Tərkibi:
Xəmir üçün
4 adam üçün nəzərdə tutulur.
Yarım kq un
2 ədəd yumurta
"Azərduz" yodlu narın xörək duzu
Xəmir apardığı qədər su
Xəmiri yaxşıca yoğururuq elə yoğurmaq lazımdır ki, xəmir ələ yapışmasın. Xəmirimizi 40 dəqiqə dincəlməyə qoyuruq.
İçlik üçün
Yarim kq ət. (Mal əti və qoyun ətinin qarışığı)
Zövqə görə duz, istiyot, zəncəfil
4 diş sarmısaq
50 qr xırda doğranmış kərə yağı
1 stəkan ət bulyonu
İki ətdən bir yerdə istifadə etsək daha dadlı olur. Əgər qoyun əti və ya
mal əti ilə probleminiz varsa tək də edə bilərsiz. Məsələn tək mal əti ilə və
ya tək qoyun əti ilə də edə bilərsiniz.
Yumuşaq əti ət maşınından çəkirik, duz ,istiot, sarmısaqları əzib ətə qatırıq,
Xırda-xırda doğranmış kərə yağını da,1 st ət bulyonunu da ətə qatırıq.
İçliyimiz hazırdır.
40 dəqiqədən sonra xəmrimizi üç kündəyə ayırıb 2 mm naziklikdə yayırq və iri dairələr kəsirik .
Hazırladıgımız içliyi xəmirin ortasına qoyub üst-üstə qatlamağa başlayırıq.
Nəzərə almaq lazımdır ki, xəmirin üstü açıq olmalıdır.
Hazırladığımız boxçaların altını yağa batırıb buxar qazanına düzürük qapağını qoyub 20 dəqiqə bişməyə qoyuruq.
(əgər yoxdursa qazana su töküb ağzına aşsüzən qoyub etmək də olar, lakin mütləq qapaq qoymaq lazımdır)
Dadlı boxçalarımız hazırdı. Süfrəyə qaymaqla və ya "Bizim süfrə" mayonezi ilə verə bilərsiz.
İnanın çox dadlıdır.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Uşaqlar hansı hallarda məktəbəhazırlıq qruplarına qəbul olunur? - RƏSMİ AÇIQLAMA
“Reuters” Qarabağa qayıtmaq arzusu ilə yaşayan həmvətənlərimizdən yazdı
Xəzərdə 4,5 bal gücündə zəlzələ oldu
Qaraciyərin böyüməsinin səbəbləri
Məşhur aktrisa qəfil vəfat etdi
Hər kəs Beren Saatın bu halından danışır-FOTO
Azərbaycanda körpə adları: Payızəli, Yazilə...
Bakıda hərbi keçid olacaq
6 qorxunc ruhi xəstəlik
Ermənistan atəşkəs rejimini pozmaqda davam edir - RƏSMİ
Trampın malikanəsi satılır - FOTO
Hicri-qəməri və hicri-şəmsi təqvimlərin fərqi nədir?
"Maşa" salatı (foto resept)
Ərazilərimiz minalardan təmizlənir
Yeni bankomatlar gəlir
Azərbaycanın işğal olunmuş ərazilərində erməni əsgər ölüb
Ermənilər gizirimizi vurdu
"Barselona"nın qəbirqazanı danışdı
Ailə qurulması məsləhət olan 15 kişi tipi
Sabahın HAVAsı
Bayram qanla bitdi: 50 nəfəri tapdalayıb öldürdülər
Süfrə nizamı
Mağaralardakı monastır
Mehriban Əliyevanı duyğulandıran nümayiş
Ana südünü nə artırar?
Milyon dollarlıq xəzinəni gizlədib, axtarış üçün ipucları qoydu - FOTO/VİDEO
Şaftalılı mafınlər (foto resept)
Rihanna fantastik qiymətə ev kirayələdi - FOTO
İntizar: "Sarışın idim, əqrəb sancdı, rəngim dəyişdi"
Avtobuslara kameralar quraşdırılır
Xəstəlikləri qoltuqaltına baxaraq müəyyən edin
100 milyon illik yırtıcı tarakan tapıldı
500 milyon il yaşı olan ən qədim beyin tapılıb
İtmiş oğullarına 38 ildən sonra qovuşdular
Aleksandr Myasnikov beyin qocalmasını yavaşlatmağın ən təsirli yollarını söylədi
İkinci devalvasiya olacaq?
Qazaxda qeyri-adi badımcan "trend"i - FOTO
Disney şəhzadələrinin köməkçisi olan heyvanlar
Azərbaycan tarixindən yüz şəxsiyyət-8
Bu gün ali məktəbə qəbul imtahanı gedir
İndoneziyada bir gündə iki güclü zəlzələ baş verib
Günün ulduz falı
Ordumuz düşmənin xeyli sayda canlı qüvvə və texnikasını məhv edib - RƏSMİ
Dəbli geyimlər - 2-ci hissə
Alimlər: İyunadək koronavirusa qalib gəlmək mümkün olmayacaq
Makron: “Mən Müsəlmanların hisslərini başa düşürəm”
Dünyanın ən qeyri-adi 5 toy adəti
Evdə frappe (foto resept)
Valideynlər körpələrinin görünüşünü özləri seçəcəklər
Qan iltihablanması və müalicəsi
- ŞƏRHLƏR