Tərkibi:
Xəmir üçün
4 adam üçün nəzərdə tutulur.
Yarım kq un
2 ədəd yumurta
"Azərduz" yodlu narın xörək duzu
Xəmir apardığı qədər su
Xəmiri yaxşıca yoğururuq elə yoğurmaq lazımdır ki, xəmir ələ yapışmasın. Xəmirimizi 40 dəqiqə dincəlməyə qoyuruq.
İçlik üçün
Yarim kq ət. (Mal əti və qoyun ətinin qarışığı)
Zövqə görə duz, istiyot, zəncəfil
4 diş sarmısaq
50 qr xırda doğranmış kərə yağı
1 stəkan ət bulyonu
İki ətdən bir yerdə istifadə etsək daha dadlı olur. Əgər qoyun əti və ya
mal əti ilə probleminiz varsa tək də edə bilərsiz. Məsələn tək mal əti ilə və
ya tək qoyun əti ilə də edə bilərsiniz.
Yumuşaq əti ət maşınından çəkirik, duz ,istiot, sarmısaqları əzib ətə qatırıq,
Xırda-xırda doğranmış kərə yağını da,1 st ət bulyonunu da ətə qatırıq.
İçliyimiz hazırdır.
40 dəqiqədən sonra xəmrimizi üç kündəyə ayırıb 2 mm naziklikdə yayırq və iri dairələr kəsirik .
Hazırladıgımız içliyi xəmirin ortasına qoyub üst-üstə qatlamağa başlayırıq.
Nəzərə almaq lazımdır ki, xəmirin üstü açıq olmalıdır.
Hazırladığımız boxçaların altını yağa batırıb buxar qazanına düzürük qapağını qoyub 20 dəqiqə bişməyə qoyuruq.
(əgər yoxdursa qazana su töküb ağzına aşsüzən qoyub etmək də olar, lakin mütləq qapaq qoymaq lazımdır)
Dadlı boxçalarımız hazırdı. Süfrəyə qaymaqla və ya "Bizim süfrə" mayonezi ilə verə bilərsiz.
İnanın çox dadlıdır.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
"Fənərbağça"lılara üzücü xəbər
Azərbaycanda ehtiyatda olan hərbçilər geri çağırılır
Serial eşqi gerçək oldu - FOTO
Dünyanın ən bahalı evinin sahibi bəlli oldu
Günəş haqda qorxunc proqnoz
Dartıcı alt paltarlarının daxili orqanlara təsiri...
12 metrlik nəhəng balina sahilə çıxdı - FOTO
Dadlı peçenye (foto resept)
İltihab əleyhinə pəhriz nədir?
Azərbaycana 1,6 milyard ayrılıb
Günün qoroskopu:Stressdən uzaq olun
Monika Belluçi gözəllik sirlərini bölüşdü-FOTO
Günün qoroskopu: işinizi unutmayın
Rusiya Azərbaycandan pomidor və alma idxalını qadağan edir
Stiven Siqal Rusiyada torpaq alacaq
Nənələrimizin cehizi - hörgülər
Günün qoroskopu: Deyilənlər əsassızdır
Əsgərə Məktub!
Bayramda yolda qala bilərsiniz
Reyhan Camalova Azərbaycanı yenidən ABŞ-da təmsil edəcək
Hansı oyuncaq uşaqda hansı xüsusiyyəti inkişaf etdirər?
İctimai Televiziya Şuşada - VİDEO
Afaq Bəşirqızı ilə bağlı sərəncam
Badamlı şirniyyat (foto-resept)
Tiflisdə Qurtuluş Gününə həsr edilən tədbir keçirilib
Boyun ağrısı
Azərbaycana fəsillərin daxilolma vaxtları məlum olub
Daxili qanaxmanın səbəbləri və müalicəsi
700 bal yığan Firuz: "Bütün günü dərs oxumamışam"
Həccə 9 min km piyada getdi
Kitabsevərdən maraqlı şəkillər
Azərbaycan sinoptikləri proqnozu yeni sistemlə hazırlayacaqlar
Qırışları aradan qaldıran maska
7 nəfər imtahandan xaric olundu
Sükan arxasındakı it sürət həddini aşdı
Daha bir ölkədə məktəblər fəaliyyətini bərpa etdi
Estetik əməliyyatların qurbanı olan məşhurlar
Yollardakı çuxurları rəngləndirən hindli rəssam
Ana qarğışı
Məşhur aktrisa vəliəhdini açıqladı
Sürücülərə xəbərdarlıq
600-dən artıq müalicəvi xassəyə malik olan SARIKÖK
Azərbaycan tarixindən yüz şəxsiyyət-7
Azərbaycan Kuboku: 1/8 final oyunları
Nazirlik: "192 tələbə kollec, 960 tələbə ali məktəblərə köçürülmək üçün qeydiyyatdan keçib"
Ərdoğan kimdən küsdü?
Təhsil haqqını ödəyə bilməyən tələbələr üçün ŞANS
Alban və erməni kilsələrinin əsas fərqləri açıqlandı - VİDEO
"Jozefina" tortu (foto resept)
Azərbaycanda koronavirusa yoluxmada yeni rekord
- ŞƏRHLƏR