Tərkibi:
Xəmir üçün
4 adam üçün nəzərdə tutulur.
Yarım kq un
2 ədəd yumurta
"Azərduz" yodlu narın xörək duzu
Xəmir apardığı qədər su
Xəmiri yaxşıca yoğururuq elə yoğurmaq lazımdır ki, xəmir ələ yapışmasın. Xəmirimizi 40 dəqiqə dincəlməyə qoyuruq.
İçlik üçün
Yarim kq ət. (Mal əti və qoyun ətinin qarışığı)
Zövqə görə duz, istiyot, zəncəfil
4 diş sarmısaq
50 qr xırda doğranmış kərə yağı
1 stəkan ət bulyonu
İki ətdən bir yerdə istifadə etsək daha dadlı olur. Əgər qoyun əti və ya
mal əti ilə probleminiz varsa tək də edə bilərsiz. Məsələn tək mal əti ilə və
ya tək qoyun əti ilə də edə bilərsiniz.
Yumuşaq əti ət maşınından çəkirik, duz ,istiot, sarmısaqları əzib ətə qatırıq,
Xırda-xırda doğranmış kərə yağını da,1 st ət bulyonunu da ətə qatırıq.
İçliyimiz hazırdır.
40 dəqiqədən sonra xəmrimizi üç kündəyə ayırıb 2 mm naziklikdə yayırq və iri dairələr kəsirik .
Hazırladıgımız içliyi xəmirin ortasına qoyub üst-üstə qatlamağa başlayırıq.
Nəzərə almaq lazımdır ki, xəmirin üstü açıq olmalıdır.
Hazırladığımız boxçaların altını yağa batırıb buxar qazanına düzürük qapağını qoyub 20 dəqiqə bişməyə qoyuruq.
(əgər yoxdursa qazana su töküb ağzına aşsüzən qoyub etmək də olar, lakin mütləq qapaq qoymaq lazımdır)
Dadlı boxçalarımız hazırdı. Süfrəyə qaymaqla və ya "Bizim süfrə" mayonezi ilə verə bilərsiz.
İnanın çox dadlıdır.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Gələn ay paytaxta axın başlayacaq, kirayə mənzillərin qiyməti isə... - Ekspert AÇIQLADI
“Aşura”da qanvermə necə təşkil olunacaq? - AÇIQLAMA
136 kq arıqladı hər kəsi heyrətləndirdi-FOTO
Mobil telefonlar üçün instrumental musiqi
Subay xanımlara 9 məsləhət
132 müvəqqəti seçki məntəqəsi yaradılıb
Sürücülər DİQQƏT - cərimələnə bilərsiniz
Mənzil bazarı: 2015-də bizi nə gözləyir?
Xorvatiyada küçədə çimərlik geyimində gəzmək qadağan olunub
Məşhur model 14 yaşlı qızını zorla əməliyyat etdirir-FOTO
"Yas mərasimi və qəbir daşları üçün xərclər kredit və ya borcla ödənilir"
Ziyafət geyimləri
Həyatı sıfırlanmağın və təmizləməyin yolları
Lətifələr
Bu gün bu şəxslər də pensiyalarını alacaqlar - SİYAHI
Ermənilərin azərbaycanlılara qarşı soyqırım siyasətinə tarixi baxış
Sabahın HAVAsı
"Göbələk meşəsi" salatı (foto resept)
Payız ab-havalı söhbət
“Koronavirusla bağlı dünya ölkələri ilə müqayisədə, ən yaxşı nəticələr bizdədir” - AÇIQLAMA
Azərbaycanda güclü istilər olacaq
Maraqlı ixtiralar
Dizaynerlərin qəribə işləri
Ev interyerində akvariumlar
AzTV işğaldan azad olunan rayonlarda müxbir postları yaradacaq
Sellulitlə mübarizə
Müxtəlif ölkələrdə sevgililər günü ənənələri
Ancelina Coli uzun müddətdən sonra İLK DƏFƏ-FOTO
Azərbaycanda həkim olmaq istəyənlərin nəzərinə
Yaponiyada zəlzələ olub
Nəmli və canlı dərinin təbii sirri
Bakıda 5 mindən çox valideyn övladını məktəbə göndərməkdən imtina etdi
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir?- 16 Dekabr
Bu gün nə bişirim?
Müəllimlərin işə qəbul imtahanları keçirilir
Buraxılış imtahanında iştirak etməyənlərə sənəd verilməyəcək
Azərbaycan: soyuq hava və istilik problemi
Saç uzadan qidalar
Kimlər daha çox boşanırlar?
Uest ABŞ prezidenti olmaq istəyir
Daniela Ramirez
Üç gün ərzində Ermənistana neçə rusiyalı sülhməramlı gəlib? - VİDEO
Xanımların "Gün toplantısı"
"Bavariya"dan yeni rekord
Bakının ən məşhur ticarət mərkəzi bağlandı
Təhsil Nazirliyi tətil günləri ilə bağlı açıqlama verdi
Ən paxıl və qısqanc bürclər hansılardır?
Gəncənin tramvayları belə olacaq
2019-un manikür trendləri
Dünyada 12-ci, Avropada 7-ci olduq
- ŞƏRHLƏR