Tərkibi:
Xəmir üçün
4 adam üçün nəzərdə tutulur.
Yarım kq un
2 ədəd yumurta
"Azərduz" yodlu narın xörək duzu
Xəmir apardığı qədər su
Xəmiri yaxşıca yoğururuq elə yoğurmaq lazımdır ki, xəmir ələ yapışmasın. Xəmirimizi 40 dəqiqə dincəlməyə qoyuruq.
İçlik üçün
Yarim kq ət. (Mal əti və qoyun ətinin qarışığı)
Zövqə görə duz, istiyot, zəncəfil
4 diş sarmısaq
50 qr xırda doğranmış kərə yağı
1 stəkan ət bulyonu
İki ətdən bir yerdə istifadə etsək daha dadlı olur. Əgər qoyun əti və ya
mal əti ilə probleminiz varsa tək də edə bilərsiz. Məsələn tək mal əti ilə və
ya tək qoyun əti ilə də edə bilərsiniz.
Yumuşaq əti ət maşınından çəkirik, duz ,istiot, sarmısaqları əzib ətə qatırıq,
Xırda-xırda doğranmış kərə yağını da,1 st ət bulyonunu da ətə qatırıq.
İçliyimiz hazırdır.
40 dəqiqədən sonra xəmrimizi üç kündəyə ayırıb 2 mm naziklikdə yayırq və iri dairələr kəsirik .
Hazırladıgımız içliyi xəmirin ortasına qoyub üst-üstə qatlamağa başlayırıq.
Nəzərə almaq lazımdır ki, xəmirin üstü açıq olmalıdır.
Hazırladığımız boxçaların altını yağa batırıb buxar qazanına düzürük qapağını qoyub 20 dəqiqə bişməyə qoyuruq.
(əgər yoxdursa qazana su töküb ağzına aşsüzən qoyub etmək də olar, lakin mütləq qapaq qoymaq lazımdır)
Dadlı boxçalarımız hazırdı. Süfrəyə qaymaqla və ya "Bizim süfrə" mayonezi ilə verə bilərsiz.
İnanın çox dadlıdır.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Mobil telefonla danışanlar cərimələnə bilərlər
Dünyanın ən ağıllı ölkələrinin SİYAHISI
Məşhurların möhtəşəm geyimləri
Tam qızıl iPhone 5s hazırlandı
"Eurovision 2014": bu gecə alovlu şou var!
Çindən ŞOK XƏBƏR: koronavirus yenidən yayılmağa başladı
“Avroviziya-2019”-un narıncı xalça mərasimi keçirildi
Güclü qar Quba-Xınalıq yolunu iflic etdi
Avropa Liqasının oyunlarına hansı kanalda baxmalı?
Ən varlılar arasında azərbaycanlı da var
Zərərli vərdişlər ömürdən 6 il qopara bilər
"Sofiya Rotaru"nun cavan qalma sirri
Hərbi gəmilər Bakı buxtasında niyə görünmədi?
Şəmistan Əlizamanlı AzTV-də “Cəbhədən xəbər” verəcək
Kişilərin cəlbedici hesab etdiyi xüsusiyyətlər
30 dəqiqə ərzində dişləri ağartmaq mümkündür
Gözəllik inciləri
"Arka sokaklar"ın aktyoru nişanlandı - FOTO
"Qara dəlik" böyüyür
Beynəlxalq qadınlar günü dünyada...
Doğulduğu sıraya görə uşaqların xarakteri
Rənglərə görə xarakter analizi
Ailə ixtilafları - II hissə
Qadınlara da hərbi bilet veriləcək
"… kimi ol" axını haradan qaynaqlanır və insanlara nə hiss etdirir?
Adət ənənə "Toy"
"Qapılar bağlanır, növbəti stansiya "Ronaldu
Paxla salatı (foto-resept)
Ziyafət üçün makiyaj və saç düzümləri
“Ginnesin Rekordlar Kitabı”na düşən pişik - FOTO
Azərbaycanlı gənc şirkətini Twitter-ə 100 milyona satdı
Zeynəb Xanlarova İlham Əliyevi BELƏ TƏBRİK ETDİ - VİDEO
Hava necə olacaq?
Dəri kəmərdən istifadə etmək olarmı?
Windows XP hələ ölməyib
Ziyafət geyimləri
Tkemali sousu (Gürcü mətbəxindən )
Haray çəkən Şuşam, ağla...
Facebook-da bu tələlərdən uzaq durun!
Həftənin ilk iş günü hava necə olacaq?
Ən ucuz internetli telefon buraxıldı
Vaqif Səmədoğlunun son şeiri
Keti Perri hamiləliyindən danışdı-FOTO
"Taxt-tac oyunları"nın aktrisası öldü
Qadınlıq haqqında 10 mif (2)
Şeyma Subaşı sevgilisindən ayrıldı
Türkiyə ilbiz ixracından milyonlar qazanır
Gülüş yaradan toy şəkilləri
İlham Əliyev Varşavada Əfqanıstan prezidenti ilə görüşüb - YENİLƏNİB
Sevdiyi qıza evlilik təklif etmək istədi, ancaq evini yandırdı
- ŞƏRHLƏR