Azərbaycan mətbəxinin yeməklərindən biri də dovğadır. Azərbaycanın bəzi yaşayış bölgələrinə uyğun olaraq, bu yeməyin özünə məxsus əlavələri və dəyişiklikləri vardır. Belə ki, Dovğaya kələm və noxud vurulur. Mənim sizə təqdim edəcəyim dovğa belədir:
Qatıq
İispanaq, keşniş, şüyüd, dağ keşnişi
Yumurta
Un
Düyü
Nanə (zövqə görə)
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Hazırlanması:
Yarım stəkan düyü bişirilir.
Göyərtilər xırda doğranır və yuyulur.
Qazana qatıq, bir ədəd yumurta, bir xörək qaşığı un tökülür.
Bunlar mikserlə qarışdırılır.
Qazın üstünə qoyurlar və taxta qaşıqla qaynayana qədər bulanır. Qaynanayan zaman bişmiş düyü əlavə edilir.
Sonra göyərtilər əlavə edilir.
İki dəqiqə bulandıqdan sonra qazanı kənara qoyub, duz əlavə edirik.
Buyurun: Dovğanız hazırdır.
Zövqə görə süfrəyə verilən zaman dovğanın üzərinə nanə qurusu səpilir.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Kıvanç Tatlıtuğun “Hadi Be Oğlum” filmi hər kəsi göz yaşlarına boğacaq - VİDEO
İki boksçumuz dünya çempionatının medalını təmin etdi
Favorit reseptlərimiz
Smartfonlar yuxusuzluq yaradır
Sosial və asosial: ikisi bir arada
Rusiyalı sülhməramlılar Dağlıq Qarabağın minalardan təmizlənməsində iştirak edəcək
Ən uzun kanat yolu tikilir
Sızanağa səbəb olan 4 dəriyə qulluq xətası
110 ölkədə tətbiq olunan qanun
“Arka Sokaklar” 500-cü seriyaya çatdı
Bakı metrosunda sərnişin zilləti
Sabah bu kəndlərdə qaz olmayacaq
Koronavirusdan profilaktika üçün istifadəsi tövsiyə olunan preparatların adları açıqlanıb
Azərbaycanlıların Facebook sevgisi
Uşaqların gözlərindəki dünya
Bakıda cənub küləyi əsəcək
Erməni rüsvayçılığı: meyitlərini götürmək istəmirlər
Azərbaycanda daha 2 nəfər koronavirusdan öldü: 379 yeni yoluxma - RƏSMİ
Bu müəllimlərə ŞAD XƏBƏR: İki iş yerində...
Marsda mavi səhra tapıldı
Baş ağrısı
Günün qoroskopu: tələsmək lazım deyil
Çin alimlərindən daha bir ixtira - məktəblilər üçün
Azərbaycanlı aktrisa "erməni soyqırım"na aid filmə çəkildi
Windows XP hələ ölməyib
4 günə 5 santimetr arıqladan detoks
Türkiyə Bakıya söz verdi
Paşinyanın arvadı döyüşə gedir
Tələbələrimizin təhsil haqqı dərdi - Məbləğ bölünəcəkmi?
Tito Vilanova "Barselona"ya qayıdacaq
Ronaldu PSJ klubuna keçə bilər
Kinoteatrlarda Google Glass yasaqlandı
Qaraciyəriniz sağlamdırmı?
''Doğuşdan sonra 20 kilo arıqladım!''
İnstaqram-da daha bir YENİLİK
Günün qoroskopu: insanlara fikir verin
Poliklinika həkimi evdə xəstəyə iynə vura bilərmi? - AÇIQLAMA
Günün qoroskopu: Çətin işlərdən qorxmayın
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir? - 9 MAY
Sürətli çəki artırmanın 20 yolu (3)
Rusiyanı gözəllik müsabiqəsində 4 uşaqlı ana təmsil edəcək - FOTO
Hicablı xanımlar üçün...
Marcello Barenghinin əl işləri
ATƏT nazirləri Azərbaycan və Ermənistan arasında ikitərəfli dialoqu bəyəniblər
Möcüzələrə inanırsınız?
Hamilələrin qidalanması və bu haqda MÜQƏDDƏSLƏRİN tövsiyyələri
İlin ən yaxşı aktyor və aktrisası - FOTO
Ukraynada prezident dəyişir?
Yanğının səbəb olduğu fəlakət
İsmayıllı rayonunda neft yatağı tapılıb
- ŞƏRHLƏR