Tərkibi:
Xəmir üçün
4 adam üçün nəzərdə tutulur.
Yarım kq un
2 ədəd yumurta
"Azərduz" yodlu narın xörək duzu
Xəmir apardığı qədər su
Xəmiri yaxşıca yoğururuq elə yoğurmaq lazımdır ki, xəmir ələ yapışmasın. Xəmirimizi 40 dəqiqə dincəlməyə qoyuruq.
İçlik üçün
Yarim kq ət. (Mal əti və qoyun ətinin qarışığı)
Zövqə görə duz, istiyot, zəncəfil
4 diş sarmısaq
50 qr xırda doğranmış kərə yağı
1 stəkan ət bulyonu
İki ətdən bir yerdə istifadə etsək daha dadlı olur. Əgər qoyun əti və ya
mal əti ilə probleminiz varsa tək də edə bilərsiz. Məsələn tək mal əti ilə və
ya tək qoyun əti ilə də edə bilərsiniz.
Yumuşaq əti ət maşınından çəkirik, duz ,istiot, sarmısaqları əzib ətə qatırıq,
Xırda-xırda doğranmış kərə yağını da,1 st ət bulyonunu da ətə qatırıq.
İçliyimiz hazırdır.
40 dəqiqədən sonra xəmrimizi üç kündəyə ayırıb 2 mm naziklikdə yayırq və iri dairələr kəsirik .
Hazırladıgımız içliyi xəmirin ortasına qoyub üst-üstə qatlamağa başlayırıq.
Nəzərə almaq lazımdır ki, xəmirin üstü açıq olmalıdır.
Hazırladığımız boxçaların altını yağa batırıb buxar qazanına düzürük qapağını qoyub 20 dəqiqə bişməyə qoyuruq.
(əgər yoxdursa qazana su töküb ağzına aşsüzən qoyub etmək də olar, lakin mütləq qapaq qoymaq lazımdır)
Dadlı boxçalarımız hazırdı. Süfrəyə qaymaqla və ya "Bizim süfrə" mayonezi ilə verə bilərsiz.
İnanın çox dadlıdır.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
"Ağıllı kuklam mənim"
Qadin.Netlilərin sevdiyi yeməklər və şirniyyatlar (2)
İçliklə doldurulmuş üçbucaq blinçiklər (foto resept)
Trampın keçmiş köməkçisi onu “mənəviyyatsız” adlandırdı
Azərbaycanda daha 61 nəfərdə koronavirus aşkarlandı - RƏSMİ
Avropa çempionatında ilk gün: Millimiz darmadağın oldu
Azərbaycan Ermənistana ilk əsirləri təhvil verib
Hava haqqında - 04.12.2013
Vladimir Putin Mehriban Əliyevanı təbrik etdi
"Azərbaycan Avropa Oyunlarına uğurla ev sahibliyi edəcək"
Məşhur müğənni əməliyyat olundu – FOTO
Baş Nazir Əli Əsədovun vətəndaşlara MÜRACİƏTİ
Yuxusuzluğun həlli
"Qalatasaray" öz meydanında coşdu, Droqba sıradan çıxdı
Anjelika Varumun səsi batdı - FOTO
Çağatay sevgilisindən yeddinci dəfə ayrıldı
Cəbhədə güclü atışma
Dünyanın 5 ən güclü ordusu
İş müsahibəsi haqda bilməli olduqların
Günün ulduz falı
Sabahın HAVAsı
May ayının qalibləri!
Sağlam ayağı kəsən həkim istintaqa ifadə verib
Hamiləliyin əvvəlində yorğunluq hissi
İrem Derici şikayətləndi
Şəkərdən ölənlər daha çox qadınlardır
Azərbaycanlıların xaricdəki elmi məqalələrinin sayında böyük fərq yaranıb
Məşhur futbolçunun qabırğası sındı
Azərbaycanda ölüm hökmü bərpa olunsun?
Calvin Klein-dən geyimlər
Pensiyalar artacaq, yeni iş yerləri açılacaq - Sosial sferaya diqqət artır
Qripdən qorunmağın yolları
Yas mərasimlərində pul qarşılığında ağlayan qadınlar
Şeymanın makiyajsız FOTOsu bəyənildi
Günün qoroskopu: çətinliklər ciddi problemlər deyil
Gözəl toy tortları
Yadplanetlilər Qafqazda: ŞOK TAPINTI - FOTO
Dünyanın ən böyük limanı
Di Kaprio evini satır - FOTO
İlham Əliyev ermənilərin yaraladığı azərbaycanlılarla bağlı göstəriş verib
İşıqforlar ləğv edilə bilər
Cennifer Lopesin 48 yaşı var, amma... - FOTO
Nemtsovun xatirə marşı Moskvanı titrətdi
82 yaşında kəskin nişancı Chando Tomar
Evlilikdə ideal yaş fərqi neçə olmalıdır?
Rəssamın şagirdinə verdiyi dərs
Günün ulduz falı - 04.02.2014
Sevimli cinsiniz: o da sizi sevirmi?
Neftlə bağlı proqnoz
Sentyabr ayının qalibləri!
- ŞƏRHLƏR