVA necə olacaq?- 26 fevral
Bayraq Günü münasibətilə velo-yürüş olacaq
Ulduzların maşınları
Bakı 15 gəzməli şəhərdən biridir
Sızanağın şişkinliyi necə keçər?
Koçaryan: “İyulda sərhəd münaqişəsinə Ermənistan səbəb olub”
Skarlett Yohansson 35 yaşını qeyd edir - FOTO
Limonlu suyun möcüzəvi faydası
Vilayət Eyvazovdan yeni TƏYİNAT
İlham Əliyev Azərbaycan xalqını təbrik etdi
Günün ulduz falı
- ŞƏRHLƏR